ДНЕВНИК ХИЩНИЦЫ | ПАЛЕО КАРНИВОР КЕТО ПОХУДЕНИЕ и ДИЕТА | PKD CARNIVORE LCHF | МЕТАБОЛИЗМ И ЗДОРОВЬЕ

Вы спрашиваете, я отвечаю.

Здравствуйте, Светлана!

Вы абсолютно правы, что после голодания нужна строгая система, иначе эффект теряется. Но хочу сразу предупредить: выходить на соках — это большая ошибка.

Фруктовые соки, каши, некоторые овощные соки (особенно в начале) дают резкий скачок глюкозы. Инсулин взлетает до небес, и вся польза голодания тут же перечеркивается. Организм вместо кетоза снова переключается на сахарный обмен, и вы теряете главный лечебный эффект.

Правильный выход — это костный бульон. Он восстанавливает слизистую ЖКТ, дает необходимые аминокислоты и электролиты, не поднимая инсулин.

Теперь по вашим вопросам:

1. Можно ли после 14 суток голода полноценно восстанавливаться на карниворе?
Да, это возможно, но с оговоркой: переход должен быть очень плавным. Сначала бульон разведенный несколько дней, затем яйца смятку и тд по нарастающей усваиваемости белка , мягкое мясо (фарш, паштет), и только потом стейки и твердые продукты. Карнивор отлично держит инсулин в норме, но резкий старт с тяжелой белковой пищи после 14 дней голода — это удар по почкам и ЖКТ.
2. Можно ли с карнивора уходить на длительный голод?
Да, можно. Карнивор-питание (высокожировое, низкоуглеводное) отлично подготавливает организм к голоду, так как вы уже находитесь в жиросжигающем режиме. Переход будет мягче, чем с обычного смешанного питания. Главное — не наедаться углеводами перед голодом, чтобы не мучить себя качелями инсулина.

Берегите себя и не торопитесь с соками!

#голодание #выходизголодания #карнивор #костныйбульон #кетоз #здоровоепитание

Милашечки мои ❤️. Сдружились. Уже вместе спят 😁.
У нас есть в канале бывалые кошатники и кошатницы? Посоветуйте кошачий наполнитель хороший

#нашибудни #немясомединымживахищница

Всем вкусных выходных 😘🥩 🔥

#дневникХищницы #рибай #медиумреар

Нет. И вот здесь я хочу особенно подчеркнуть разницу между интересным физиологическим механизмом и практической необходимостью.
Голодание действительно меняет обмен веществ: снижается инсулин, усиливается использование жиров, повышается образование кетоновых тел, перестраиваются процессы клеточного обмена. Но это не доказывает, что именно 72 часа — идеальная продолжительность для похудения, омоложения или оздоровления.
Для многих людей не менее важны полноценное питание, достаточное количество белка, сон, физическая активность и устойчивый режим, который можно соблюдать долго.
А если человек уже питается по карнивору, у него и без продолжительного голодания может быть низкий уровень инсулина и повышенное использование жиров в качестве топлива. Сам по себе карнивор не означает, что аутофагия достигает какого-то определённого уровня, а голодание не является обязательным условием для продолжения такого питания.
Не нужно соревноваться в продолжительности перерывов между едой. Если вы голодны, плохо себя чувствуете или у вас есть медицинские противопоказания, не следует игнорировать сигналы организма ради красивой цифры на часах.

👑 МОЙ ВЕРДИКТ ХИЩНИЦЫ

Три дня без еды — это не магическая перезагрузка, а серьёзное изменение привычного режима поступления энергии. Организм адаптируется, активнее использует жировые запасы и кетоновые тела, меняет гормональные сигналы и регулирует клеточные процессы.
Аутофагия действительно существует, но точные сроки и масштабы её активации у людей ещё изучаются. Снижение веса во время голодания не равно потере такого же количества жира, а повышение гормона роста не гарантирует сохранения всех мышц.

Мой подход простой: понимать физиологию, отличать доказанные факты от громких обещаний и не путать экстремальность метода с его пользой.
Хищник должен знать, что происходит в его организме. Но это не значит, что ему обязательно нужно проверять пределы своих возможностей голоданием.

