Яичные конвертики с сыром и кабачковыми слайсами

Ингредиенты:

🍳Кабачок - 1/2 шт
🍳Яйца - 3 шт
🍳Сыр твёрдый
🍳Помидор
🍳Зелень
🍳Соль и специи по вкусу

1.Молодой кабачок нарезаем слайсами с помощью специальной тёрки или овощерезки.
2.Кладём его на сковороду, смазанную каплей масла.
3.Добавляем яйца и распределяем по поверхности, чтобы было легче переворачивать.
4.Посыпаем специями по вкусу.
5. Накрываем крышкой, готовим 5 минут на среднем огне.
6.Тонко режем сыр и помидоры. Выкладываем их на лепёшку.
7.Складываем лепёшку пополам и готовим под крышкой ещё 3–4 мин. — пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!

#завтрак