Закуска из капусты и помидоров на зиму

Ингредиенты:

На 4 банки по 1,5 л
• помидоры - 2 кг
• капуста - 1 кг
• морковь - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• чеснок - 8 зубчиков

В каждую банку:
• укроп - 1 зонтик
• хрен - 1 лист
• душистый перец - 3 шт.
• перец - 10 шт.
• уксус 9% - 2 ст.л.

Маринад на одну банку:
• соль - 1 ст.л.
• сахарный песок - 2 ст.л.