YogaFoodMood

Осеннее утро в одной тарелке ☕️

Ленивая овсянка на кокосовом молоке с тыквенным пюре, сливой, кокосовыми хлопьями, орехами и семенами. И корица щедро, сверху.

Самое ценное в ней, это то что сделана она вчера вечером. 5 минут перед сном, банка в холодильник, и утро не начинается с вопроса «что я сейчас буду есть».

Про корицу. Она мягко сглаживает подъём сахара после углеводного завтрака. Но почти всё, что лежит на полке под словом «корица», это кассия, а в ней кумарин. При весе 60 кг допустимо около 6 мг в день, а в одной чайной ложке кассии его от 5 до 19. Если корица у вас каждый день берите цейлонскую, кумарина в ней следы.
Тыква - компенсирует дефицит клетчатки, которая осенью проседает в рационе первой.

🕯️Вечером в банку: 4 ст. л. чиа, 2–3 ст. л.тыквенного пюре, ½ ч. л. корицы, 150 мл кокосового молока.

🕯️Утром: вмешать порцию протеина, сверху слива, кокос, орехи, семена и
ещё корица.

Готовится вечером. Работает весь день 🤌🏽

#рецепты

Кстати, кто спрашивал, партнер моих пробежек уже много лет, не hoka и не модные on..

а mizuno wave horizon, удобнее не мерила 🤷🏻‍♀️

«Осенняя чистка печени» 🌿

Доброе утро, мир ✌🏽
Каждый октябрь лента наполняется одним и тем же: масло с лимонным соком натощак, грелка на правый бок, а утром фотография унитаза с зелёными шариками и
подпись «вышли камни».

Но увы, это реакция омыления, та самая, по которой варят мыло (щелочь кишечника встречается с желчью и маслом). Когда такие «камни» исследовали, в них не находили ни холестерина, ни билирубина, того, из чего состоят настоящие желчные камни.

Но интереснее другое. Если камни в желчном пузыре действительно есть, а у женщины 35+ они есть чаще, чем вы думаете, и обычно молча 😅 процедура заставляет пузырь резко сократиться. Камень сдвигается с места. И дальше это уже не блог, а приёмный покой…

Что печень делает на самом деле?

🤸Она не загрязняется и не нуждается в промывке. Она обезвреживает в два этапа:

💛На первом: вещество становится водорастворимым и от этого активнее и агрессивнее исходного.

💛На втором: к нему присоединяется молекула, которая делает его безопасным и выводимым.

Нарушения возникают не от «зашлакованности», а когда первый этап идёт бодро, а на второй не хватает материала.

Материал для второго этапа - это белок, железо, магний, витамины группы В, серосодержащие аминокислоты.
Их не берут из чая 😉

Что действительно поддерживает:

🥑Достаточный белок каждый день - это и бэшки и аминокислоты.

🥦Крестоцветные: брокколи, цветная, брюссельская, руккола. Несколько раз в неделю, а не курсом.

🥦Горечь перед едой : руккола, цикорий, кофейная горчинка. Она запускает
рефлекторный выброс желчи, и это физиология, а не разовый ритуал.

✨Пауза с алкоголем. Простая,
бесплатная и самая действенная строчка в этом списке.

🤍Сон. Ночью идёт основная работа по обезвреживанию, и «недоспавшая» печень это не метафора 😉

Осень - время теплых завтраков и я вернула вафли в меню воскресного дня💛

На 10 вафель с бататом вам понадобится:

1 средний батат, натереть на терке.
4 яйца
200 мл кокосового молока
250 гр муки из бурого риса garnec
1/2 ч.л соль
немного разрыхлителя
1 ст.л сливочного или гхи

Все ингредиенты взбить блендером, выпекать 6-7 минут.

