Соколова Ольга Нутрициолог

🍬 Сладкое и антибиотики: кишечнику и так непросто!

Когда болеешь, хочется порадовать себя чем-нибудь вкусненьким, правда? Но есть нюанс.

Принесла вам интересное исследование: избыток сахара во время приёма антибиотиков может усиливать нарушения кишечного микробиома. Учёные пока продолжают разбираться в механизмах, поэтому делать окончательные выводы рано.

А вот что я вспомнила из своей офисной жизни: когда у коллег заболевали дети, от малышей до старшеклассников, часто слышала: «Ребёнок заболел, надо купить ему что-нибудь вкусненькое, порадовать». И под вкусненьким обычно подразумевались булочки, конфетки, плюшки.

Я понимаю это желание: когда ребёнку плохо, хочется хоть как-то поднять ему настроение. Но связывать заботу со сладким не нужно. Организму нужны силы на восстановление, и то, что действительно поможет ему в этот период. Обнять, приласкать, поцеловать.

Это не значит, что одна конфета разрушит ваш микробиом. Исследование проводилось на особой группе пациентов, и переносить результаты на всех подряд нельзя.

Кишечник реагирует не только на то, что мы едим, но и на то, в каких условиях находится организм. Поэтому во время болезни важно не впадать в крайности и помнить о полноценном питании.

А у вас во время болезни просыпается желание срочно съесть что-нибудь сладенькое? Или, может быть, в вашей семье тоже принято лечить грусть плюшками? 🍫

Запись эфира «Кофе — вред и польза» ☕️

Спасибо всем, кто был сегодня на эфире и писал в чат. Для тех, кто не успел или хочет пересмотреть, выкладываю запись.
Кажется мы разобрали кофе вдоль и поперек😉.

Кроме запланированных тем еще были вопросы: если кофе после стакана воды — это на голодный желудок? Уйдёт ли тревога, если убрать кофе? Кофе с молоком — это еда или напиток? Можно ли растворимый с ароматами? Что с цикорием?
А какой факт про кофе удивил больше всего?

Следующий эфир про щитовидку во вторник, 13 октября, в 18:00 мск.

💛 Здесь можно оставить донат, если хочется сказать спасибо: https://pay.cloudtips.ru/p/0cdcaa78

До эфира — меньше часа ☕️

Если ваше утро начинается со слов «сначала кофе, а уже потом поговорим» — этот эфир для вас!

Сегодня в 18:00 мск разбираем, как кофе влияет на сон, тревожность, ЖКТ, гормоны и энергию — и кому с ним стоит быть осторожнее.

И главное: нужно ли вообще отказываться от любимого напитка?

Задавайте вопросы — разберём их вместе.
До встречи на эфире 🤍

Сегодня эфир про кофе ☕️

Если ваше утро начинается со слов «сначала кофе, а уже потом поговорим», этот эфир для вас. Сегодня в 18:00 мск, как всегда по четвергам, разбираем: кому кофе помогает, а кому тихонько подкладывает проблему.

На прошлой неделе говорили про сахарные качели и тревожность. А если сверху добавить кофе натощак, тревога заиграет новыми красками 😄 Сегодня разберём, как этого избежать.

Что разберём:

🔸 что кофе делает с телом и почему чашка в 16:00 к ночи ещё будет у вас в организме.
🔸 правда ли, что он обезвоживает и вымывает кальций
стоит ли ждать 90 минут после пробуждения перед чашечкой любимого напитка.
🔸 кому с кофе нужно осторожнее: при изжоге, дефиците железа, на фоне щитовидки и в перименопаузе.
🔸 как выстроить свой «кофейный протокол», чтобы бодрость была, а сон и сердце не страдали.
🔸 и главное — нужно ли вообще отказываться от любимого напитка?

Ссылку на эфир опубликую здесь за 15 минут до начала.

Сколько чашек кофе вы пьёте в день и во сколько последняя? Напишите в комментариях, разберём и это 👇

Вчера был эфир первого дня интенсива

Планировала на полтора часа, но получилось даже чуть больше двух часов, и все досидели до конца. Спасибо, кто был онлайн. И это, пожалуй, лучшая оценка — тема значима, и было интересно🥰

Мы говорили про энергию, и что ее забирает. Про то, почему после 35 тело живёт по другим правилам. И про то, что во многом дело не в силе воли. Одна из участниц написала, что выполняет 80% советов, а результата нет. Если вы тоже так живёте, у меня хорошая новость: вы дисциплинированный человек, и ваши усилия не зря. Но дело в том, что общие советы написаны для всех сразу, а причина усталости у каждой своя.

