Введите текст для поиска
Расширенный поиск каналов

TAB - обжарщики кофе

@id5408007001_biz
Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария

Ежедневно обжариваем кофе в Новосибирске и отправляем по России.
Обучаем бариста в собственном тренинг-центре.
Предоставляем оборудование для бизнеса.
Сервисный центр по обслуживанию кофейного оборудования.
Наш интернет-магазин: https://letstab.ru

Связанные каналы
Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Еда и кулинария
Статистика
Это ваш канал? Подтвердить права История канала
TAB - обжарщики кофе

5 Oct, 06:00

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
10 октября узнаем «Что на самом деле можно почувствовать в кофе?»

Эту встречу в тренинг-центре посвятим интерактивной сенсорике. Вместе с гостями наша шеф-бариста Мария разберет понятия аромата, вкуса, текстуры и т.д. В практической части мы продегустируем разные сорта и попробуем описать их по каждому параметру.

Обращаем ваше внимание, что встреча состоится в субботу.

📌Когда? 10 октября
📌Во сколько? 12:00
📌Где? ул.Кирова 276 (Новосибирск)

⚡️⚡️Участие бесплатно, запись по ссылке:
https://forms.yandex.ru/u/6abe9b2c505690220951f8f3

📌Важный момент: форма устроена таким образом, что при записи нет подтверждения на почту или телефон — просто заполняете анкету и все, вы зарегистрированы✅

До встречи!

#лекцияTAB
#тренингцентрTAB
14 1
TAB - обжарщики кофе

3 Oct, 06:00

Открыть в Max Поделиться
🌼 Что сегодня в «Предложении недели»?
Два классных лота по приятной цене:

🇧🇷Бразилия Пиберри
Вкус: желтое яблоко, апельсин и молочный шоколад
Послевкусие: средней продолжительности, чувствуется жареный миндаль
Аромат: цитрус, яблоко, орехи
Кислотность: лимонно-яблочная сочная, выше среднего
Тело: среднее гладкое
Обжарка: под фильтр

https://letstab.ru/catalog/kofe/dlya_filtra/monosorta_1/braziliya_piberri/

🇪🇹Эфиопия Джимма
Вкус: мед, жареный миндаль, цитрус, курага
Послевкусие: продолжительное бархатистое, чувствуется молочный шоколад
Аромат: цитрус и черный чай
Тело: ​​​​​​​округлое обволакивающее
Кислотность: сбалансированная лимонно-яблочная
Обжарка: под эспрессо

https://letstab.ru/catalog/kofe/dlya_moloka/monosorta_2/efiopiya_dzhimma/

#пнTAB
34 1
TAB - обжарщики кофе

1 Oct, 15:36

Открыть в Max Поделиться
⚡️⚡️ Уже завтра встречаемся в тренинг-центре, чтобы обсудить самые известные мифы о кофе🔥
Места еще есть, приходите общаться и пить вкусный кофе✨

Участие как всегда бесплатно, запись по ссылке:

https://forms.yandex.ru/u/6ab39ee284227ce3ebdbd711
Яндекс Формы
38 2
TAB - обжарщики кофе

1 Oct, 06:00

Открыть в Max Поделиться
❤️Гости пикника TAB, как вам спешлы от Марины?
Нужны рецепты? Делимся!

🍀Эспрессо-тоник

Берем:
Порция эспрессо Колумбия Хайро Арсила Хани
https://letstab.ru/catalog/kofe/dlya_espresso/mikroloty/kolumbiya_khayro_arsila_khani/
1/4 лайма
10 гр ванильного сиропа
150 гр тоника
Лед

Готовим:
Наполняем стакан льдом — чем больше льда и крупнее куски, тем дольше напиток останется холодным и не разбавленным.
Вливаем тоник, добавляем ванильный сироп, аккуратно перемешиваем.
Готовим порцию эспрессо и вливаем поверх тоника тонкой струйкой.
В готовый напиток добавляем четвертинку лайма.

#рецептыTAB
49 2
TAB - обжарщики кофе

30 Sep, 06:34

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Тренинг-центр❤️
В эту пятницу ждем вас на лекции «Мифы о кофе». Обсудим самые спорные утверждения индустрии и узнаем, что правда, а что маркетинговый ход.

Когда? 2 октября
Во сколько? 16:00
Где? ул.Кирова 276 (Новосибирск)

⚡️⚡️Участие бесплатно, запись по ссылке

https://forms.yandex.ru/u/6ab39ee284227ce3ebdbd711

📌Важный момент: форма устроена таким образом, что при записи нет подтверждения на почту или телефон — просто заполняете анкету и все, вы зарегистрированы✅

До встречи!

