ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ В МЕДОВОЙ ЗАЛИВКЕ. Мировой закусон😁

Перец болгарский, уже очищенный - 2,3 кг
Мёд - 1 стакан
Уксус 9% - 1 стакан
Масло растительное - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Соль - 1 ч.л
Лаврушка - 2 шт
Перец душистый - 3 шт
Перец черный горошком - 10 шт
*стакан объемом 250 мл

Перец почистить и нарезать дольками. В кастрюле смешать уксус, мёд, масло, воду, соль, лавровый лист , перец, и довести до кипения. Добавить перец и помешивая довести до кипения, затем уменьшить огонь так, чтобы кипело по чуть-чуть и варить под крышкой 15 минут, перемешивая время от времени, чтобы каждый кусочек перчика пропитался маринадом. Затем плотно уложить перец, без маринада, в чистые банки, слегка утрамбовывая. Закипятить маринад и залить перцы. Закатать крышками и перевернуть вверх дном до остывания. Затем убрать в прохладное, тёмное место

У меня получается 6-7 банок по 390 мл, в зависимости от того как плотно перчик улёгся 😁