Идеально 🙌🏼
#рецепты_вафли


Пс: сегодня день первого эфира в клубе «выдох» и сегодня же я закрываю набор. Больше напоминать не буду. Писать Елене в личное или + в комментариях , вы знаете 😉

Кому «Выдох» не нужен 👌🏽

Красивые, за неделю я успела рассказать,кому клуб подходит. Будет честно
сказать и обратное 😉

☕️Не берите, если вам прописана лечебная диета. Меню в клубе: обычная сезонная еда для здоровой женщины. Под стол исключений его придётся переделывать, и вы быстро устанете это делать.

☕️Не берите, если вы и так держите ритм. Если у вас есть свои двадцать проверенных блюд, вы спокойно закупаетесь на неделю и не узнаёте себя в истории про пустой холодильник в среду — клуб будет приятным с точки зрения пополнения меню, но возможно лишним.

☕️И не берите, если внутри вас сейчас ноль ресурса. Период, когда не до себя совсем, бывает у каждой. Клуб не требует подвигов, но он требует присутствия хотя бы раз в неделю. Лучше вернитесь, когда отпустит.


А дальше короткое:

🕯️клуб для той, у кого еда давно стала фоновой задачей, которую она тащит на себе одна.

🕯️Которая всё это знает, но не успевает делать.

🕯️Которой нужно, чтобы кто-то держал рамку, пока жизнь идёт своим чередом.


Завтра в 12:00 мск у нас первый эфир, и им же я закрываю первый набор. Если вы узнали
себя во втором списке, а не в первом — напишите Елене «Выдох» в личные сегодня☕️ или в комментариях

Что на самом деле решает в первые сутки 🫰

Продолжаем разговор. С баночками разобрались, а теперь то, что работает всегда:

🕊Сон в первую ночь решает больше, чем любая банка. Тепло. Питьё. Белок в каждый приём пищи: иммунные клетки строятся из аминокислот, и строить их не из чего, если Вы третий день на чае с печеньем. Солевое промывание носа.

И отдельно про горло, потому что его почти всегда лечат не тем.Горло любит местное. Всё, что долго контактирует со слизистой, работает лучше проглоченной таблетки по той же логике, по которой цинк лучше с больным горлом рассасывать, а не запивают.

✔️Полоскание тёплой солёной водой самое простое и самое недооценённое. Часто,
каждые пару часов, пока саднит.

✔️Из аптечного для полоскания растительные антисептики, например ротокан на ромашке, календуле и тысячелистнике: чайная ложка на стакан тёплой воды, именно тёплой, а не горячей.

✔️Пастилки с лизоцимом (лизобакт и его аналоги) их рассасывают медленно, не разжёвывая, и чем дольше держится во рту,
тем больше смысла.

✔️Чайная ложка кокосового масла, которую просто держат во рту, безобидно и хорошо, когда саднит с утра: лауриновая кислота плюс обволакивание сухой слизистой.

✔️Тёплое питьё весь день.

И то, о чём в аптечных постах не пишут. Чаще всего заболевает не та, у кого слабый иммунитет, а та, кто вторую неделю спит по пять часов и живёт на кортизоле. Осенью тело
пробивает ровно там, где его дольше всего не слышали.

Поэтому в «Выдохе» дыхательные практики стоят рядом с меню, а не отдельно: сначала снимается напряжение, потом меняется всё остальное. В обратном порядке не получается
ни у кого 💛

Первые сутки решают больше, чем вся неделя 🤍

Привет, красивые! Октябрь у многих начинается одинаково: к вечеру першит, нос закладывает, и Вы идёте к аптечке…

Разберу, что в этот момент имеет смысл, а что ритуал, который мы повторяем по привычке:


💊Цинк. Единственное из добавок, у чего есть приличные данные именно на старте. Но работает он не совсем как добавка , скорее как местное средство. Пастилку медленно рассасывают, и ионы цинка всё это время контактируют со слизистой горла. Проглоченная капсула этого не даёт, это другая история и другая задача.
Отсюда и путаница с формами. В исследованиях по простуде работали ацетат и глюконат , на них и делают готовые пастилки для рассасывания. А пиколинат и бисглицинат, с которыми я чаще работаю в протоколах, нужны для другого: восполнить запас цинка в организме, спокойно и курсом.