Вся информация на канале носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является рекомендацией.
Проконсультируйтесь с врачом.

Вот и написана еще одна страница Дневника Хищницы о карнивор. Ваша Алёна ❤️

#аутофагия #голодание #карнивор #метаболизм #fasting #дневникхищницы

В 2016 году японский учёный Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине за открытия механизмов аутофагии. Однако важно понимать: премию присудили за фундаментальные исследования клеточного процесса, а не за доказательство того, что трёхдневное голодание омолаживает человека или лечит заболевания. Нобелевская премия: официальное описание открытия.
Почему голодание вообще связывают с аутофагией? Когда питательных веществ становится меньше, клетки получают сигналы изменить распределение ресурсов. В этом участвуют, в частности, сигнальные системы, связанные с инсулином и белковым комплексом mTOR, который реагирует на доступность питательных веществ и регулирует клеточный рост и обмен веществ.
Но есть важное ограничение: мы пока не можем назвать точный час, когда у каждого человека аутофагия включается на максимум. Нельзя утверждать, что у всех она начинается ровно через 16, 24 или 48 часов и достигает пика на третьи сутки.
В исследовании, опубликованном в GeroScience в 2025 году, участвовали 30 здоровых взрослых. Учёные изучали влияние пятидневного питания, имитирующего голодание, на показатели аутофагии в клетках крови и некоторые метаболические показатели. Результаты оказались многообещающими, но исследование было небольшим, а использованный режим не являлся полным отказом от пищи. Поэтому переносить его результаты напрямую на 72-часовое голодание нельзя. Исследование GeroScience.
Итак, аутофагия — реальный биологический процесс. Влияние ограниченного питания на неё активно изучается. Но обещать «полное очищение клеток за три дня» на основании имеющихся данных было бы научно некорректно.

4. ЧТО ПРОИСХОДИТ С МЫШЦАМИ?

Многие боятся, что без еды организм немедленно начнёт разрушать мышцы. На самом деле всё несколько сложнее.
Организму постоянно нужны аминокислоты для обновления белков, работы ферментов и других жизненно важных процессов. Во время голодания часть аминокислот может использоваться для образования глюкозы. Одновременно организм меняет использование жиров и кетоновых тел, что помогает адаптироваться к отсутствию пищи.
Изменяется и гормональный фон. Например, в небольшом исследовании 1988 года во время пятидневного голодания у участников увеличивалась секреция гормона роста. Но это не означает, что мышцы начинают расти без белка и силовой нагрузки или что мышечная ткань гарантированно сохраняется полностью.
Повышение гормона роста во время голодания не равно росту мышц. Гормон участвует в регуляции обмена веществ, но его кратковременное повышение не отменяет потребности в питании и восстановлении.
Потеря мышечной ткани зависит от продолжительности голодания, запасов энергии, возраста, физической активности и состояния здоровья. Поэтому обещать, что трое суток без пищи абсолютно безопасны для мышц любого человека, нельзя.

5. КОРТИЗОЛ: ОБЯЗАТЕЛЬНО ЛИ ГОЛОДАНИЕ — ЭТО СТРЕСС?

Кортизол часто называют исключительно гормоном стресса, хотя он необходим для нормальной жизни. Он участвует в регулировании обмена веществ, поддержании уровня глюкозы и реакции организма на нагрузку.
Во время продолжительного голодания концентрация кортизола у некоторых людей может повышаться. Это часть адаптации к изменению доступности энергии, но реакция неодинакова у всех.
И не стоит делать обратную ошибку — считать любое повышение кортизола безвредным. Значение имеют выраженность и длительность изменений, сон, физические нагрузки, состояние здоровья и лекарства.
Для одного человека отсутствие еды может сопровождаться вполне переносимыми ощущениями, а для другого стать серьёзной нагрузкой. Особенно осторожными следует быть людям с хроническими заболеваниями, недостаточной массой тела, расстройствами пищевого поведения, беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто принимает препараты, влияющие на уровень глюкозы или давление.
Продолжительное голодание не стоит превращать в самостоятельный эксперимент на выносливость.