Мы замеряли заряд «батарейки» всей группой: от 20 до 80%, и у каждой свой ритм дня. Универсального правильного сценария нет. Зато у многих нашёлся общий провал, вечернее окно с 17 до 19 часов. И на то есть причины: весь день режим "надо", потом переход в домашнюю роль, а обед был давно. Я давала инструменты, которые помогут это “окно провала” сгладить, и даже убрать совсем.

Искали “подозреваемых” в краже энергии. Их было несколько, но главного подозреваемого назвали сами участницы: телефон. Что порадовало: у одной участницы телефон после 22:00 «спит», поэтому и она спит как младенец. Видите, какая прямая связь😉.

Говорили про питание без подсчёта калорий: гарвардская тарелка, белок и овощи. А ещё у нас появилась история про крупу сорго: одна из участниц пошла за ней на маркетплейс и обнаружила, что в основном там корм для птиц и хомяков 😄 Для людей она тоже есть, если хотите ссылку пришлю. Еще было про микрошаги на 2–5 минут, и они реально встраиваются даже в самый плотный день.

Ещё в чате можно получить личный разбор. Заполняете расширенную анкету (минут 7–10), пишете в чате слово "тест", и я присылаю три главные причины вашей усталости, три шага, с чего начать, и голосовое сообщение. Бесплатно, мест двадцать, занято пока шесть.

Сегодня в 17:00 мск второй день: сон без таблеток, много простых, но действенных практик для снижения стресса, три анализа, которые стоит сдать при усталости, и составим план на 90 дней.

Если вы ещё не в чате интенсива — присоединяйтесь, сегодня успеете на второй день, а запись первого уже есть в чате: "Время твоих правил"

Сегодня, 17:00 мск — первый день интенсива «Время твоих правил»

Почему я вообще его провожу. После 30-35 тело живёт по другим правилам, но об этом мало говорят. Чаще слышим «просто возраст» или «надо больше стараться». А на деле есть конкретные механизмы, и их можно понять за два вечера, не читая горы статей самостоятельно. И конечно будет практика 👌

Для кого это. Если замечаете: вес не уходит, даже если «всё делаете правильно», энергия проседает к вечеру, а силы уходят быстрее, чем раньше. Темы для сегодняшней встречи, кстати, предложили сами участницы чата — что их реально волнует, то и разбираем.

Что будет сегодня. Диагностика: почему «делаете почти всё правильно», а результата нет, и на что на самом деле смотреть. Соберём вашу личную карту энергии — и отдельно разберём «вечернее окно»: тот самый провал сил именно вечером, у кого он случается и почему. Посмотрим на дефициты, щитовидку, кортизол — и как он связан с весом. Будем искать вашего «главного подозреваемого»: то, что крадёт энергию конкретно у вас.

Чего не будет. Сложной теории и терминов ради терминов, и обещаний «вылечить всё за два дня». Будет честный разбор и то, что можно применять в обычной жизни и даже уже завтра утром.

Почему бесплатно. Потому что качественные знания должны быть доступны, а управлять своим состоянием — это реально, и этому просто не учат в школе. Вы получаете результат сегодня и сами решаете, нужна ли вам дальнейшая поддержка.

И ещё один момент. В начале встречи сделаем короткую живую диагностику — буквально «загибаем пальчики» по трём блокам, займёт пару минут, а картину о себе даст неожиданно точную. После — ссылка на расширенную анкету, и если напишете в чате кодовое слово «тест», первые двадцать получат бесплатный персональный разбор своих ответов.

Встречаемся в 17:00 мск, ссылка на чат — ЗДЕСЬ

Кто из ваших "похитителей энергии" откликается сейчас вам больше всего: дефициты, щитовидка, кортизол или вечерний провал?

6 и 7 октября (завтра и послезавтра), в 17:00 мск — двухдневный интенсив «Время твоих правил».

Разбираем темы, которые сами участницы чата попросили: почему энергия проседает именно вечером, как управлять состоянием при плотном графике, что делать с дефицитами и щитовидкой, как кортизол связан с весом и влияет на всё.

