🍰 ПРО ДЕСЕРТ: учимся у профессионалов!

30 сентября студенты группы ПиКД-24 вместе с преподавателем Родиной Ириной Юрьевной приняли участие в мастер-классе «ПРО ДЕСЕРТ», который провёл кондитер и основатель Пайшоп Кондитерской «ТОРТА» Артём Винокуров.
Спикером мероприятия выступила Маргарита Капонова — руководитель технологического сервиса, ведущий специалист по развитию продуктов Узловского молочного комбината Тульской области.
Мероприятие прошло в гастролаборатории «Инкотрейда» и было посвящено знакомству с возможностями и особенностями работы с творожными сырами «Милетто» и FriendChef.
В практической части мастер-класса участники узнали о технологиях использования творожных сыров при приготовлении начинки для тарта-чизкейка и крема для покрытия торта «Ламбет».
Для студентов это была отличная возможность познакомиться с современными кондитерскими технологиями, получить практические знания и пообщаться с профессионалами отрасли. Такие мастер-классы позволяют не только расширить профессиональный кругозор, но и вдохновиться новыми идеями для будущей работы! 👩‍🍳✨
 
#ПиКД24 #ПРОДЕСЕРТ #мастеркласс #кондитерскоеискусство #практика #студенты #кондитер #обучение