#лекцияTAB
#тренингцентрTAB
48 6
TAB - обжарщики кофе

29 Sep, 06:00

Открыть в Max Поделиться
Что заказать из капсул?🍂
🇪🇹Эфиопия Оромия
Это плотный и яркий кофе с нотами темного шоколада, специй и кураги.

https://letstab.ru/catalog/kofe/kapsuly/kofe_v_kapsulakh_efiopiya_oromiya_10_sht/

🇧🇷Бразилия Кайша Де Фрутта
Это плотный и спокойный кофе, во вкусе которого собран букет из сливочной карамели, сухофруктов и молочного шоколада.

https://letstab.ru/catalog/kofe/kapsuly/kofe_v_kapsulakh_braziliya_kaysha_de_frutta_10_sht/

⚡️Биоразлагаемые капсулы Nespresso Compost BIO производятся на итальянском станке ТМЕ. Кофе смалывается в кофемолке Colombini Icoperfex mod. с регулировкой вращения жерновов и степенью помола, исключающими пыль и трудности при заваривании. Установка Oxymat добавляет азот и при помоле, и во время упаковки капсул, чтобы кофе как можно дольше оставался свежим.

Внутри капсулы Nespresso 5,5 грамм кофе
Пачка — 10 капсул.

#ЭфиопияTAB
#БразилияTAB
#капсулыTAB
43 1
TAB - обжарщики кофе

28 Sep, 06:55

Открыть в Max Поделиться
В эту пятницу в тренинг-центре ожидается жаркая дискуссия. На лекции «Мифы о кофе» обсудим самые спорные утверждения индустрии и узнаем, что правда, а что маркетинговый ход.

Чем выше высота произрастания, тем лучше кофе?
Самый дорогой кофе — лювак?
Дорогой кофе = вкусный кофе?
Робуста — это плохой кофе?
И конечно: самый вкусный кофе только в Италии?

Узнаем 2 октября в тренинг-центре TAB🔥
Когда? 2 октября
Во сколько? 16:00
Где? ул.Кирова 276

⚡️⚡️Участие бесплатно, запись по ссылке

https://forms.yandex.ru/u/6ab39ee284227ce3ebdbd711

📌Важный момент: форма устроена таким образом, что при записи нет подтверждения на почту или телефон — просто заполняете анкету и все, вы зарегистрированы✅


До встречи!

#лекцияTAB
#тренингцентрTAB
41 4
TAB - обжарщики кофе

26 Sep, 06:14

Открыть в Max Поделиться
🌼 Изумительные лоты и приятная цена! Все это о нашей постоянной акции «Предложение недели».

Сегодня добавляем в корзину Кению под фильтр и Бразилию под эспрессо.

🇧🇷 Бразилия Андре Луис Педросо
Вкус: виноград, помело, черника, специи
Послевкусие: долгое сладкое, чувствуется темный шоколад
Тело: плотное бархатистое
Кислотность: лимонная деликатная, средняя
Обжарка: под эспрессо

https://letstab.ru/catalog/kofe/dlya_espresso/mikroloty/braziliya_andre_luis_pedroso/

🇰🇪Кения Найроби
Вкус: красная смородина, лимон, зеленое яблоко
Аромат: цитрус, красные ягоды, смородиновый лист
Послевкусие: желтое яблоко
Тело: ​​​​​​​легкое чайное
Кислотность: яркая лимонная выше средней интенсивности
Обжарка: под фильтр

https://letstab.ru/catalog/kofe/dlya_filtra/mikroloty/keniya_nayrobi/

#пнTAB
45 2
TAB - обжарщики кофе

25 Sep, 12:50

Открыть в Max Поделиться
Перемещаемся в Москву, где стартовал первый этап «Обжарщика года» 🔥​​​​​​​

В этом году в число судей вошел наш управляющий лабораторией качества Денис. Поздравляем его с этой почетной ролью, ведь для судейства на «Обжарщике года» отбираются сильнейшие эксперты индустрии с большим опытом дегустации и оценки кофе.

Перед началом отбора судьи прошли два дня калибровки, синхронизировались и настроились на слаженную работу. Сейчас начались каппинги, где судейской коллегии предстоит оценить 107 лотов!

Результаты ждем 2 октября☕️
#проTAB
51 3
TAB - обжарщики кофе

24 Sep, 06:16

Открыть в Max Поделиться
📌Чтобы узнавать о новинках каталога, наших акциях и мероприятиях в тренинг-центре подписывайтесь на TAB в социальных сетях:

Телеграм
https://t.me/tabcoffeeroasters
Вк
https://vk.ru/tab.coffee
Макс
https://max.ru/id5408007001_biz

#проTAB
50 2
TAB - обжарщики кофе

23 Sep, 06:19

Открыть в Max Поделиться
📌Освободилось одно место на профессиональном обучении:

ЗАВАРИВАНИЕ. ПРОДВИНУТЫЙ🎓

На курсе вы изучите базовые знания о кофе от зерна до чашки и основные параметры заваривания: брю рэтио, турбуленция, помол, температура и прочее. Проработаете основные методы заваривания, углубитесь в работу с рефрактометром и Brewing Control Chart, уделите внимание важности воды при экстракции кофе.

