🧬Лимонная кислота, молочные ингредиенты, амарант: Воронеж запускает биоэкономику
В правительстве Воронежской области прошло заседание совета по промышленной политике, где обсудили переход от аграрного статуса к биотехнологическому лидерству.
Логика простая: вместо закупки импортных добавок область создает свои — от лимонной кислоты до сухих молочных ингредиентов и продуктов здорового питания на основе амаранта. Это не только снижает зависимость от внешних поставок, но и формирует экспортный потенциал.
Ключевой инструмент — нацпроект «Технологическое обеспечение биоэкономики», который реализуется первый год. По словам директора департамента химической промышленности Минпромторга Артура Смирнова, структура нацпроекта охватывает 36 продуктовых категорий и дает регионам возможность развивать конкурентоспособные производства на местном сырье. У Воронежской области для этого есть все предпосылки: сильная аграрная база, научные компетенции и уже работающие проекты.
В регионе подчеркивают, без глубокой переработки и биотехнологий обеспечить технологический суверенитет невозможно. А объединение науки, бизнеса и государства способно вывести область в флагманы нового направления.
➡ https://www.promvesti-vrn.ru/events/voronezhskaya-oblast-zakladyvaet-fundament-bioekonomiki//
В правительстве Воронежской области прошло заседание совета по промышленной политике, где обсудили переход от аграрного статуса к биотехнологическому лидерству.
Логика простая: вместо закупки импортных добавок область создает свои — от лимонной кислоты до сухих молочных ингредиентов и продуктов здорового питания на основе амаранта. Это не только снижает зависимость от внешних поставок, но и формирует экспортный потенциал.
Ключевой инструмент — нацпроект «Технологическое обеспечение биоэкономики», который реализуется первый год. По словам директора департамента химической промышленности Минпромторга Артура Смирнова, структура нацпроекта охватывает 36 продуктовых категорий и дает регионам возможность развивать конкурентоспособные производства на местном сырье. У Воронежской области для этого есть все предпосылки: сильная аграрная база, научные компетенции и уже работающие проекты.
В регионе подчеркивают, без глубокой переработки и биотехнологий обеспечить технологический суверенитет невозможно. А объединение науки, бизнеса и государства способно вывести область в флагманы нового направления.
➡ https://www.promvesti-vrn.ru/events/voronezhskaya-oblast-zakladyvaet-fundament-bioekonomiki//