Одно не заменяет другое, хотя на банке написано одно слово 🤌🏽

Важное про сроки: пастилки рассасывают часто, но всего два-три дня подряд. Долго
держать высокие дозы цинка нельзя, он вытесняет медь. У короткого курса в начале
болезни смысл есть, у длинного нет.

🫷Чего не делать: цинк в нос. Интраназальные формы связывали с потерей обоняния, и это
тот случай, когда риск несопоставим с пользой.

🍊. Ударная доза в день, когда Вы уже заболели, течение болезни почти не меняет — это самое устойчивое, что про него известно. Регулярный приём в сезон длительность
немного сокращает, но немного — это часы, а не дни. Киви, болгарский перец и квашеная
капуста справятся не хуже банки.

🌸Бузина. Её принято вспоминать как звезду двадцатого года но, в отличие от
большинства звёзд того сезона, она держится. Мета-анализ показал сокращение длительности и тяжести симптомов, отчётливее при гриппе, чем при обычной простуде; в эти работы входили дети от пяти лет, и у них заметнее всего уходили лихорадка и заложенность носа. Есть и исследование, где бузина не дала ничего, с растительными
экстрактами так бывает, сырьё и концентрация у всех разные. В детской практике бузина остаётся одним из немногих мягких инструментов, к которым я
спокойно отношусь. В этом списке таких мало.

💊Лактоферрин - главная новинка этой осени, и про него скажу отдельно. Самое крупное
исследование свою основную точку по противовирусному ответу не взяло: сработали только второстепенные, по снижению воспаления. Молекула хорошая, но сильна она не там, где её продают, её настоящая территория это железо и воспаление, а не простуда.

И стоит она соответственно хайпу 😉

📖Рядом есть вещь попроще и в разы дешевле: живые жидкие лактобактерии из аптечного холодильника (Нормофлорин, Лактобактерин+, Хомоспорин). Работают они на том же участке: слизистая, барьер, местный иммунитет.

Это всё про аптечку. В следующем посте про то, что работает без неё…❤️

Завтра «Выдох» открывается.
А сегодня расскажу про то, ради чего он собран 🌿


Я заметила, что чаще у женщины ломается не мотивация, ломается «воскресенье» или любой другой день, когда надо было подумать, что Вы едите на неделе, и просто это купить.

В итоге в условный понедельник, вы открываете холодильник, там половина огурца и вчерашняя гречка, и неделя начинается с «ладно, потом разберусь». А среде Вы едите то, что попалось под руку.

Силы воли тут не хватит никому, потому что дело не в воле. Решение о еде принимается двадцать раз в неделю, и каждый раз в тот момент, когда вы голодная и уставшая.

Проигрывает не характер, проигрывает расписание.

Что с этим делать?


Готовьте один белок на два-три дня и меняйте не его, а гарнир и подачу.

Запекли индейку первый день с печёными овощами, второй в салат, третий в суп. Вкус разный, приготовление одно.

Сроки, чтобы не выбрасывать и не сомневаться:

🌿 мясная база 3 дня
🌿 крупы и печёные овощи 4 дня
🌿 хумус 5 дней
🌿 рыба только в день подачи, впрок не готовим

И разводите один продукт на несколько блюд:

👌🏽из одного отваренного нута - хумус и суп,

👌🏽из одной запечённой тыквы - гарнир, суп-пюре и добавка в кашу,

👌🏽из одного фарша - люля, тефтели и котлеты, если у каждой партии своя зелень и свои овощи.

Час - полтора в воскресенье, и дальше неделя собирается из готового за 10 минут.