6. ЗНАЧИТ ЛИ ВСЁ ЭТО, ЧТО КАЖДОМУ НУЖНО ГОЛОДАТЬ ТРОЕ СУТОК?

72 ЧАСА БЕЗ ЕДЫ: ЧТО НА САМОМ ДЕЛЕ ПРОИСХОДИТ С ОРГАНИЗМОМ? ЖИР, АУТОФАГИЯ И ГОРМОНЫ

Статья написана с использованием данного источника

Можно ли за три дня без еды заставить организм активнее расходовать жир, изменить гормональный фон и запустить клеточную переработку? Да, во время продолжительного голодания обмен веществ действительно меняется. Но означает ли это, что организм за 72 часа полностью «перезагружается»?

Вот тут, хищники, давайте без красивых обещаний и волшебных кнопок!
Разберёмся, что происходит с нами, когда пища на время исчезает из меню, какие механизмы подтверждены исследованиями и где начинаются преувеличения.

1. ПЕРВЫЕ СУТКИ: ОРГАНИЗМ МЕНЯЕТ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ

После последнего приёма пищи организм не выключается и не начинает паниковать. Он постепенно перестраивает снабжение энергией.
Сначала используется доступная глюкоза, а печень поддерживает её концентрацию в крови за счёт запасённого гликогена и образования новой глюкозы. По мере истощения запасов гликогена организм всё активнее обращается к жировым резервам.
Одновременно обычно снижается концентрация инсулина — гормона, который участвует в регулировании уровня глюкозы и накопления питательных веществ. Когда его уровень падает, жировая ткань получает возможность активнее высвобождать жирные кислоты.
Но есть нюанс: организм не работает по принципу «инсулин упал — теперь сжигается исключительно жир». В любой момент соотношение используемых источников энергии зависит от продолжительности голодания, активности, состояния здоровья и индивидуальных особенностей.
В небольшом исследовании шести физически подготовленных мужчин без диабета 72–84 часа без пищи сопровождались снижением инсулина и глюкозы в крови, а также увеличением концентрации свободных жирных кислот и кетоновых тел. Это показывает, как организм перестраивает обмен веществ, но не позволяет установить универсальные цифры для каждого человека. Исследование в American Journal of Physiology.

2. СКОЛЬКО ЖИРА МОЖНО ПОТЕРЯТЬ ЗА ТРИ ДНЯ?

Здесь часто начинается самое интересное: в интернете обещают минус килограмм жира за 72 часа, а иногда и больше.
Но нужно различать три вещи: сколько жира организм использовал в качестве топлива, сколько жировой ткани действительно потерял и насколько изменилась цифра на весах.
Это не одно и то же!
Во время голодания организм расходует собственные энергетические запасы, однако энергия поступает не только из жира. Используются также гликоген и в определённой степени белковые структуры. Кроме того, уменьшается количество воды, связанной с гликогеном.
Поэтому весы могут показать заметный отвес, который нельзя целиком считать потерянным жиром. После возвращения к питанию часть массы восстановится вместе с запасами гликогена и воды. Это не означает, что весь результат исчез: просто первоначальное снижение веса складывалось из разных компонентов.
И ещё: расход жира — не то же самое, что чистая потеря жировой ткани. Часть высвобожденных жирных кислот может снова запасаться, а организм одновременно использует разные источники энергии.
Поэтому я бы не обещала читателю конкретное количество сожжённого жира за трое суток. Результат зависит от массы тела, энергетических затрат, состава тела и других факторов. Точные расчёты по одной небольшой группе участников нельзя превращать в норму для всех.

3. АУТОФАГИЯ — ВНУТРЕННЯЯ СИСТЕМА УБОРКИ КЛЕТОК

Вот теперь переходим к одному из самых интересных механизмов — аутофагии.
Внутри клеток постоянно образуются повреждённые белки и изношенные структуры. Аутофагия помогает клетке разбирать некоторые из этих компонентов и перерабатывать полученный материал. Представьте не генеральную уборку всего организма за один вечер, а постоянно работающую систему обслуживания, которая помогает клеткам поддерживать порядок.

