Контроль за качеством питания и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока

Организации питания в детском саду уделяется особое внимание. Бракеражная комиссия регулярно проверяет качество питания и закладку продуктов. Сегодня комиссия проверила кулинарную обработку, выход и выдачу блюд. Кроме того, проверили правильность хранения, товарное соседство  и сроки реализации продуктов. Отдельно комиссия проверяет санитарно-гигиеническое состояние пищеблока.