Любимые рецепты

Я решила сделать дедушке сюрприз и отвезти его на Гавайи — он мечтал об этом более 80 лет. Но в последний день управляющий отелем посмотрел на меня со слезами на глазах и сказал: «Мы искали вашего дедушку больше 80 лет». Мой дедушка Генри служил на острове Оаху во время Второй мировой войны и пережил нападение на Перл-Харбор. Вернувшись в Огайо, он создал семью и больше никогда не возвращался на Гавайи.
После смерти моей бабушки Эвелин он часто смотрел на карту Тихого океана и тихо говорил:
«Хотя бы еще раз… Хотелось бы снова почувствовать этот океанский бриз, прежде чем я уйду».
И я начала копить деньги, чтобы наконец сделать ему сюрприз — купить два билета на самолет.
На Гавайях дедушка словно помолодел на несколько десятилетий. Он гулял по пляжу, молча стоял, погруженный в воспоминания, в Перл-Харборе — с фотографией бабушки в руках — и наслаждался каждым мгновением.
Мы остановились в небольшом семейном отеле, но там происходило что-то странное.
Персонал постоянно пристально разглядывал дедушку. Горничная чуть не выронила полотенца от изумления, увидев его. Повар наблюдал за ним из кухни. Я даже замечала, как сотрудники шептались и указывали на него пальцем.
В последний день ко мне подошел управляющий отелем.
«Мисс, — сказал он, и глаза его наполнились слезами, — мы искали вашего дедушку больше 80 лет».
Я замерла.
«Он совершил здесь кое-что во время войны. То, о чем, вероятно, никогда вам не рассказывал».
Он проводил меня в скрытую комнату за стойкой регистрации.
Там нас ждала пожилая гавайка. Увидев меня, она заплакала.
«Вы так похожи на Генри», — прошептала она.
И тут я заметила, что находится позади нее.
Сердце у меня замерло. «Дедушка…» — прошептала я. — «Что же ты наделал?»
Полная история — в продолжении

Продолжение тут!

Здравствуйте, мама, - робко поздоровалась со свекровью Таня, переступая через порог квартиры родителей мужа. - Я вас не отвлеку от дел?
– Что ты, что ты, Танечка! - искренне обрадовалась Елена Григорьевна. - Я очень рада, что ты пришла. Ты, голодна?
– А вы? - спросила в ответ Таня.
– Немножко, - рассмеялась свекровь. - Если ты не против, давай с тобой вместе пообедаем.
– Хорошо, - кивнула Таня. - Давайте. Но только мы с вами будем есть мою еду. Ладно?
– Что? - замерла Елена Григорьевна.

Ставь ❤️ и читай продолжение!

КРАСНЫЙ БАРХАТ НА СКОВОРОДЕ😍

4 Яйца, Молоко - 300мл
Раст. масло - 120мл
Сахар - 180г
Краситель - 0,5-1ч л
Мука - 290г
Разрыхлитель - 2ч л
Ванилин - маленькая щепотка
Какао - 1ст л
Крем:
Творожный сыр - 400г
Сахар- 100г
Сливки(от33%) - 500мл

Куриные желудки  😋

✅Ингредиенты:
Куриные желудки 500 грамм
Лук 2 шт( большие)
Соль по вкусу
Черный перец
Паприка 1 с ложка
Чеснок 3 зубчика
Зелень
Соевый соус-3 ст ложки
Масло подсолнечное
⁣⁣
✅Приготовление:
Для начало очистите желудки, хорошо промойте, поставьте тушить на среднем огне 40-50 минут( если понадобится добавьте немного водички), далее добавляем масло подсолнечное, немного обжарим и кладем лук, специи и все хорошо перемешиваем, следом соевый соус, зелень и чеснок, тушим максимум 5 минут и вкусный обед или ужин обеспечен.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или рис.

