2️⃣5️⃣ Сентября — день приготовления пищи

Роспотребнадзор рекомендует не оставлять скоропортящиеся продукты и готовые блюда надолго при комнатной температуре. После приготовления их следует своевременно убрать в холодильник и хранить в закрытой посуде.

На кухне важно соблюдать несколько правил:

✔️ Храните готовые блюда отдельно от сырого мяса, рыбы и птицы
✔️ Используйте чистую посуду для готовой пищи
✔️ Не храните приготовленные блюда дольше рекомендованного срока
✔️ Следите за температурой в холодильнике
✔️ Не употребляйте продукты, если появились признаки порчи

При этом не стоит ориентироваться только на запах или внешний вид. Некоторые микроорганизмы могут размножаться в продукте без заметных изменений.

Роспотребнадзор напоминает, что правильное хранение продуктов — важная часть профилактики пищевых отравлений и кишечных инфекций.