Продукты детям до года🤔Кажется, что после начала прикорма ребёнку нельзя почти ничего?
Нельзя соль, сахар, молоко, яйца, рыбу, ягоды, фрукты, специи…
И вот малыш сидит рядом с праздничным столом, а родители не знают: можно ли ему хоть что-нибудь попробовать?
На самом деле, если ребёнок уже знаком с прикормом, то список продуктов, которые действительно стоит исключить до года, не такой уж большой.
✔️Главное правило - еда должна быть свежей, хорошо приготовленной, подходящей по консистенции и размеру кусочков, из знакомых ребёнку продуктов, особенно если речь про праздничный стол.
⠀
❌Что лучше не давать ребёнку до года?⠀
✔️Сырые и недостаточно приготовленные продукты животного происхождения: сырые яйца, яйца с жидким желтком и блюда с непонятным составом: кремы, муссы, непропечённое тесто. Сырая рыба, слабосолёная рыба, сырые морепродукты. Сырое или непрожаренное мясо. Икра.
➡️Причина простая: риск пищевых инфекций.
Поэтому тарталетки с икрой, суши, стейки с кровью и яйца «всмятку» пока оставляем взрослым.
А вот хорошо приготовленная рыба, мясо, круто сваренные и прожаренные яйца, котлеты, тефтели, супы, запеканки - вполне могут быть в рационе малыша, если подать их по возрасту.
✔️Соль
Не нужно специально солить еду ребёнка.
➡️В идеале готовить без соли на всю семью, а взрослые могут досолить свою порцию в тарелке.
Но если ребёнок за столом попробовал ложку салата и т.д. ничего страшного не произойдёт.
☝️Важно только, чтобы продукты в блюде уже были знакомы ребёнку и свежими.
⠀
✔️Сахар
Не нужно подслащивать пищу малыша, чтобы он «лучше ел».
Но и жить в режиме пищевой тревоги не стоит.
Если ребёнок случайно попробовал кусочек торта или ложку десерта - это не повод срочно искать у него аллергию или ругать всех родственников.
➡️Аллергия возникает не «на сладкое», а на конкретный белок продукта. Просто сладости лучше не делать регулярной частью питания малыша.
⠀
✔️Мёд
❌Мёд до года не даём не потому, что он «слишком сладкий» или обязательно вызовет аллергию.
Мёд может содержать споры бактерий, вызывающих младенческий ботулизм.
Поэтому до 12 месяцев - без мёда в кашах, выпечке, напитках и «для иммунитета».
⠀
✔️Цельное коровье молоко.
❌До года не предлагаем ребёнку стакан коровьего молока как основной напиток. Грудное молоко или адаптированная смесь в этом возрасте остаются основой молочного питания.
Но!
◾Молоко можно использовать в небольшом количестве для приготовления блюд. Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом – можно. Каши на молоке – можно, если ребёнок хорошо переносит молочные продукты.
◾Творог, йогурт, сыр, сметана – тоже можно по возрасту.
☝️Выбираем пастеризованные продукты.
Не предлагаем ребёнку сырое деревенское молоко, продукты из непастеризованного молока и мягкие сыры с плесенью.
❌Острый перец и очень жгучие приправы малышу пока ни к чему.
Они могут вызвать неприятные ощущения, испугать ребёнка и надолго отбить желание пробовать новую еду.
Но обычные специи не враги.
◾Укроп.
◾Петрушка.
◾Немного чеснока.
◾Корица.
◾Паприка.
◾Нежные травы.
➡️Они помогают ребёнку знакомиться со вкусами еды, которую ест вся семья.
⠀
✔️Опасные кусочки
Это, пожалуй, самый важный пункт.
Даже полезный продукт может быть небезопасным, если предложить его не в том виде.
❌Не даём целиком:
◾виноград;
◾помидоры черри;
◾ягоды;
◾орехи;
◾попкорн;
◾твёрдые кусочки яблока и моркови;
◾крупные плотные куски мяса;
◾рыбу с костями.
➡️Всё круглое разрезаем вдоль на 4 части или разминаем.
Мягкую пищу можно предложить размятой вилкой, в виде пюре или крупными мягкими кусочками, которые ребёнок сможет взять рукой и размять дёснами.
Чем младше ребёнок, тем мягче и безопаснее должна быть еда.
Пусть ребёнок пробует новое постепенно, в безопасной подаче и без лишней тревоги.
Подписывайтесь на наш каналПрисоединяйтесь к нашему чату