Хе из куриных желудочков

Ингредиенты:

🔸Куриные желудочки 540 гр
🔸Лук репчатый 120 гр
🔸Морковь 90 гр
🔸Красный полугорький перец 40 гр
🔸Кинза 30 гр
🔸Чеснок 20 гр
🔸Соевый соус и рисовый уксус по 2 ст.л.
🔸Кочукару 1 ст.л.
🔸Молотый кориандр ½ ч.л.
🔸Растительное масло 4 ст.л.
🔸Сахар (по желанию), 0,5 ст.л.
🔸Вода и соль для варки

🔹Перед варкой оставить на желудочках немного жира — так вкуснее. Лишнее убрать после.

Узбекская кухня | Подписаться