Построим вашу личную карту энергии и найдём вашего «главного подозреваемого» — то, что реально крадёт силы именно у вас.

Бесплатно, оба дня по полтора часа. Ссылка на чат - ЗДЕСЬ, заходите уже сейчас.

До встречи завтра 🤍

Не лечите анализы. Они не болеют.

На днях коллега спросила меня — вернее, передала вопрос своей клиентки:

есть ли в линейке добавок, с которой мы работаем, метильные формы витаминов группы В, в частности метилфолат и метилкобаламин.

Нужны они были, чтобы снизить гомоцистеин.

С каждым годом практики я менее бурно реагирую на подобное. Нас так учили. Но так учили и критически мыслить. А логика здесь мягко говоря, кривая. Точнее поверхностная логика здесь есть, а вот сути, с чем должен работать нутрициолог – нет.

Смотрите, как это обычно происходит.

Гомоцистеин повышен → значит, не хватает активных форм В9 и В12 → сразу даём добавку.

На первый взгляд логично. Но по факту это то же симптоматическое лечение, которым обычно занимается фарминдустрия: есть болючий симптом — давайте его выключим, чтобы не слышать. Но мы как нутрициологи должны уметь смотреть глубже.
Прежде чем хвататься за баночку метильных форм, стоит выяснить: а почему вообще не хватает?

B12 усваивается в тонком кишечнике, и его дефицит чаще связан даже не с потреблением (его достаточно, только если человек не вегетарианит). А вот что действительно значимо: желудочная кислотность, работа внутреннего фактора, избыточный бактериальный рост (СИБР) в тонком кишечнике — который проявляется вздутиями, газами, бурлениями и прочими малоприятными ощущениями в животе.

При нём бактерии буквально поедают B12 хозяина — и при этом сами производят избыток фолата. Отсюда классическая картина анализов при СИБР: низкий B12 при нормальном или даже повышенном фолате.

То есть иногда проблема не в нехватке витаминов, а в кишечнике, который их не даёт усвоить или сам же их «съедает».

Если давать метилкобаламин, не разобравшись с причиной, — можно годами кормить добавкой то, что кишечник не усваивает или бактерии съедают быстрее, чем вы успеваете восполнить.

Отдельно скажу про метилфолат: к высоким дозам фолатов стоит относиться с осторожностью при онкологической настороженности — есть данные, что они способны ускорять рост уже существующих, пока незаметных образований. Это не повод бояться фолата вообще — повод оценивать картину целиком, а не назначать по одному анализу.

Я понимаю, что знать всего невозможно. Но когда научаются только реагировать на цифру в анализах и «лечить» высокий гомоцистеин – вот это меня удручает.

Человеческий организм и природа мудры. И подходить к вопросу здоровья стоит не рассматривая цифру, а смотреть — что за ней стоит: искать причину, а не глушить симптом, даже если на это уходит больше времени, чем просто дать баночку с добавкой.

Ровно с этого и начинается работа в программе "Восстановление ЖКТ" — не с симптома, а с того, что происходит у человека внутри на самом деле.

Было у вас такое — когда вам назначали что-то «от анализа», а не «от вас»?

📌 На этой неделе говорили о теле, которое меняется, возрасте, которого не стоит бояться, и привычках, которые иногда пора пересмотреть. Собрала всё в один навигатор 🤍

🔹 Я вернулась 😊
Три дня обнимашек, встреч и людей, с которыми совпадаешь в самом важном. Москва явно была не только про работу.

🔹 Москва: пять дней и много важных мыслей
Про форум, старую дружбу, профессиональное сообщество и почему за всеми регалиями в итоге особенно важны человечность и забота.

🔹 «Не бояться своего возраста» — серия «Оказывается, можно»
После 40, после 45, после 50 — кто вообще придумал, что жизнь в каждом возрасте должна становиться хуже?

🔹 🎧 «А что, если?» — выпуск 6: тело после 40
Подкаст про «жирочек» на животе, сигналы тела, чужие установки и вопрос, который стоит задать себе.

🔹 6 причин, почему после сладкого может накрывать тревогой
Казалось бы, сахар и тревожность — две разные истории. А организм так не считает.

🔹 Сахар и тревожность — запись эфира + главное
Если пропустили эфир - смотрите запись. Разобрали, почему после сладкого могут появляться тревога, раздражительность и усталость.

