Всемирный день защиты животных отмечают ежегодно 4 октября 🐴
Этот день призван привлечь внимание общественности к проблемам животных, необходимости их защиты и бережного отношения к братьям нашим меньшим.
А ведь в жизни сибирских крестьян домашние животные играли ключевую роль. Они выполняли разные функции, обеспечивая хозяйственные, экономические и социальные потребности большой крестьянской семьи.
Главным помощником крестьянина была лошадь. При вспашке полей, бороновании и посеве лошадь тащила плуг или соху, выполняя основную функцию тягловой силы, тянула телеги с грузом, на которых крестьяне перевозили из леса бревна, доставляли дрова, воду. На лошадях ездили верхом. Существовали пословицы, которые доказывают значимость лошади в жизни сибирского крестьянина: «Мужик без лошади, что дом без потолка», «Без коня – не хозяин».
Основу крестьянского рациона составляло молоко, которое давали коровы или козы. Из молока делали сметану, сыр, масло, творог. А козы и овцы давали не только молоко и мясо, но и шерсть, которую хозяйки использовали для вязания теплых вещей, изготовления грубой шерстяной ткани и даже валяния валенок. Из шкур нестриженых овец мастера шили тулупы, шапки, воротники. От коз получали пух, из которого вязали лёгкие и теплые шали или платки.
Важным подспорьем в крестьянском хозяйстве была домашняя птица. В зерновых районах чаще держали кур, а в местностях с водоемами (озёрами, прудами) разводили уток и гусей.
Крестьянская птица была беспородной, куры нередко ночевали под крышами стаек и сараев и летом находились на подножном корму. Зимой крестьянин кормил птицу сорным зерном, отрубями или запаренной мякиной, а зерно давали осенью. Содержание кур, уток, гусей обеспечивало крестьянскую семью яйцами и мясом, но мясо было роскошью для бедняка и могло появляться на столе лишь по великим праздникам.
Необходимым навыком в 19 веке было наблюдение крестьянином за природой, домашними животными и птицей. Как разные животные реагируют на смену сезонов и как это связано с предстоящими работами в поле – всё подмечал меткий и практичный крестьянский ум. В дальнейшем это помогало сельскому жителю эффективно вести хозяйство, сохранять поголовье и правильно планировать жизнь своей большой семьи.
Таким образом, домашние животные были не просто «помощниками», а главным элементом выживания и основой экономического уклада в большой крестьянской семье.
Узнать об особенностях ведения домашнего хозяйства у сибирских крестьян можно на обзорной экскурсии по #МузейШу
#КрайВысокойКультуры #Интереснаяистория
Этот день призван привлечь внимание общественности к проблемам животных, необходимости их защиты и бережного отношения к братьям нашим меньшим.
А ведь в жизни сибирских крестьян домашние животные играли ключевую роль. Они выполняли разные функции, обеспечивая хозяйственные, экономические и социальные потребности большой крестьянской семьи.
Главным помощником крестьянина была лошадь. При вспашке полей, бороновании и посеве лошадь тащила плуг или соху, выполняя основную функцию тягловой силы, тянула телеги с грузом, на которых крестьяне перевозили из леса бревна, доставляли дрова, воду. На лошадях ездили верхом. Существовали пословицы, которые доказывают значимость лошади в жизни сибирского крестьянина: «Мужик без лошади, что дом без потолка», «Без коня – не хозяин».
Основу крестьянского рациона составляло молоко, которое давали коровы или козы. Из молока делали сметану, сыр, масло, творог. А козы и овцы давали не только молоко и мясо, но и шерсть, которую хозяйки использовали для вязания теплых вещей, изготовления грубой шерстяной ткани и даже валяния валенок. Из шкур нестриженых овец мастера шили тулупы, шапки, воротники. От коз получали пух, из которого вязали лёгкие и теплые шали или платки.
Важным подспорьем в крестьянском хозяйстве была домашняя птица. В зерновых районах чаще держали кур, а в местностях с водоемами (озёрами, прудами) разводили уток и гусей.
Крестьянская птица была беспородной, куры нередко ночевали под крышами стаек и сараев и летом находились на подножном корму. Зимой крестьянин кормил птицу сорным зерном, отрубями или запаренной мякиной, а зерно давали осенью. Содержание кур, уток, гусей обеспечивало крестьянскую семью яйцами и мясом, но мясо было роскошью для бедняка и могло появляться на столе лишь по великим праздникам.
Необходимым навыком в 19 веке было наблюдение крестьянином за природой, домашними животными и птицей. Как разные животные реагируют на смену сезонов и как это связано с предстоящими работами в поле – всё подмечал меткий и практичный крестьянский ум. В дальнейшем это помогало сельскому жителю эффективно вести хозяйство, сохранять поголовье и правильно планировать жизнь своей большой семьи.
Таким образом, домашние животные были не просто «помощниками», а главным элементом выживания и основой экономического уклада в большой крестьянской семье.
Узнать об особенностях ведения домашнего хозяйства у сибирских крестьян можно на обзорной экскурсии по #МузейШу
#КрайВысокойКультуры #Интереснаяистория