Чахохбили
📌 Ингредиенты:🔸 Куриные бёдра — 1–1,2 кг
🔸 Репчатый лук — 2 шт.
🔸 Болгарский перец — 1 шт.
🔸 Бланшированные томаты — 4 шт.
🔸 Чеснок — 2–3 зубчика
🔸 Томатная паста — 1 ч. л. с горкой
🔸 Петрушка — небольшой пучок
🔸 Кинза — небольшой пучок
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Чёрный молотый перец — по вкусу
🔸 Паприка — 1 ч. л. с горкой
🔸 Хмели-сунели — 1 ч. л. с горкой
📌 Приготовление:1. Посолить куриные бёдра и обжарить с двух сторон. Убрать мясо со сковороды.
2. Обжарить нарезанные полукольцами лук и болгарский перец до мягкости.
3. Добавить специи и томатную пасту, обжарить пару минут.
4. Добавить очищенные и нарезанные томаты, перемешать и кипятить около 10 минут.
5. Выложить курицу, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 30 минут.
6. Добавить чеснок и зелень, дать немного постоять.
Наши другие каналы👇🏻
•
Блюда в казане 🪵•
Русская кухня 🇷🇺•
Завтраки | Рецепты 🍳•
Грузинская кухня 🇬🇪Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️