Первое правило снимает готовку с вечера, второе снимает однообразие, из-за которого первое обычно и бросают. Поэтому работают они только вместе.

Теперь про клуб

«Выдох» - это ровно это, только Вам не надо придумывать это самой. Каждую неделю Вы получаете меню, список покупок под него и памятку: что поставить в духовку в воскресенье и сколько это займёт по минутам.

Октябрь собран целиком. Первые четыре дня расписаны по дням:

четверг на чтение,
пятница на базу для кухни,
суббота на закупку,
воскресенье на заготовки и первый эфир.

Еду в первый день не меняем вообще — клуб начинается не с подвига, а с того, что Вы понимаете, что Вас ждёт.

В библиотеке практик постепенно открываются несколько дыхательных практик: утреннее, после еды, при тревоге, перед сном и мягкая работа с поясницей.

Почему дыхание стоит рядом с едой?

Женщина, которая живёт на кортизоле, не начнёт есть иначе — у неё на это просто нет ресурса. Сначала снимается напряжение, потом меняется еда. В обратном порядке не получается ни у кого.

Сроки и цена

Клуб открывается завтра, в четверг 1 октября. Первый живой эфир — воскресенье 4 октября, 12:00 мск, и им же я закрываю первый набор. Со следующего цена будет выше: к тому времени формат будет обкатан, а сейчас мы обживаем его вместе, и мне важно слышать каждую.

Помесячно — 3 500 ₽ 💛

Запись через Елену (+ в комментариях)

«Влетела как родная».. сказала сегодня утром моя сестра, прилетевшая из Еревана в гости, когда попробовала мой творожок из зелёной гречки… а потом добавила.. «хотя гречку не люблю вообще»


Я уже его выкладывала, сегодня чуть другая комбинация:

• замоченная на ночь в фильтрованной воде гречка (на 1 порцию 50 гр)
• 0,5 банан
• семена чиа 1 ч.л
• 50 гр брусника
• немного воды и кокосовый йогурт (можно заменить на кокосовое молоко aroy D)

Гречку утром обязательно промыть, все ингредиенты блендером вжух…💨 и готово 🫰


#рецепты

Если ваши тренировки не закачиваются домашней Павловой и прослушиванием пластинок, пишите жалобу 😅

Когда, если не сразу после закрывать углеводное окно, в конце концов 🤌🏽

«Катя, а как это вписать в мой график?»

Доброе утро, красивые!

Вы спрашиваете чаще всего именно это. Не про цену - про время.

Отвечаю: в клубе нечего успевать 😉

💻Там нет уроков, которые надо отсмотреть, нет домашних заданий и нет ощущения, что Вы
отстали. Я собирала его так, чтобы он занимал не время, а место.

🧘‍♀️Эфир раз в две недели, в воскресенье в 12:00. Не дошли - останется запись. Две недели
между эфирами как раз для того, чтобы не бежать.

🧘‍♀️Практики по 5–10 минут. Это не
тренировка, это дыхание перед сном.

🍓Банк меню и списки закупки не добавляют дел. Они снимают одно, самое дорогое: «что готовить».

Напоминание «пора есть» приходит
само🤌🏽

Всё остальное можно взять тогда, когда дойдут руки. Ничего не протухнет и никуда не
денется.

Осенний откат случается не с теми, у кого мало силы воли. Он случается с теми, у кого не осталось на это внимания.

Клуб способ его не тратить☀️

Набор открыт до 4 октября. Напишите Елене + в комментариях «Выдох» или в личные, и она все запишет 🫰

Чечевица тёплая, с лисичками - 12 минут 🫰

🍄‍🟫Ингредиенты: чечевица зелёная 45 г готовой (около 20 г сухой), лисички 130 г, лук ялтинский 25
г, руккола 30 г, грецкий орех 16 г, оливковое масло 16 мл, сок лимона 10 мл, соль, чёрный перец.

