Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Японский бисквит «Кастелла» 🥧
Нежнейший, пышный и просто тает во рту!
Ингредиенты:
• Сливочное масло — 100 г
• Молоко — 100 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Яйца — 6 шт.
• Сахар — 100 г
• Соль — щепотка
Приготовление:
1. Сливочное масло соединить с молоком и растопить.
2. Добавить просеянную муку, хорошо вымешать до однородности.
3. Разделить яйца на белки и желтки. Вмешать желтки в тесто.
4. Белки взбить с солью и сахаром до устойчивой пышной пены.
5. Аккуратно ввести взбитые белки в тесто в три этапа, перемешивая лопаткой снизу вверх.
6. Перелить тесто в форму. Выпекать на водяной бане при 150 °C около 60 минут.
Дайте бисквиту немного остыть в форме — и можно звать всех к чаю!
SHAPO media · наши каналы
Нежнейший, пышный и просто тает во рту!
Ингредиенты:
• Сливочное масло — 100 г
• Молоко — 100 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Яйца — 6 шт.
• Сахар — 100 г
• Соль — щепотка
Приготовление:
1. Сливочное масло соединить с молоком и растопить.
2. Добавить просеянную муку, хорошо вымешать до однородности.
3. Разделить яйца на белки и желтки. Вмешать желтки в тесто.
4. Белки взбить с солью и сахаром до устойчивой пышной пены.
5. Аккуратно ввести взбитые белки в тесто в три этапа, перемешивая лопаткой снизу вверх.
6. Перелить тесто в форму. Выпекать на водяной бане при 150 °C около 60 минут.
Дайте бисквиту немного остыть в форме — и можно звать всех к чаю!
SHAPO media · наши каналы