🍎🥒 Как правильно мыть фрукты, овощи, ягоды и зелень — коротко о главном

Чистая еда — залог здоровья! Вот простые правила, которые помогут снизить риски:

✅ Мойте всё только проточной водой. Не используйте мыло и спецсредства — они не нужны и могут остаться на поверхности.

✅ Промывайте продукты прямо перед едой: на влажных плодах бактерии размножаются быстрее.

✅ Не забывайте мыть даже фрукты с несъедобной кожурой (бананы, апельсины и др.) — грязь с кожуры может попасть на мякоть при чистке.

✅ Обязательно мойте руки с мылом до и после обработки продуктов.

🧼 Особенности для разных продуктов:

Корнеплоды (картофель, морковь и др.) — замочите на 10–15 минут, почистите щёткой, промойте тёплой, а потом холодной водой.

Листовая зелень — переберите, замочите в прохладной воде на 15 минут (периодически меняйте воду), потом промойте под проточной.

Капуста — удалите верхние листья, замочите, чтобы всплыли насекомые, затем промойте.

Арбузы, дыни, тыквы — мойте горячей водой со щёткой: они росли на земле и могли накопить загрязнения.

Ягоды — промывайте в дуршлаге под проточной водой 5–7 минут. Клубнику предварительно замочите на 5–10 минут.

Фрукты с гладкой кожурой (яблоки, груши и др.) — мойте тёплой водой с мягкой щёткой.

Берегите себя и будьте здоровы! 💚

#санпросвет