🍽️Приготовление: чечевица отварена накануне. Лисички перебрать, крупные разрезать пополам. Выложить грибы на сухую горячую сковороду без масла и без соли, сначала они отдадут воду. Когда вода выпарится, через 3–4 минуты, влить половину масла, добавить нарезанный полукольцами лук и жарить ещё 4–5 минут до золотистого. Посолить в самом конце: соль в начале не даст грибам подрумяниться. Тёплые грибы смешать с чечевицей, выложить на рукколу, полить оставшимся маслом с лимонным соком, посыпать колотым грецким орехом.

#мишленбезпроблем
#рецепты

Шпаргалка по осенним грибам 🍄

Красивые, привет! Сегодня прикладное: какой гриб брать под какую задачу и что с ним делать.

🍄‍🟫Лисички. Почти не бывают червивыми, в них есть вещество, неприятное для личинок. Есть данные о противопаразитарных свойства + богаты витамином D2.

🍄‍🟫Белые. Самые ароматные, и дело не только в запахе: в них много свободного глутамата, того самого умами. Ложка молотых сушёных белых заменяет бульонный кубик и делает это честнее. Выраженный противогрибковый эффект. 

🍄‍🟫Вешенки. Самый дешёвый источник бета-глюканов, и в них есть природный ловастатин, то же вещество, что в статинах, только в следовых количествах. Эффекта лекарства от тарелки вешенок ждать не нужно, но как регулярная еда и источник клетчатки они очень хороши.

🍄‍🟫Шампиньоны. Круглогодичные и недооценённые. Главный их плюс , их проще всего превратить в источник витамина D, об этом ниже.

🍄‍🟫Шиитаке. Сюда за бета-глюканами и эритаденином. Сушёные дешевле свежих и ароматнее.

Три вещи, которые работают с любыми грибами:

☂️Солнце. Разложите грибы шляпками вверх на открытом солнце на 15–30 минут: под ультрафиолетом эргостерол в них превращается в витамин D2. Именно на открытом, оконное стекло нужный диапазон не пропускает, на подоконнике это не работает. Грибы - единственный растительный источник витамина D. 

🍎Сухая сковорода. Грибы сначала выкладывают на сухую горячую сковороду, без масла и без соли: они должны отдать воду. Масло в начале не даст им подрумяниться, соль в начале - тем более. Масло, лук и соль идут после того, как вода выпарилась.

🍄‍🟫Сырыми не едим. Клеточная стенка гриба - хитин, и без нагрева ни белок, ни остальное из неё толком не достаются.


Кому осторожно:

📖Подагра и высокая мочевая кислота: грибы пуриновые.

📖Чувствительный кишечник в грибах маннитол, он дает вздутие.


И отдельно про лесные: дикие грибы накапливают кадмий, ртуть и цезий. Собранные вдоль трасс и рядом с производствами не берём вовсе, а детям и беременным лесные грибы лучше не давать.
Сохраняйте 🔖, осень длинная.

Следом выложу рецепт: тёплая чечевица с лисичками из меню двенадцатого потока, 12 минут 🫰

Пс: если нужно продолжение поста с другими грибами, отмечайте в комментариях, про какие написать ✍🏼

Открываю набор в клуб «Выдох»


Привет, Красивые, рассказываю, название здесь про состояние, а не про механику 🫰

Выдох -это то, что тело делает, когда наконец можно. И это не метафора: длинный выдох физиологически переключает нервную систему в покой. За этим состоянием вы ко мне приходите.

Я собрала ответы участниц FMD, и там у всех одно и то же:

Холодильник пустой, решение принимается голодной и в семь вечера. Порции ползут вверх незаметно, месяца за полтора. И нет того, кто за руку проведёт.


Что внутри:

💛Живой эфир раз в две недели по воскресеньям в 12:00 мск. Новая тема, Ваши вопросы вживую, фокус на две недели вперёд. Записи остаются.

