Не так-то все просто с бобром, сначала его надо найти, потом добыть, а дальше решить, что делать со шкурой и мясом. Собрали весь «путь бобра»: следы, засидки, капканы, обработку трофея и, чтобы ничего не пропало зря, еще и отличный рецепт бобрятины.
📌 Как выследить крупного бобра?
Андрей Поняга рассказывает, что выдают отпечатки лап, следы резцов, размер щепы и высота погрызов, и как по этим признакам отличить взрослого зверя от молодняка.
📌 Бобрятник из Березы
Александр Очеретний беседует с опытным бобрятником Юрием Никишкиным о засидках, ружейной охоте, капканах и повадках зверя.
📌 На бобра
С чего начать, если раньше на бобра не охотился? Антон Белов разбирает все по порядку.
📌 Шкурный вопрос. Реализация шкурок бобра
Шкура бобра когда-то была ценным промысловым товаром, а сегодня за нее порой предлагают символические деньги. Андрей Поняга разбирается, есть ли у бобрового меха будущее.
📌 Бобрятина, тушенная с овощами
Елизавета Целыхова объясняет, как правильно разделать и вымочить бобрятину, убрать лишний жир и приготовить мясо так, чтобы не осталось никаких легендарных «осиновых» запахов.
📌 Как выследить крупного бобра?
Андрей Поняга рассказывает, что выдают отпечатки лап, следы резцов, размер щепы и высота погрызов, и как по этим признакам отличить взрослого зверя от молодняка.
📌 Бобрятник из Березы
Александр Очеретний беседует с опытным бобрятником Юрием Никишкиным о засидках, ружейной охоте, капканах и повадках зверя.
📌 На бобра
С чего начать, если раньше на бобра не охотился? Антон Белов разбирает все по порядку.
📌 Шкурный вопрос. Реализация шкурок бобра
Шкура бобра когда-то была ценным промысловым товаром, а сегодня за нее порой предлагают символические деньги. Андрей Поняга разбирается, есть ли у бобрового меха будущее.
📌 Бобрятина, тушенная с овощами
Елизавета Целыхова объясняет, как правильно разделать и вымочить бобрятину, убрать лишний жир и приготовить мясо так, чтобы не осталось никаких легендарных «осиновых» запахов.