🔶ФИСТАШКОВЫЙ БИСКВИТ 🔶
Влажный, сочный, с кусочками фисташки🤤
Автор рецепта Анна
Фисташковый бисквит
• Сливочное масло 82.5% - 100 гр.
• Сахар - 200 гр.
• Паста фисташки - 100 гр.
• Яйца - 150 гр.
• Кефир - 190 гр.
• Сметана 20% - 55 гр.
• Мука - 300 гр.
• Мука фисташки - 40 гр.
• Разрыхлитель - 6 гр.
• Сода - 4 гр.
• Соль - 3 гр.
Готовим:
1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром минут 5-7 до белого пышного состояния, добавляем пасту фисташки, перемешиваем, затем, по одному, яйца комнатной темп., взбиваем еще минуты 3-4 до объединения.
2. В отдельную миску просеиваем муку, добавляем муку фисташки разрыхлитель, соду и соль. отдельно объединяем кефир и сметану
3. В масляно-яичную массу поочередно добавляем сухухую смесь и влажную (сметану с кефиром), хорошо перемешиваем.
4. Разливаем тесто на 4 формы диаметром 16 см. Выпекаем при
160-170 гр. минут 20-25 до сухой зубочистки. Остужаем при комнатной температуре. Вынимаем из формы, заворачиваем пленку и убираем в холодильник минимум на 10 часов.
5. Срезаем шапочку у бисквитов, высота бисквита должна быть примерно 2 см.
Накидайте ❤️ в поддержку, если понравился рецепт
🍪Торты | Пироги | Выпечка
Влажный, сочный, с кусочками фисташки🤤
Автор рецепта Анна
Фисташковый бисквит
• Сливочное масло 82.5% - 100 гр.
• Сахар - 200 гр.
• Паста фисташки - 100 гр.
• Яйца - 150 гр.
• Кефир - 190 гр.
• Сметана 20% - 55 гр.
• Мука - 300 гр.
• Мука фисташки - 40 гр.
• Разрыхлитель - 6 гр.
• Сода - 4 гр.
• Соль - 3 гр.
Готовим:
1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром минут 5-7 до белого пышного состояния, добавляем пасту фисташки, перемешиваем, затем, по одному, яйца комнатной темп., взбиваем еще минуты 3-4 до объединения.
2. В отдельную миску просеиваем муку, добавляем муку фисташки разрыхлитель, соду и соль. отдельно объединяем кефир и сметану
3. В масляно-яичную массу поочередно добавляем сухухую смесь и влажную (сметану с кефиром), хорошо перемешиваем.
4. Разливаем тесто на 4 формы диаметром 16 см. Выпекаем при
160-170 гр. минут 20-25 до сухой зубочистки. Остужаем при комнатной температуре. Вынимаем из формы, заворачиваем пленку и убираем в холодильник минимум на 10 часов.
5. Срезаем шапочку у бисквитов, высота бисквита должна быть примерно 2 см.
Накидайте ❤️ в поддержку, если понравился рецепт
🍪Торты | Пироги | Выпечка