💛Сезонный банк меню : функциональная еда по сезону, со списками закупки и заготовками белка.

💛Библиотека коротких практик: дыхание перед сном, утреннее, при тревоге, мягкая работа со спиной. По 5–10 минут, делать можно где стоите.

💛Короткое видео в неделю без эфира: что держим в фокусе эти семь дней и что достать из морозилки.

💛Напоминания и правило тарелки. Порции и баланс наглядно, без весов и подсчётов.

💛Мини-разгрузки раз в месяц, на один-два дня.

💛Чат, где можно спросить и не остаться одной.

Клуб построен не вокруг протокола, а вокруг обычной жизни, всё это работает без единого дня FMD.

Поэтому потоки в стоимость не входят: Вы не платите за то, чем не пользуетесь. Членам клуба поток стоит 5 900 ₽ вместо 7 000 ₽, и проходить его не обязательно чаще, чем раз в три-четыре месяца, это здоровому человеку не нужно.

🩵Сколько
Помесячно 3 500 ₽

🩵Когда
Клуб открывается 1 октября. Первый живой эфир — в воскресенье 4 октября, 12:00 мск.
Первый набор ограничен: мы вместе обживаем формат, и мне важно слышать каждую. Со следующего набора цена будет выше, к тому времени формат будет обкатан. Набор закрываю 4 октября, в день первого эфира.

Для записи пишите Елене + в комментариях 😉

Привет, Красивые ✨

Пока все обсуждают новинки айфонов, я хочу разобрать с вами умный браслет ⌚️

Этой осенью выходит устройство, которое продают как первый в мире носимый монитор гормонов: эстроген, прогестерон, ЛГ, ФСГ прямо с запястья, без анализов. Около 370 долларов плюс подписка.

Меня уже спрашивают, заменит ли это анализы. Отвечаю: нет .

💛Что он измеряет физически? Температуру кожи, пульс, вариабельность пульса, дыхание,
кожную проводимость, сон.

Десять датчиков и ни один из них не касается молекулы
эстрогена. Дальше нейросеть, обученная на лабораторных анализах, по этим сигналам угадывает фазу цикла. Это не измерение. Это оценка.

Причём производитель не врёт: у него на сайте так и написано устройство «наблюдает
гормональное состояние через физиологические сигналы». Просто на обложке стоит слово
«гормоны», и слышно именно его.

💛Их главный аргумент и почему он не работает. Компания отвечает: глюкометр тоже
не берёт кровь из вены, но разница принципиальная: глюкометр измеряет саму молекулу глюкозы в межклеточной жидкости. Здесь молекулы нет вообще.

💛Что показала проверка. Сорок женщин, сто двадцать семь циклов, точность
определения фазы 94%. Звучит хорошо, пока не посмотришь на две вещи: сравнивали не с анализом крови, а с домашними тест-полосками; рецензируемой
публикации нет, только доклад на конференции.

И главное: метрика здесь - фаза цикла, а не уровень гормона в нмоль на литр. Это два
очень разных обещания.

Статус прибора. Он продаётся как wellness-гаджет, без разрешения регулятора.
Компания честно пишет, что цифры гормонов показывать не будет, пока такое разрешение
не получит. Когда -не сказано…

🥛И чтобы вы не искали, у кого лучше: другие известные кольца и браслеты гормоны тоже не
измеряют. Там, где рядом с ними обещана гормональная панель, это обычный забор
крови в лаборатории или тест-полоски на моче. Кольцо к самому измерению отношения
не имеет.

🎧И чтобы не подумали, что я против технологий.
Датчики, которые реально считывают молекулу, уже существуют. Кортизол и мелатонин научились вытаскивать из пота , такое устройство продаётся, стоит около 225 долларов, и у него есть публикация. Правда, насколько пот отражает кровь, пока не стандартизировано..

