ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ
Грузди вымачиваем 3 дня, несколько раз в день меняя воду. Потом очищаем от лишней грязи, обрезаем всё, что не нравится и складываем в банку, шляпками вниз.
Слой грибов ➡️ горсточка соли ➡️ чеснок ➡️ черный перец горошком. И так несколько раз. Утрамбовываем грибы так, чтобы сверху обязательно была жидкость, кладём зонтик укропа, лист хрена и закрываем пластиковой крышкой.
⠀⠀⠀
Это самые вкусные грибы на свете, попробуйте. У нас уже семья и друзья в очереди стоят на них 😁. Есть их можно через 40 дней, когда закончится процесс квашения. Достаете сколько вам надо, вымачиваете в холодной воде минут 30(+-), режете туда лучок полукольцами, заправляете сметаной и всё, за уши от этой тарелки никого не оттащите. Ну и 50 грамм подать к груздям не забудьте 😘
Грузди вымачиваем 3 дня, несколько раз в день меняя воду. Потом очищаем от лишней грязи, обрезаем всё, что не нравится и складываем в банку, шляпками вниз.
Слой грибов ➡️ горсточка соли ➡️ чеснок ➡️ черный перец горошком. И так несколько раз. Утрамбовываем грибы так, чтобы сверху обязательно была жидкость, кладём зонтик укропа, лист хрена и закрываем пластиковой крышкой.
⠀⠀⠀
Это самые вкусные грибы на свете, попробуйте. У нас уже семья и друзья в очереди стоят на них 😁. Есть их можно через 40 дней, когда закончится процесс квашения. Достаете сколько вам надо, вымачиваете в холодной воде минут 30(+-), режете туда лучок полукольцами, заправляете сметаной и всё, за уши от этой тарелки никого не оттащите. Ну и 50 грамм подать к груздям не забудьте 😘