✨ Вкус Сибири: изучаем традиции перед большим фестивалем!
🍲 Как подготовиться к «Фестивалю Сибирской кухни» во Владивостоке? Конечно, через глубокое погружение в историю и вкус!
🎓 Студенты 1 и 2 курса по специальности Поварское и кондитерское дело познакомились с гастрономическим миром сибирских татар. Это было настоящее путешествие по вкусам: от сытных мясных блюд (казы, шурпа, пельмени пешем май) до нежных мучных изделий (бэлиш, кыстыбай) и освежающих ягодных чаев.
🥯 Особенно впечатлили баурсаки — для многих это десерт, но для сибирских татар — незаменимый спутник любого приема пищи, заменяющий хлеб.
💯 Теперь молодые люди не только знают названия, но и умеют работать с ними профессионально, составляя точные технологические карты. Они учатся понимать саму суть кухни — её мудрость и гостеприимство.
🙏 Спасибо наставникам: Адиловой Татьяне Юрьевне и Пичкур Оксане Андреевне за этот увлекательный урок!
#КухниНародовРоссии
#колледжДальнереченск
🍲 Как подготовиться к «Фестивалю Сибирской кухни» во Владивостоке? Конечно, через глубокое погружение в историю и вкус!
🎓 Студенты 1 и 2 курса по специальности Поварское и кондитерское дело познакомились с гастрономическим миром сибирских татар. Это было настоящее путешествие по вкусам: от сытных мясных блюд (казы, шурпа, пельмени пешем май) до нежных мучных изделий (бэлиш, кыстыбай) и освежающих ягодных чаев.
🥯 Особенно впечатлили баурсаки — для многих это десерт, но для сибирских татар — незаменимый спутник любого приема пищи, заменяющий хлеб.
💯 Теперь молодые люди не только знают названия, но и умеют работать с ними профессионально, составляя точные технологические карты. Они учатся понимать саму суть кухни — её мудрость и гостеприимство.
🙏 Спасибо наставникам: Адиловой Татьяне Юрьевне и Пичкур Оксане Андреевне за этот увлекательный урок!
#КухниНародовРоссии
#колледжДальнереченск