Салат с курицей, баклажанами и красным перцем 😏
Ингредиенты:
• 2 баклажана
• 1 красный болгарский перец
• 1 куриная грудка
• Небольшой пучок петрушки
• Небольшой пучок кинзы
• Горсть грецких орехов
• 1 зубчик чеснока
• Майонез - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Хмели-сунели - по вкусу
• Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Куриную грудку кладем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности, далее разбираем на волокна (не мелко).
2. Баклажаны разрезать пополам, каждую половинку на пластинки длиной 8-10 см и шириной 0,5 мм, посолить и оставить на 10 минут, далее промокнуть бумажным полотенцем и обжарить на масле с 2-х сторон. Нарезать соломкой. Перец так же нарезать соломкой и обжарить на раст.масле, в конце добавить хмели-сунели немного, перемешать и снять с огня.
3. Все продукты соединить в салатнике или на блюде
Автор: Рецепты на каждый день
Подписаться на канал -
https://max.ru/id236501542218_biz