А приборы, которые доберутся до межклеточной жидкости и достанут оттуда эстрадиол с
прогестероном, пока в разработке: подкожные сенсоры и импланты, ДНК-сенсоры. В продаже их нет ни одного, и по всему похоже, что раньше 2027–2028 не будет, а первыми они пойдут в клиники ЭКО, а не в магазины.

Предсказать фазу цикла по пульсу и температуре полезно. Но это не анализ. Пока ни
один браслет не заменяет кровь и слюну 💅

Осень - идеальное время для тренировок в горячем зале или доброе спортивное 🔥


Сегодня было 32 градуса, рассказываю что тело получает из жары:

Объём плазмы. Это главное и, вы удивитесь,  но это не про спорт, а про самочувствие 😉


Плазма - жидкая часть крови, то, в чём плавают клетки. В жаре тело учится удерживать воду именно в сосудах, а не в тканях: в кровь идёт больше альбумина, а он работает как губка и тянет к себе воду. За 7–10 дней регулярных заходов объём плазмы прибавляет от 5 до 15%
.

Что это меняет в обычный день:

✔️та же нагрузка - на более низком пульсе. Крови в обороте больше, за один удар сердце прокачивает больше, значит ударов нужно меньше. Тренировка перестаёт ощущаться на износ.

✔️легче вставать. Если резко поднимаетесь и темнеет в глазах - часто это просто мало объёма в сосудах. Жара добавляет ровно его.

✔️спокойнее переносится духота - в метро например)

И это самая быстрая адаптация из всех!
Мышцы и выносливость строятся месяцами,  а плазма отвечает за неделю 🫰

Что еще? 

💚 Белки теплового шока. Под нагревом клетка собирает шапероны — белки, которые чинят другие белки, когда те начинают разворачиваться. Дальше эта устойчивость работает уже не только на жару.

💚 Экономная терморегуляцию. Потеть начинаешь раньше и дешевле: пот становится менее солёным, натрий тело оставляет себе.

Один заход не даёт ничего.
Считается регулярность.


И еще пара пунктов: 

Жара не расслабление, а ещё один стрессор. У неё свой выброс кортизола, и если сон сейчас плохой, горячий зал уйдёт не в адаптацию, а в долг.

Растяжка. В тепле ткань тянется охотнее, а боль слышно хуже, уехать глубже, чем сустав готов, здесь куда легче, чем в обычном зале. Амплитуда сегодня - это не ваша амплитуда завтра.

Пить до занятия, а не после. И если сессия дольше 45 минут и футболку можно выжимать, то воду солить, щепотка на пол-литра. Без натрия выпитая вода не задержится, а ведь ради неё всё и затевалось.

#стройная_я

Четыре банки лактобактерий: по каким признакам они читаются?

Красивые, в разборе психобиотиков мы пользовались правилом: эффект принадлежит штамму, а не роду. Оно работает и с обычными пробиотиками теми, что берут для
кишечника, а не для настроения 😎

Четыре банки, четыре производителя, намеренно непохожие:

1️⃣Нормофлорин-Л (Бифилюкс, Одинцово), жидкий. Lactobacillus acidophilus, не менее 10⁹
КОЕ в 1 мл. Обозначения штамма в инструкции нет.

2️⃣Лактобактерин+ (Био Лонг Лайф,
Ростов-на-Дону), жидкий. L. plantarum 8P-A3, L. fermentum 90Tc4, L. casei C6. Штаммы
названы. 1 млрд КОЕ во флаконе 10 мл, среда гидролизат коллагена.

3️⃣Хомоспорин : Лакто (БашИнком, Уфа), жидкий. L. plantarum 12, не менее 1×10⁸ КОЕ/мл, плюс
метаболиты Bacillus subtilis 3Н и пребиотик арабиногалактан.

4️⃣LactoBif 30 (California Gold
Nutrition), капсулы. Восемь штаммов, у каждого свой код — La-14, Lp-115, Lr-32, Bl-04 и другие. 30 млрд КОЕ.

