26 августа – День картофеля в России
26 августа в России отмечается День картофеля – неофициальный, но всенародно любимый праздник, посвященный главному овощу нашей кухни, который заслуженно называют «вторым хлебом».
Путь от царского запрета до народного признания
• Трудный старт: Первые мешки картофеля прислал в Россию Петр I в конце XVII века. Однако новшество приживалось тяжело: крестьяне не знали, как его готовить, ели ядовитые зеленые ягоды и массово бунтовали против «чертова яблока».
• Картофельный спаситель: Настоящую народную любовь овощ обрел в XIX веке благодаря ученому-агроному Андрею Болотову. Он первым в России разработал технологию выращивания картофеля, научил крестьян делать из него крахмал и вино, а также варить и запекать клубни в золе.
• Масштабы праздника: Дата выбрана неслучайно – конец августа является традиционным временем начала массового сбора урожая картофеля на приусадебных участках и полях по всей стране.
• Космический статус: В 1995 году картофель стал первым овощем, успешно выращенным в условиях невесомости на космическом челноке «Колумбия».
В этот день во многих регионах России проходят сельскохозяйственные ярмарки, фестивали молодого картофеля, конкурсы на самый крупный плод и кулинарные дегустации.
26 августа в России отмечается День картофеля – неофициальный, но всенародно любимый праздник, посвященный главному овощу нашей кухни, который заслуженно называют «вторым хлебом».
Путь от царского запрета до народного признания
• Трудный старт: Первые мешки картофеля прислал в Россию Петр I в конце XVII века. Однако новшество приживалось тяжело: крестьяне не знали, как его готовить, ели ядовитые зеленые ягоды и массово бунтовали против «чертова яблока».
• Картофельный спаситель: Настоящую народную любовь овощ обрел в XIX веке благодаря ученому-агроному Андрею Болотову. Он первым в России разработал технологию выращивания картофеля, научил крестьян делать из него крахмал и вино, а также варить и запекать клубни в золе.
• Масштабы праздника: Дата выбрана неслучайно – конец августа является традиционным временем начала массового сбора урожая картофеля на приусадебных участках и полях по всей стране.
• Космический статус: В 1995 году картофель стал первым овощем, успешно выращенным в условиях невесомости на космическом челноке «Колумбия».
В этот день во многих регионах России проходят сельскохозяйственные ярмарки, фестивали молодого картофеля, конкурсы на самый крупный плод и кулинарные дегустации.