🍓Рулет «Красный бархат» с ягодами🍓
Автор рецепта Александра
Ингредиенты:
🧈Сливочное масло 100 гр
🍭Сахар 180 гр
🥚3 яйца
🌾Мука 200 гр
🌻Растительное масло 70 мл
🥛Кефир 190 мл
☕️Какао 1 ст.л
🥄Сода 1 ч.л
🧂Щепотка соли
🥣Разрыхлитель 1 ч.л
🩸Краситель
Крем:
🫕400 гр Маскарпоне
🥛200 мл жирных сливок
🍦80 Гр сахарной пудры
1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, затем по одному ввести яйца. Добавляем растительное масло и кефир. Далее вводим просеянные сухие ингредиенты и перемешиваем до однородности. Распределяем тесто по пергаменту и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
2. После того как достали бисквит, сворачиваем его слегка в рулет для того, чтобы он принял нужную форму и не сломался. В это время смешиваем ингредиенты для крема: холодные сливки взбиваем с пудрой до плотности 5-7 мин, затем добавляем маскарпоне комнатной температуры
3. Далее собираем рулет как на видео. Отправляем в холодильник на ночь. Затем я порезала на порционные кусочки и задекорировала.
Будете пробовать?)
🍪Торты | Пироги | Выпечка
Автор рецепта Александра
Ингредиенты:
🧈Сливочное масло 100 гр
🍭Сахар 180 гр
🥚3 яйца
🌾Мука 200 гр
🌻Растительное масло 70 мл
🥛Кефир 190 мл
☕️Какао 1 ст.л
🥄Сода 1 ч.л
🧂Щепотка соли
🥣Разрыхлитель 1 ч.л
🩸Краситель
Крем:
🫕400 гр Маскарпоне
🥛200 мл жирных сливок
🍦80 Гр сахарной пудры
1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, затем по одному ввести яйца. Добавляем растительное масло и кефир. Далее вводим просеянные сухие ингредиенты и перемешиваем до однородности. Распределяем тесто по пергаменту и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
2. После того как достали бисквит, сворачиваем его слегка в рулет для того, чтобы он принял нужную форму и не сломался. В это время смешиваем ингредиенты для крема: холодные сливки взбиваем с пудрой до плотности 5-7 мин, затем добавляем маскарпоне комнатной температуры
3. Далее собираем рулет как на видео. Отправляем в холодильник на ночь. Затем я порезала на порционные кусочки и задекорировала.
Будете пробовать?)
🍪Торты | Пироги | Выпечка