Теория в действии: студенты 2 курса ПО «Поварское дело» успешно прошли практику по разделке рыбы🐠

Учебная практика — важнейший этап подготовки будущих поваров. На этой неделе обучающиеся второго курса закрепляли один из ключевых навыков — технологию разделки рыбы на примере камбалы.

Под руководством мастера производственного обучения Даниловой Т.Е. ребята уверенно выполнили все этапы работы с первой попытки. В завершении была дегустация получившихся блюд.

Результат превзошёл ожидания:

✅ Простота процесса при соблюдении технологии.
⚡ Высокая скорость выполнения. 🥘 Отличный вкус готового блюда.

Практика сдана на «отлично»!