Кажется, у меня уже столько рецептов, что новым меня сложно удивить 😄

Но домашнюю сгущёнку я почему-то раньше никогда не готовила. Вернее, я даже не думала, что ее можно приготовить самостоятельно!

Увидела рецепт решила попробовать — и поняла, что зря я его раньше не опробовала.

Получилась самая вкусная сгущёнка: густая, нежная, сливочно-карамельная. Чтобы сначала попробовать ложечку… а потом обнаружить, что ложечек было уже пять 😂

И знаете, что меня особенно зацепило? Рецепт оказался наипростейшим, еще и без вредных растительных масел, загустителей и консервантов.

Нашла его в канале Cheese Lab . А когда пошла посмотреть, что ещё интересного там есть, обнаружила новый для себя вариант приготовления домашнего мороженого.

Теперь вот думаю: если со сгущёнкой всё получилось настолько хорошо, надо обязательно попробовать и мороженое 🍦

Ну а курс по сыроварению я давно уже освоила — варю дома адыгейский сыр из обычного магазинного молока.

В общем, зашла за одним рецептом, а набрала себе планов на месяц вперёд 😂

Забирайте рецепт домашней сгущёнки и заглядывайте в Cheese Lab — там ещё много таких находок.
👉 ссылка на рецепт сгущенки