А почему у диабетиков только с ногами проблема, с руками так не бывает?

Мой ответ: ноги сильнее страдают, потому что там длиннее артерии и нервы. Больше шансов, что в каком-то месте будет проблема.
Это как электрическая розетка, к которой подключили два удлинителя один в другой. Чем длиннее такие штуки, тем больше шансов, что где-то коротнет. Так же и с длинными артериями на ногах:
А что происходит с ногами у диабетиков, почему их ампутируют, и как этого избежать?
В руках артерии короче, шире и имеют больше резервных коллатералей, которые поддерживают кровоснабжение.
К тому же люди реже смотрят на свои ноги. Ну типа целый день рассматривают маникюр, а вот ноги до вечера не вытаскивают из сапог. Потом наступают ими на ржавые гвозди и вообще к концу дня имеют там отеки.
От всего от этого ноги отгнивают чаще, чем руки. Руки тоже могут отвалиться, но такое случается намного реже.