Рецепт «невидимого» яблочного пирога 🥧

Ингредиенты:
Яблоки ~ 8 шт.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 50 г ( или подсластитель по вкусу)
Молоко - 100 мл
Топленое масло (растопленное) - 15 г
Мука - 50 г
Разрыхлитель - 5 г
Ваниль по вкусу
Щепотка соли

Приготовление:
Подготовьте яблоки, очистите их от кожуры.
Нарежьте очень тоненько полупрозрачно.

В миске соедините яйца , молоко , соль , растопленное масло , подсластитель, ваниль , муку , разрыхлитель, перемешайте до однородности (тесто будет жидковатым , как на блины). Взбивать не нужно.

Смажьте форму маслом (отлично смотрится в высокой форме)
Послойно выкладывайте яблоки и подливайте тестом.
Выпекайте при 180°С примерно 45-55 минут, до золотистой корочки.

Дайте пирогу полностью остыть - при охлаждении он стабилизируется и легко нарезается на ровные кусочки 🤗