🌿 Тефтели с гречкой

Ингредиенты:
• Фарш — 500 г
• Гречневая крупа — 4 ст. л.
• Желток — 1 шт.
• Зелень (укроп, петрушка)
• Помидоры — 2 шт.
• Болгарский перец — 0,5–1 шт.
• Моцарелла — по вкусу
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление:
1. Гречку отварить до готовности и остудить. Смешать с фаршем, желтком и зеленью.
2. Сформировать небольшие тефтели и выложить в форму для запекания.
3. Помидоры и перец измельчить, добавить соль, специи и зелень. Залить тефтели овощным соусом.
4. Накрыть форму фольгой и запекать при 180 °C около 35–40 минут.
5. Посыпать моцареллой и запекать ещё 5–10 минут до расплавления сыра.

SHAPO media · наши каналы