Школьное питание Барнаул

Жаркое по-домашнему

🥘Жаркое по-домашнему — это сытное блюдо, в одной школьной порции почти 400 ккал. Его главная особенность — в гармоничном сочетании ингредиентов и особом способе приготовления, который позволяет продуктам томиться и насыщаться вкусами друг друга.
 
🥘Блюдо готовится по традиционному рецепту. Нарезанные кубиком овощи обжаривают, затем их кладут в посуду, добавляют томатную пасту, соль и воду (вода должна скрыть ингредиенты) и тушат до полуготовности. Окорочка обжаривают, кладут к тушеным овощам, добавляют лавровый лист и тушат до готовности.
 
☝Именно длительное тушение на небольшом огне позволяет мясу стать мягким, а овощам — нежными, а также придает блюду ароматный и пикантный вкус.

#школьное_блюдо #вокСпагетти #Глобус #Барнаул

#МенюДня

🍲ШКОЛЬНОЕ МЕНЮ для 1-4 классов и 5-11 классов.

 Столовая "Нива": Прекрасное место для ваших праздников!
 
Проводим: свадьбы, банкеты, юбилеи, корпоративы.
 
✅Наши преимущества:
🔻Просторный зал: Рассчитан на 100 посадочных мест.
🔻Отдельное здание.
Удобная отдельная парковка.
🔻Профессиональная команда опытных поваров.
🔻Гибкие условия: приготовление из продукции заказчика.
🔻Банкетное меню на любой вкус: наши повара приготовят для вас разнообразные и аппетитные блюда.
 
✅Блюда на углях и гриле:
🔸стейки из свинины, говядины, рыбы
🔸люля-кебаб, шашлык
овощи
🥗 Закуски и Салаы:
🔸салаты из свежих овощей
🔸ассорти (мясное, сырное, фруктовое)
🔸бутерброды, тарталетки
рулетики и блинчики с начинкой
 
✅Условия:
Средний чек: 1500 рублей с человека (стоимость зависит от выбранного меню).
График работы: в любое удобное для вас время (по предварительной записи)
 
📍Проведи свой праздник в "Ниве"!
Наш адрес: г.Барнаул, ул. 50 лет СССР,29.
 
☎Звоните для заказа и уточнения деталей: 765-450
 
#столовая #Нива #банкеты #гриль #атмосфера #Барнаул

#МенюДня

🍲ШКОЛЬНОЕ МЕНЮ для 1-4 классов и 5-11 классов.

#Интервью

🧑‍🍳🍲Публикуем большое интервью о школьном питании, новых блюдах и рационах школьников, о системе контроля качества и обратной связи с родителями школьников, о новом опыте работы в загородных лагерях и планах на будущее.

📺В студии телеканала "Россия 1":
📌Сергей Косых, генеральный директор АО «Комбинат школьного питания - Глобус»;
📌Ольга Рыкшина, главный технолог АО «Комбинат школьного питания.

#ШкольноеПитание #БольшоеИнтервью #Глобус #Барнаул

#МенюДня

🍲ШКОЛЬНОЕ МЕНЮ для 1-4 классов и 5-11 классов.

#Буквальён

🎬Мы начинаем новый сезон программы «Готовим с Глобусом»!

🧑‍🍳Сегодня Маша приготовит легкий, сытный и полезный суп «Буквальён». Это наше новое фирменное блюдо в школьном меню, которое понравилось всем детям без исключения!

❗Смотрите видеорецепт в нашем новом выпуске💪

#МенюДня

🍲ШКОЛЬНОЕ МЕНЮ для 1-4 классов и 5-11 классов.

#Отзывы
 
Продолжаем публиковать отзывы
 
🙏Спасибо всем, кому не составило труда написать слова благодарности в книгах отзывов и предложений.

✅Свои отзывы, предложения и вопросы по организации питания в школах можно оставлять любым удобным для вас способом:
📲через сайт, оставив обращение в разделе ДИАЛОГ С КОМБИНАТОМ;
☎позвонив в приемную 765-550 или службу школьного питания 765-300;
🧑‍🍳обратившись к заведующему школьной столовой или специалисту школы, ответственному за питание.
 
#обратнаяСвязь #отзывы #ШкольноеПитание #Глобус #Барнаул

#МенюДня

🍲ШКОЛЬНОЕ МЕНЮ для 1-4 классов и 5-11 классов.

#ОбщественныйКонтроль  
 
📍В школах Барнаула стартовал общественный контроль
 
Первая проверка качества питания в этом учебном году прошла сегодня в Лицее № 73.   Участие в мероприятии приняли представители родительской общественности, Совета женщин при главе города, Общественной палаты города, Роспотребнадзора, комитета по образованию города. Они проверили соблюдение санитарных норм, как организован процесс накрывания и питания в школе, а также смогли попробовать школьный завтрак.    
 
🍲Сегодня в меню у младших классов: картофельное пюре с мясными ежиками в соусе, напиток из сухофруктов с витамином С и пшеничный хлеб.   Дети с удовольствием съели на завтрак сытное и полезное блюдо и сказали поварам «спасибо».
 
🍔Также сегодня для комиссии общественного контроля Глобус подготовил дегустацию нового блюда из школьного меню.
 