Приятного аппетита!❤

Турецкая хрустящая лепешка «Лахмаджун»👌

✅Ингредиенты:
Мука пшеничная - 280 г
Дрожжи сухие - 5 г
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч.л
Масло растительное - 2 ст.л
Вода - 120 мл
Фарш говяжий - 300 г
Томат - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Лук фиолетовый - 1 шт
Соль, перец , паприка - по вкусу
Томатная паста - 1 ст.л

✅Приготовление:
Для теста: в глубокую миску высыпаем муку, добавляем сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем, наливаем растительное масло и воду, замешиваем тесто, накрываем полотенцем и даём отдохнуть .
Для начинки: в говяжий фарш добавляем нарезанные томаты, перец болгарский, лук фиолетовый, паприку, посыпаем солью и перцем. Добавляем одну ст.л томатной пасты, перемешиваем.
Готовое тесто, делим на 4 части, обваливаем в муке раскатываем в круг, добавляем начинку.
Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 210°С духовку на 10 минут. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита! ❤

Салат «Три капусты» с максимальной пользой для организма🥬🥦

✅Ингредиенты:
- капуста белокочанная 1/3 шт
- капуста пекинская 1/2 шт
- капуста цветная 1/3 шт
- шпинат 1 пучок
- укроп 1 пучок
- сок лимона 1 ст.л
- соль 1 ч.л
- сметана 150 мл
- соль 1 ч.л
- смесь перцев 1 ч.л
- горчица 1 ч.л

Приятного аппетита! ❤

Сочные, нежные рубленные котелки с сыром                                                                                                                                                               ⠀
Ингредиенты:

700 гр. куриного бедра или груди
2 ст.л. сметаны
100 гр. сыра
Укроп
Панировочные сухарики 4-5 ст.л. для начинки + для обваливания
⠀
Бедро нарезаем маленькими кубиками.
Для фарша смешиваем бедро, натёртый сыр, укроп, сметану и сухарики. Смотрите по консистенции, сухарей может понадобится немного больше.
Формируем котлетки, обваливаем в сухарях.
Жарим с 1 стороны 5 мин. до румяной корочки, переворачиваем, накрываем крышкой и готовим 15 мин. до готовности на среднем огне, в конце крышку можно

🍗 Куриная пастрома
#закуски #пп #завтраки #заготовки

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриное филе – 4 шт.
‣ соевый соус – 30 мл
‣ соль – 1/3 ч. л.
‣ сладкая паприка – 1/2 ч. л.
‣ оливковое масло – 5 ст. л.
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ соус сладкий чили – 3 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Маринуем филе со всеми ингредиентами с вечера, оставляем в холодильнике на ночь.
2. На следующий день по два филе плотно обвязываем кулинарной нитью вдоль и поперек, чтобы получился цельный кусок.
3. Выкладываем на пергамент на противень или в форму, отправляем в духовку, разогретую до 220°C на 30 минут.
4. Выключаем духовку, не достаем пастрому — даём полностью остыть внутри.

Быстрый сытный салат для праздников и будней

Соотношение ингредиентов на вкус не влияет, этот салат расходится всегда «на ура»

Вам понадобится:
• филе куриной грудки отварное
• огурцы соленые
• яйца варёные
• шампиньоны обжаренные

Для заправки:
• майонез
• зернистая горчица

Рассольник по бабушкиному рецепту😍👏

✅Ингредиенты:
Говядина на кости - 800 гр
Вода - 3-4 л
Соль - 1 ч.л
Подсолнечное масло
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соленые огурцы - 200 гр
Томатная паста - 1 ст.л
Огуречный рассол - 100 мл
Картофель - 2 шт
Перловая крупа - 100 гр

Ставьте 👍 если понравился рецепт!

РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕЧЕНИ 🥰

Куриная печень 500 гр
Соль по вкусу, 2 Яйца
Молоко 100 мл
Мука 3 ст.л, Раст. масло 2 ст.л
Для начинки:
3 Яйца, Чеснок 3 зубчика
Майонез, Соль по вкусу
Лук 1 шт, Морковь 1 шт
Раст. масло для жарки
Соль, перец по вкусу