Снимаю обычной камерой. Без приложений

У нас сейчас просто какой-то потрясающий закат в пятницу, снимаю без фильтров для вас, делюсь. Впечатляет? Ставьте реакцию

Важно! Голосование для вас 🗳

Последнее время я подзабросила кето-контент. В основном рассказываю только о карниворе. И совсем забыла, что в канале наверняка много кето-адептов.

Раньше я много публиковала про низкоуглеводные овощи, их макросы, про то, как всё это сочетается. А сейчас — почти нет.

Скажите, пожалуйста, проголосуйте реакциями. Что вам нужно?

• ❤️ — Хочу больше кето-контента
• 👍 — Хочу больше карнивор-контента
• 🔥 — Хочу и то, и другое
• 👀 — Хочу контент про LCHF и мягкий низкоуглеводный протокол

Мне очень важны ваши реакции. Пожалуйста, не поленитесь. Вы будете читать то, за что проголосуете.

Голосуйте в комментариях или ставьте реакции 👇

#опрос #кето #карнивор #контент #голосование #дневникхищницы

Сегодня у меня на завтрак к 14 часам дня энергетическая витаминная бомба: яйца с салом, печень говяжья с салом. Да-да. Все с салом. А куда без него. А на ужин — коллаген в чистом виде: куриные лапки-культяпки 😁

Вот такое меню на сегодня. Съем все органы, все желтки. Обглодаю косточки. Оближу пальчики — в прямом смысле слова 😶. Куриные.

А что вы там кушаете, хищники мои дорогие? А также наши кето-друзья и всеядные подписчики?

Пишите в комментариях. Цепляйте фото тарелочек. Люблю разбирать тарелочки — может, что-то умное подскажу 🔥

Мои контакты:

Taplink 👉 https://taplink.cc/carnivorelife

MAX 👉 https://max.ru/id503410262979_biz

Telegram 👉 https://t.me/mycarnivorelife

ВК 👉 https://vk.ru/carnivorelife

#карнивор #завтракхищницы #печень #куриныелапки #кетоз #дневникхищницы

Вот и написана еще одна страница Дневника Хищницы о карнивор. Ваша Алёна Л. ❤️

Я пишу, а с Вас 🔥 и комментарии 🫶🏼

#карнивор #кетоацидоз #кетоз #голодныйкетоз #carnivorediet #дневникхищницы

При голодании у человека без диабета сохраняются механизмы регуляции: даже при низком поступлении пищи организм не теряет контроль над обменом настолько, как это происходит при выраженном дефиците инсулина при ДКА.
При голодном кетозе уровень глюкозы обычно нормальный или сниженный, а ацидоз, если возникает, как правило, менее выражен. Но длительное голодание, особенно на фоне болезни, алкоголя, беременности, рвоты или других стрессовых состояний, уже может стать опасным и привести к кетоацидозу. (PubMed Central)

Поэтому:

пищевой кетоз — не ДКА;
голодный кетоз — не ДКА;
но тяжёлое голодание и определённые заболевания могут создать условия для патологического кетоацидоза.

А МОЖНО ЛИ НА КАРНИВОРЕ ВООБЩЕ ПОЛУЧИТЬ ДКА?

У человека без диабета это очень редкое событие.

Есть и реальные данные. В исследовании 2025 года учёные собрали данные за весь период наблюдения участников — суммарно это составило 72 751 год наблюдения. У людей без диабета суммарный период наблюдения составил 22 347 лет. За всё это время случаев диабетического кетоацидоза у людей без диабета не зарегистрировали. При этом исследователи подчёркивают: безопасность высоких уровней кетонов при низкоуглеводном питании всё ещё изучена не полностью.
При этом авторы подчёркивают, что риски кетоза изучены не настолько полно, чтобы объявлять такое состояние абсолютно невозможным. (PubMed)

То есть правильная формулировка не:
«На карниворе ДКА невозможен».
А:
«У человека без диабета обычный пищевой кетоз крайне редко приводит к ДКА, но патологические состояния организма никто не отменял».

КОГДА НОВИЧКУ НУЖНО НЕ СМОТРЕТЬ НА КЕТОНЫ, А ОБРАЩАТЬСЯ ЗА ПОМОЩЬЮ?

