Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🌿 Маринованные котлеты
Ингредиенты:
• Свиная шея — 500–700 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Белый хлеб — 4–5 кусочков
• Сметана — 2 ст. л.
• Вода — 50 мл
• Соль и перец — по вкусу
• Мука — для обваливания
Приготовление:
1. Мясо нарежьте на кусочки, лук — полукольцами. Добавьте соль и перец. Лук помните руками, всё перемешайте и уберите в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь).
2. Пропустите мясо с луком и хлебом через мясорубку. Добавьте сметану, воду и тщательно отбейте фарш.
3. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке и обжаривайте: первую сторону без крышки, затем переверните, убавьте огонь и доведите под крышкой.
SHAPO media · наши каналы
Ингредиенты:
• Свиная шея — 500–700 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Белый хлеб — 4–5 кусочков
• Сметана — 2 ст. л.
• Вода — 50 мл
• Соль и перец — по вкусу
• Мука — для обваливания
Приготовление:
1. Мясо нарежьте на кусочки, лук — полукольцами. Добавьте соль и перец. Лук помните руками, всё перемешайте и уберите в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь).
2. Пропустите мясо с луком и хлебом через мясорубку. Добавьте сметану, воду и тщательно отбейте фарш.
3. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке и обжаривайте: первую сторону без крышки, затем переверните, убавьте огонь и доведите под крышкой.
SHAPO media · наши каналы