🌞👩‍🍳👨‍🍳🍞🥖🫓🥨 В проекте «Төрүт» продолжается еще одно важное направление!
 
Проект продолжается: команда погрузилась в основы поварского дела под руководством замечательного педагога Александры Валерьевны Никифоровой.
 
Это не просто готовка по рецептам. Это возвращение к истокам — изучение традиционной кухни, работа с ингредиентами и секретами наших бабушек. Ребята учатся чувствовать тесто, правильно его замешивать и понимать, как простые ингредиенты превращаются в настоящее искусство. Сегодня у нас в меню — первые пробы пера, аромат свежих лепешек и счастливые лица тех, кто создал это своими руками. Сегодня на занятии ребята познакомились с якутской национальной кухней , сами приготовили якутские лепешки.
Якутские лепешки (якут. боппуоруок или просто лепёшка) — это традиционное блюдо якутской кухни, которое отличается простотой приготовления, минимумом ингредиентов и сытностью. Исторически их готовили на кислом молоке или суорате (якутском кисломолочном продукте).
 
Сохранять культуру можно по-разному. Иногда для этого достаточно просто накормить друзей вкусной едой, приготовленной с душой.
 
#ДетиСолнечногоМира #Төрүт #ЯкутскаяКухня #ТрадицииНародаСаха #Профориентация #ИнклюзивноеОбразование