Вот это действительно стоит запомнить.
Если на фоне высокого уровня кетонов появляются:
многократная тошнота или рвота;
боль в животе;
выраженная слабость;
сильная жажда и обезвоживание;
глубокое или необычно частое дыхание;
характерный фруктовый/ацетоновый запах дыхания;
спутанность сознания, сонливость, нарушение сознания,
не надо пытаться самостоятельно «лечить кетоз» едой или ждать, пока он пройдёт. Нужна медицинская оценка.

Такие симптомы характерны для тяжёлых гипергликемических кризов и ДКА.
И ещё одна важная вещь: домашний кетонометр не может самостоятельно диагностировать ДКА.
Для оценки состояния нужны как минимум клиническая картина, глюкоза, β-гидроксибутират и показатели кислотно-основного состояния. Именно поэтому цифра на кетометре должна рассматриваться в контексте, а не как отдельный диагноз.

И ГДЕ ЗДЕСЬ «КОМАТОЗНОЕ СОСТОЯНИЕ»?

Тоже важное уточнение.
ДКА и кетоацидотическая кома — не синонимы.
ДКА может быть лёгким, среднетяжёлым или тяжёлым. При тяжёлом ДКА возможно угнетение сознания вплоть до ступора и комы.
То есть человек не переходит по схеме:
«вошёл в кетоз → кетоны выросли → кетоацидоз → кома».
Это совершенно неправильное представление о процессе.

Кома — возможное проявление тяжёлого патологического состояния, а не естественная конечная стадия кетоза. (Diabetes Journals)

МОЙ ВЕРДИКТ ХИЩНИЦЫ

Бояться самого факта входа в кетоз при переходе на карнивор здоровому человеку без диабета не нужно.

Но и превращать высокий показатель кетонов в спортивное соревнование я бы тоже не стала.
Для новичка гораздо важнее понимать разницу:
пищевой кетоз — нормальная адаптация;
голодный кетоз — ответ организма на длительное отсутствие пищи;
ДКА — патологическое состояние, связанное с дефицитом инсулина и метаболическим ацидозом.
А если у человека есть диабет, особенно 1 типа, либо он принимает препараты, способные повышать риск эугликемического ДКА, вопрос перехода на строгий низкоуглеводный рацион уже требует индивидуального медицинского контроля.
И вот тогда кетоны действительно становятся не просто интересной цифрой на приборе, а показателем, который нужно правильно интерпретировать.

Вся информация на канале носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является рекомендацией.
Проконсультируйтесь с врачом.

КЕТОАЦИДОЗ НА КАРНИВОРЕ: СТОИТ ЛИ ЕГО БОЯТЬСЯ? И ГДЕ ГРАНИЦА МЕЖДУ НОРМАЛЬНЫМ КЕТОЗОМ, ГОЛОДАНИЕМ И ДКА

Недавно мне написала Татьяна:
«Алёна, здравствуйте! Я всё ещё в процессе изучения всех тонкостей карнивора) Хотела узнать про кетоацидотическую кому, стоит ли бояться этого состояния при переходе на карнивор?»

Вопрос действительно важный. Потому что новичок видит слово «кетоны», потом читает про кетоацидоз, видит страшное слово «кома» — и начинает думать: «А вдруг я ем мясо, вошла в кетоз и доведу себя до диабетической комы?»

Давайте спокойно разложим всё по полочкам, как я люблю.

КЕТОЗ И КЕТОАЦИДОЗ — ЭТО НЕ ОДНО И ТО ЖЕ

При обычном пищевом кетозе организм действительно вырабатывает кетоновые тела. Это нормальный физиологический механизм, который позволяет использовать жирные кислоты и кетоны как источник энергии при низком поступлении углеводов.

Диабетический кетоацидоз, или ДКА, — совершенно другая ситуация.

При ДКА проблема заключается не просто в наличии кетонов, а в сочетании значительного кетоза, метаболического ацидоза и диабета/гипергликемии либо установленного диабета.

Согласно современным критериям, для диагностики ДКА оценивают одновременно три компонента:

* глюкозу ≥11,1 ммоль/л или наличие диабета;
* β-гидроксибутират ≥3,0 ммоль/л либо выраженную кетонурию;
* метаболический ацидоз: рН <7,3 и/или бикарбонат <18 ммоль/л.