🚩Признак первый: назван ли штамм. Три банки из четырёх называют, одна ➡️нет. По прозрачности этикетки это хороший результат.

🚩Признак второй: под какую задачу штамм изучен. Здесь картина другая. Ни один из
названных штаммов не изучался на сон, тревожность или стрессовые гормоны их изучали на других задачах, и это их не обесценивает. Значит только одно: психобиотик в этих четырёх банках купить нельзя.

🚩Признак третий, который обычно пропускают: на какой момент посчитаны КОЕ. Живые
бактерии гибнут при хранении, поэтому важно не число, а к какому дню оно относится.

ISAPP советует брать продукты, где количество гарантировано до конца срока годности. Из четырёх это прямо написано у одного: LactoBif держит заявленное до истечения срока при хранении до 25 °С. У остальных трёх момент отсчёта не указан - значит, речь о производстве.

🚩Признак четвёртый: привести всё к одной единице. «10⁹ КОЕ в миллилитре», «1 миллиард во флаконе» и «30 миллиардов в капсуле» сравнивать нельзя, это три разные единицы.

Считать нужно КОЕ в суточной дозе, единственное число, которое реально попадает в вас:
доза КОЕ в сутки:

1️⃣Нормофлорин-Л 20–30 мл, 1–2 раза 20–60 млрд

2️⃣LactoBif 30 1 капсула 30 млрд

3️⃣Хомоспорин Лакто 20–30 мл, 2 раза 4–6 млрд

4️⃣Лактобактерин+ 5 мл поддерживающе, 10–20
интенсивно0,5–2 млрд

разброс стократный, как видите 😉

Считается цена курса, а не цена банки. Нормофлорина 100 мл хватает на два-пять дней, Хомоспорина 400 мл, на семь-десять, а флакон Лактобактерина+ на 10 мл — это один
день интенсивного курса. Вскрытый Лактобактерин+ живёт 48 часов, Хомоспорин до 14 дней в холодильнике.

Чего это сравнение НЕ означает. Что капсулы лучше жидких. Жидкие несут ещё и метаболиты - то, что бактерии уже произвели, и Хомоспорин построен прямо на этом; зато они требуют холодильника и живут недолго, у Нормофлорина 90 суток, а после
вскрытия меньше. И больше КОЕ не значит лучше: рабочая доза доказана для конкретного штамма в конкретном исследовании, поэтому шестьдесят миллиардов «вообще» не лучше двух миллиардов изученного штамма.

❓Что сделать с любой банкой за минуту: найти код после названия вида - если нет кода, значит эффект обещан родом;

➡️обещают сон, настроение, снизить проявления атопии например : проверить, изучали ли этот код на этой задаче;

➡️найти, на какой момент посчитаны КОЕ;

➡️пересчитать на суточную дозу, а не на миллилитр и не на капсулу 🤌🏽

Иногда сомневаюсь, выкладывать ли такое 🙈

Однако, в пользу публикации говорит то, что это уже 3й пирог, который я готовлю за эту неделю и третья попытка его сфотографировать.
моменту, когда я собиралась это сделать первые 2 пирога просто были уже съедены, последний поймала на сохраненной 1/3..

Рецепт из 4х ингредиентов , работы на 5 минут, как вы любите 🤌🏽

Вам понадобятся:
5-6 свежих яблок
1,5 стакана муки без глютена garnec
1 - 2 ст.л эритрита
7 яиц
Щепотка соли, корица и разрыхлитель.

🍕Разрезать яблоки пополам и вынуть сердцевину, чтобы ложись на плоскость ровно, можно срезать самую выпуклую часть с половинок.

🍕Взбить яйца с мукой, солью и разрыхлителем.

🍕Полить яблоки тестом, посыпать корицей, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут Все 🫶🏽