🔹 «Время твоих правил» — интенсив 6 и 7 октября
Будем разбираться, по каким правилам живёт тело после 30–35 и почему старые диеты и подсчёт калорий больше не работают.

Если ещё не в чате — присоединяйтесь в чат → ЗДЕСЬ
Интенсив бесплатный, пройдёт два дня — 6 и 7 октября. А в чате уже идёт «Батарейка недели»: собираем вашу личную карту энергии, с которой вы придёте на интенсив.

А если хочется пойти глубже 🤍

14 октября стартуют две программы:

🔸 «Восстановление ЖКТ и детокс»

🔸 «Женское гормональное здоровье»

Вот такой получилась эта неделя. Спасибо, что читаете, приходите на эфиры, участвуете в интенсивах и продолжаете вместе со мной разбираться в себе 🤍

Сегодня на эфире разбирали сахар и тревожность. Вот главное:

Сахар в крови и тревога связаны напрямую. Съели сладкое — сахар скакнул, инсулин его убрал, сахар упал. Тело в панике: «Опасность!» И выбрасывает кортизол и адреналин. Отсюда дрожь, раздражение, тревога.

Что делать: не есть сладкое натощак. Добавлять белок и жиры. Не есть сладкое за 2–3 часа до сна.

6–7 октября на бесплатном интенсиве "Время твоих правил" разберём это глубже. Зайти в чат→ ЗДЕСЬ

Платные программы:
"Восстановление ЖКТ и детокс", старт 14 октября

"Женское гормональное здоровье", старт 14 октября

💛 Здесь можно оставить донат, если хочется сказать спасибо: https://pay.cloudtips.ru/p/0cdcaa78

Через 15 минут начинаем!

Ссылка на эфир: https://us06web.zoom.us/j/8994616258?pwd=cW5UYThFVkR2cFUwWnFpWDE2WlZLUT09

До эфира — меньше часа

Сегодня говорим о сахаре и тревожности: почему нас тянет на сладкое в моменты стресса и как питание может быть связано с нашим самочувствием.

Уже сегодня в 18:00 мск.
Задавайте вопросы — разберём их вместе.

До встречи на эфире🤍

Если вы уже в чате интенсива «Время твоих правил» — тогда знаете, о чём пост. Если ещё нет — расскажу, что вы пропускаете.

Сегодня там началась небольшая игра — «Батарейка недели». Каждый день в чате будут короткие задания: отметить, на сколько процентов заряжена батарейка с утра и вечером, разгадать миф или факт про энергию, вспомнить свой «час провала» за день, честно назвать, кто сегодня эту энергию украл, или поделиться своим личным рецептом подзарядки.

Выглядит как лёгкая разминка, но смысл не в самой игре, а в том, что из неё получится. Все ваши ответы за эту неделю я соберу в “карту энергии” — и покажу её уже в первый день интенсива, 6 октября. То есть вы придёте на интенсив не с чистого листа, а с готовым портретом собственной недели: где именно у вас садится заряд, что его съедает, и в какой момент дня вы обычно держитесь из последних сил.

Это и есть главное отличие этого интенсива от обычного вебинара, который посмотрел и забыл. Здесь вы участвуете уже сейчас, а не только 6-7 октября.

Если вы в чате — не пропускайте сегодняшнее задание, оно есть уже там. Если ещё не зашли — присоединяйтесь, игра будет идти всю неделю, а карта энергии будет точнее, чем больше дней вы в ней поучаствуете.

Напомню: интенсив бесплатный, оба дня — 6 и 7 октября, в 17:00 мск. Зайти в чат → ЗДЕСЬ

А давайте и тут сверим батарейки😉 На сколько заряжена ваша батарейка прямо сейчас? Отвечайте здесь, в комментариях👇

А что с сахаром и тревожностью?

На прошлом эфире мы с вами говорили о том, почему после 40 похудеть сложнее — разбирали гормоны, привычки и изменения, которые происходят с организмом.

А следующую тему для эфира выбрали — «Сахар и тревожность».

Казалось бы, что общего между сладким и тревогой? На самом деле связь есть — и сегодня как раз будем её разбирать.

Сегодня в 18:00 мск — прямой эфир «Сахар и тревожность».

