Йод в рационе: зачем он нужен организму

Йод — незаменимый микроэлемент, который необходим для выработки гормонов щитовидной железы. Они участвуют в регуляции обмена веществ, работе нервной и сердечно-сосудистой систем, поддержании температуры тела и нормального энергетического обмена.

Организм не способен самостоятельно вырабатывать йод, поэтому его необходимо регулярно получать с пищей.

Чем опасен недостаток йода?

При длительном дефиците йода щитовидная железа может увеличиваться в размерах, а её функция — нарушаться. У детей и подростков недостаток йода особенно нежелателен, поскольку гормоны щитовидной железы необходимы для нормального роста и развития.

Какие продукты содержат йод?

Основные источники йода в рационе:

• морская рыба и морепродукты;
• молочные продукты;
• яйца;
• йодированная соль.

Морская капуста также богата йодом, однако его содержание в ней может быть очень высоким и значительно различаться. Поэтому использовать её как основной источник йода не стоит.

Йодированная соль — один из простых способов профилактики йододефицита. При этом увеличивать количество соли в рационе не нужно: достаточно заменить обычную соль на йодированную.

Важно помнить: избыток йода тоже может нарушать работу щитовидной железы. Поэтому не следует самостоятельно принимать препараты йода или употреблять его в высоких дозах без рекомендации специалиста.

Разнообразное питание и разумный подход к профилактике помогают поддерживать нормальную работу организма.

#РКДЦ #Йод #Йододефицит #ЩитовиднаяЖелеза #ЗдоровоеПитание #Профилактика #Здоровье