То есть одна цифра кетонов сама по себе не ставит диагноз ДКА. (Источник: Diabetes Journals)
И вот это принципиально важно.

Кетоны ≠ кетоацидоз.


А ЧТО ТОГДА СЧИТАТЬ НОРМАЛЬНЫМ КЕТОЗОМ?

Для человека без диабета, который переходит на низкоуглеводное питание или карнивор, уровень β-гидроксибутирата в крови примерно от 0,5 ммоль/л обычно рассматривается как состояние пищевого кетоза.
Но здесь я специально не хочу рисовать магическую табличку:
0,49 — плохо, 0,50 — хорошо, 2,99 — отлично, 3,00 — срочно реанимация.
Так физиология не работает.
Уровень кетонов меняется в течение суток и зависит от питания, продолжительности голодания, физической нагрузки, энергетического дефицита, сна, стресса и других факторов.
Поэтому у здорового человека значение, например, 1–2 ммоль/л само по себе не является опасным показателем.
И даже более высокий показатель нельзя интерпретировать только по одной цифре без контекста.

А ГДЕ ЖЕ ТОГДА ГРАНИЦА БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ НОВИЧКА?

Вот здесь я бы дала новичку гораздо более полезное правило.
До примерно 3 ммоль/л β-гидроксибутирата
Если человек не имеет диабета, нормально себя чувствует, ест, пьёт и не имеет симптомов заболевания, такой уровень может встречаться при пищевом кетозе и сам по себе не означает ДКА.

От 3 ммоль/л и выше
Это уже не та цифра, которую стоит оценивать исключительно как «ура, глубокий кетоз!»
В клинических рекомендациях β-гидроксибутират ≥3 ммоль/л является значимым порогом при оценке возможного ДКА. Но диагноз всё равно требует оценки кислотно-основного состояния и клинической ситуации. (Diabetes Journals)
Поэтому новичку я бы не рекомендовала специально гоняться за кетонами 3–5–8 ммоль/л.
Высокий показатель не означает автоматически «больше пользы».

Особенно осторожными должны быть люди с сахарным диабетом, прежде всего с диабетом 1 типа, а также принимающие ингибиторы натрий-глюкозного котранспортёра 2 типа. При некоторых обстоятельствах ДКА может развиваться даже при относительно невысокой глюкозе — так называемый эугликемический ДКА. (Diabetes Journals)

А ТЕПЕРЬ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ: ГОЛОДНЫЙ КЕТОЗ

Вот это состояние часто смешивают и с обычным кетозом, и с ДКА.
Когда человек долго не ест, организм начинает активнее использовать собственные жировые запасы. Печень производит больше кетоновых тел, чтобы обеспечить энергией ткани, особенно мозг.
Это называется голодным кетозом.
И он физиологически отличается от диабетического кетоацидоза.

Итак, продолжаю отвечать постепенно на ваши вопросы 🫶🏼 ⤵️

Присылайте фотки своей золотой осени 🍁🍂🍁☀️🌦️ - устроим галерею. Цепляйте скрепочкой фото в комментариях. Вокруг нас столько красоты😍, а мы иногда не замечаем, бежим по делам в суете будней

#дневникХищницы #яэтолюблю #осень

Доброе утро, мои дорогие подписчики ☀️

Как ваше настроение? Как энергия? Как спится?

Если карнивор соблюдается правильно — со всеми этими вещами обычно всё в порядке. Тело работает как надо. Голова ясная. Силы есть.

Желаю вам хорошего настроения. Желаю наслаждаться этими днями, пока ещё стоит более-менее солнечная погода. По крайней мере, здесь, у нас в Москве и в России, — золотая осень 🍂

Побольше гуляйте. Побольше дышите воздухом. Будьте активными, радостными. Наслаждайтесь жизнью.

Всех обнимаю 🦁
У нас подходят к концу 2 карнивор марафона с участниками. Скоро расскажу об успехах участников. 💓
Готовлю новый марафон для тех, кто боится сразу вступить в карнивор - кето марафон, скоро объявлю набор. Пока все довожу до ума.

#доброеутро #карнивор #осень #настроение #хищницы #дневникхищницы