Что разберём:
— может ли сахар влиять на наше эмоциональное состояние;
— почему после сладкого иногда появляется усталость, раздражительность или тревожность;
— как связаны глюкоза, инсулин и нервная система;
— почему во время стресса особенно сильно тянет на сладкое;
— и что с этим делать без жёстких запретов и борьбы с собой.

Приходите сегодня в 18:00. Можно с вопросами — разберём вместе.

Ссылку на эфир отправлю сюда в канал за 15 минут до начала.
До встречи 🤍

Тело после 40: новые правила игры

Помню свой момент в 45: «А что дальше?» Весом управлять сложно, усталость приходит раньше, настроение скачет — и непонятно, что с этим делать.

Оказалось, дело не в возрасте, а в новых правилах, по которым живёт тело.

В выпуске выше — что меняется с гормонами и обменом веществ, почему тело иногда не худеет, даже когда «всё делаете правильно», и что с этим делать без списка из десяти пунктов.В четверг продолжим на эфире — сахар и тревожность, тоже про то, как тело говорит с нами на своём языке.

В подкасте упоминаю о ближайших мероприятиях.

Бесплатные:
Четверг, 1 октября — прямой эфир в 18:00 "Сахар и тревожность". Ссылку пришлю за 15 минут до начала эфира.

6-7 октября - 2х-дневный интенсив "Время твоих правил" — в отдельном чате → ЗДЕСЬ

Платные программы:
"Восстановление ЖКТ и детокс", старт 14 октября

"Женское гормональное здоровье", старт 14 октября

Важный вопрос, как итог подкаста, напишите в комментариях: Что вы себе говорите, когда смотрите в зеркало?

Если захочется меня поблагодарить, это можно сделать, отправив донат по ссылке здесь 🤍

Не бояться своего возраста
Серия “Оказывается, можно”

Мне 50. И я только сейчас начинаю понимать, что это не про то, что жизнь закончилась. Это, оказывается, просто другой период. Новый.
 
Вспомните, сколько раз за нашу жизнь нам подкидывают чужие убеждения и готовые сценарии. Родить и построить карьеру — срочно до 30 (тут меня накрывает улыбкой: как это вообще совместить?) Вышла замуж – живи и терпи даже если тошно. Развелась – кому теперь нужна, особенно с “прицепом”. После 40 жизнь полностью изменится. После 45 начнутся совсем тяжёлые времена. После 50 ты станешь бабкой. И так далее, и так далее. 

Но на самом деле — не так. Каждый раз убеждаюсь, видя снова и снова прекрасных “бабок”, ну и кажется (или хотелось бы верить), что я сама эта “бабка”😁

И вот вам ещё один сценарий, посвежее: что после менопаузы женщина как будто растворяется — для мира, для мужчин, для самой себя 

Боялась ли я этого возраста? Конечно. Как и многим, хочется быть всегда молодой. Накапливается много страхов: что тело подведёт, что начнутся болезни, что жизнь будет уже не та.

А что, если осознать, что самое страшное — это сами страхи? Осознание не по щелчку пальцев, но оно возможно, пусть даже пройдет время. Зато точно знаю: если убрать страхи, жизнь становится гораздо прекраснее. 

Я благодарю учителей, которые появлялись на разных этапах моей жизни. Особенно тех, кто был из превентивной медицины последние лет семь-восемь. Я вижу вдохновляющие примеры — как быть востребованной, здоровой, прекрасно выглядеть. Мои учителя помогли увидеть, что женщина в этом возрасте — это про мудрость и понимание вещей. А самое главное — когда перестаёшь доказывать, приходит спокойствие. И начинаешь просто быть.

Я не говорю, что это легко. Но разве хоть один период жизни был идеально лёгким? Ну скорее всего нет. И сейчас — это всего лишь середина жизни.

Лет десять назад очередной седой волосок портил мне настроение на полдня. А сейчас — просто заметила и пошла дальше. Вот в этом, кажется, и есть разница между 40 и 50: приняла изменения за “ОК👌” и перестала воевать с ними.

Мои новые понимания и новый этап, в который я вступила, стали причиной создания курса «Женское гормональное здоровье», старт уже 14 октября. Там я этой теме посвятила много места. Ссылка для записи → ЗДЕСЬ! Там же кнопка записаться. Жду вас❤️.

Мне интересно, если поделитесь своим мнением — есть что пугает в "возрасте после 40"? Или всё же есть что-то, что радует? 👇