Костромичам рассказали о фальсификате, который попадает в школы и детсады

Больше трети продуктов местных производителей закупают социальные учреждения других регионов, в то время как костромские школы и больницы получают товары из-за пределов области.
На эту ситуацию обратил внимание губернатор Сергей Ситников. Например, значительную часть костромского молока производители продают за пределы области. При этом больше трети сливочного масла для местных школ и больниц привозят из других регионов.
Вопросы есть и к качеству таких продуктов. В разные годы специалисты выявляли фальсифицированное масло производителей из Ивановской и Нижегородской областей. У поставщиков молока и творога из Иванова находили замену сырья на более дешевое, фиксировали и замену животных жиров растительными.
Еще одна проблема — фирмы-посредники, у которых вообще нет собственного производства. Они закупают продукты дешевле и перепродают дороже, одновременно поставляя учреждениям все подряд — от овощей и хлеба до молочной продукции.
Губернатор поручил разобраться с системой закупок, а Россельхознадзору — публично сообщать о выявленной фальсификации, чтобы об этом знали потребители.