«Сегодня мы проводим дегустацию фишбургеров. Это бургеры с рыбной котлетой и соусом. Родители сами могут попробовать это вкусное и полезное блюдо из школьного рациона и оценить его на вкус. Теперь дегустацию новых блюд в рамках общественного контроля мы будем проводить на регулярной основе», - рассказала Оксана Герг, начальник службы школьного питания №1.

Попробовать блюда из школьного меню родители могут не только в формате общественного контроля, а в любой день, когда столовая работает. Мы рады всем, кто заинтересован в правильном, полезном и сбалансированном питании своих детей.
 
Напомним, все блюда, приготовленные в школьной столовой, перед подачей проверяются на качество бракеражной комиссией, в состав которой входят ответственный школы за питание, медработник, представитель Комбината школьного питания.
 
#контроль #школьное_питание #правильное_питание #здоровое_питание #Глобус #Барнаул

#МенюДня

🍲ШКОЛЬНОЕ МЕНЮ для 1-4 классов и 5-11 классов.

#КомандаГлобуса
 
👍Команда Глобуса из СОШ № 84❗

🧑‍🍳В СОШ №84 работает дружная бригада из шести человек: Наталья Николаевна Зорина – заведующий столовой, Марина Владимировна Булыгина – старший повар-кондитер, Алена Евгеньевна Демидова – старший повар-кондитер, Хуршеда Мирзоевна Абдурахимова – повар-кондитер, Марина Витальевна Попова – кухонный работник, Лариса Николаевна Бахолдина – накрывальщик столов. Таким составом они работают уже четвертый год.
 

«Наш коллектив — как семья: мы чувствуем друг друга и работаем слаженно. Каждый на своём месте делает всё возможное, чтобы столовая работала как единый механизм. И в этом и есть наша главная забота — кормить школьников и педагогов с теплом и вниманием», - рассказывает Наталья Николаевна Зорина.

Работники столовой в СОШ 84 ежедневно кормят более 700 школьников. Накрыв столов организован с первой перемены, и так 6 раз в течение дня. 🥐Наталья Николаевна отмечает, что в их школе дети любят макароны, картофельное пюре, котлеты и мясо по-французски, а на перекус всегда берут калачи обсыпные с брусникой, булочки со сгущенкой и круассаны.
 
#ШкольноеПитание #КомандаГлобуса #ШкольныйПовар #Глобус #Барнаул

#МенюДня

🍲ШКОЛЬНОЕ МЕНЮ для 1-4 классов и 5-11 классов.

#Глобус
 
🥙🍲🍜Сегодня записали большое интервью о школьном питании, новых блюдах и рационах школьников, о системе контроля качества и обратной связи с родителями школьников, о новом опыте работы в загородных лагерях и планах на будущее.
 
🎬 В студии у Татьяны Бондаренко – ✅генеральный директор АО «Комбинат школьного питания - Глобус» Сергей Косых и ✅главный технолог комбината школьного питания Ольга Рыкшина.
 
📻Слушайте эфир на радио «Вести.ФМ» сегодня и завтра в 16.45.
📺Смотрите выпуск интервью на телеканале «Россия 1» в субботу в 8.20.
 
#ШкольноеПитание #БольшоеИнтервью #Глобус #Барнаул

#МенюДня

🍲ШКОЛЬНОЕ МЕНЮ для 1-4 классов и 5-11 классов.

#ШкольноеБлюдо
 
Вок-спагетти с птицей
 
Это блюдо вошло в рацион старшеклассников не случайно. Вкусовые предпочтения современных детей разнообразны, и фастфуд среди них занимает особое место.
Современные школьники любят быструю еду, и это факт. Чтобы ребята ели в столовой с удовольствием, наши технологи придумали блюдо, которое похоже на популярный вок из кафе, но при этом полезное. Это те же спагетти с курицей и овощами, только приготовленные по всем правилам школьного питания — без лишнего жира и вредных добавок.
 
✅Готовится просто:
🔹Варят спагетти и смешивают с маслом.
🔹Добавляют тушёные морковь, лук, болгарский перец, чеснок и стручковую фасоль.
🔹Сверху кладут кусочки курицы и заправляют соевым соусом.

👍Получается сытно, вкусно и очень похоже на ту еду, которую подростки любят заказывать в ресторанах быстрой еды. Поэтому дети едят это без капризов — и вкусно, и привычно.
 
#школьное_блюдо #вокСпагетти #Глобус #Барнаул

#МенюДня

🍲ШКОЛЬНОЕ МЕНЮ для 1-4 классов и 5-11 классов.

Во время трехдневных выборов Комбинат школьного питания – Глобус обеспечивал питанием участковые избирательные комиссии, которые работали на базе образовательных организаций Барнаула.
 
🍲Ежедневно для членов участковых избирательных комиссий специалисты готовили комплексы: горячие завтраки, сытные обеды, аппетитные ужины, выпечку и напитки. Всего за три дня повара Глобуса накормили около трех тысяч человек.
 
Члены избирательных комиссий оставили много положительных отзывов из разных школ города Барнаула, публикуем некоторые из них.

#МенюДня

🍲ШКОЛЬНОЕ МЕНЮ для 1-4 классов и 5-11 классов.