🔥Кто ведет курс?
Шеф-бариста TAB Мария Гозун
Опыт работы с кофе более 8 лет, включая позиции управляющего шеф-бариста и тренера-бариста
Brewing Intermediate 2019
Barista Skills professional 2025
Sensory Skills Intermediate 2025
СФУ Gastro Institute - Управляющий Предприятиями Питания 2024

⚡️1 место
⚡️6-8 октября

Узнать детали курса и записаться на обучение можно лично у Марии +79130602798 (Телеграм, Макс)

#обучениеTAB
#тренингцентрTAB
48 2
TAB - обжарщики кофе

22 Sep, 06:45

Открыть в Max Поделиться
Что заказать из шоколада и чая?🍫🫖
▫️Белый шоколад с фисташкой
Вас ждет гастрономический восторг! Представьте подтаявшее сладко-солёное фисташковое мороженое в вафельном рожке. Почувствуйте халвичные оттенки и легкие цветочные ноты ванили. Ощутите мягкую и очень нежную текстуру с высоким содержанием фисташки.

В составе 30% какао Эквадор, Imperial College Selections

https://letstab.ru/catalog/shokolad/belyy/belyy_shokolad_s_fistashkoy_30_kakao_maslo/

▫️Чай с чабрецом
Это черный крупнолистовой чай с добавлением травы чабреца и цветков вереска. Душистый чабрец и нежный вереск в сочетании с благородным цейлонским купажом черного чая создают мягкий профиль с лугово-полевым вкусом.

Чашка обладает слегка пряным вкусом с травяными нотками. Дуэт этой пряной терпкости и нежного цветочного шлейфа окутают вас летним настроением даже в канун холодной и хмурой осени.

https://letstab.ru/catalog/chay/chyernyy_aromatizirovannyy_chay/chay_s_chabretsom/

#шоколадTAB
#чайTAB
47 3
TAB - обжарщики кофе

21 Sep, 06:06

Открыть в Max Поделиться
🥰 В конце месяца традиционно приглашаем вас на каппинг нашего кофе. Заварим новинки и уже давно полюбившиеся лоты. Обращаем ваше внимание, что встреча пройдет в субботу.

📌Когда? 26 сентября
📌Во сколько? 12:00
📌Где? ул.Кирова 276 (Новосибирск)

⚡️⚡️Участие бесплатно, запись по ссылке

https://forms.yandex.ru/u/6aace844068ff02bcb283bd6/

📌Важный момент: форма устроена таким образом, что при записи нет подтверждения на почту или телефон — просто заполняете анкету и все, вы зарегистрированы✅

Если хотите что-то уточнить или предупредить, что не сможете посетить мероприятие, смело пишите в личные сообщения группы.

До встречи!

#каппингTAB
#тренингцентрTAB
60 1
TAB - обжарщики кофе

19 Sep, 09:31

Открыть в Max Поделиться
🌼 «Предложение недели»: -15% на ваш любимый кофе
Сегодня добавляем в корзину яркие лоты из Колумбии и Бразилии:

🇨🇴Колумбия Ла Эсмеральда
Вкус: темный виноград, специи, маракуйя, темный шоколад
Послевкусие: продолжительное, темный шоколад
Аромат: темный шоколад, специи, маракуйя, сливочная помадка
Кислотность: сладкая игристая винно-яблочная
Тело: обволакивающее, чуть выше среднего
Обжарка: под фильтр

https://letstab.ru/catalog/kofe/dlya_filtra/mikroloty/kolumbiya_la_esmeralda/

🇧🇷Бразилия Кайша Де Фрутта
Вкус: цитрус, жареный фундук, молочный шоколад
Послевкусие: приятное, чувствуется грецкий орех
Аромат: черничный джем, шоколад, цитрус, темные ягоды
Тело: среднее округлое
Кислотность: средняя лимонная
Обжарка: под эспрессо

https://letstab.ru/catalog/kofe/dlya_espresso/monosorta/braziliya_kaysha_de_frutta/

#пнTAB
54 2
TAB - обжарщики кофе

18 Sep, 08:03

Открыть в Max Поделиться
🌴На пикнике TAB наш управляющий лабораторией качества Денис выступил с лекцией о поездке в Бразилию в августе.

Завидуем всем, кто смог послушать Дениса вживую, так как его талант рассказывать и описывать свои впечатления всегда производят фурор у гостей🥰
Всех остальных приглашаем на сайт, где мы собрали большой блог о поездке из заметок и фотографий Дениса.
https://letstab.ru/blog/blog-o-kofe/braziliya-2026/

#БразилияTAB
#DirectTradeTAB
#статьиTAB
61 2
TAB - обжарщики кофе

17 Sep, 06:50

Открыть в Max Поделиться
ОБУЧЕНИЕ В TAB: ЗАВАРИВАНИЕ. ПРОДВИНУТЫЙ🎓

На курсе вы изучите базовые знания о кофе от зерна до чашки и основные параметры заваривания: брю рэтио, турбуленция, помол, температура и прочее. Проработаете основные методы заваривания, углубитесь в работу с рефрактометром и Brewing Control Chart, уделите внимание важности воды при экстракции кофе.

🔥Кто ведет курс?
Шеф-бариста TAB Мария Гозун
Опыт работы с кофе более 8 лет, включая позиции управляющего шеф-бариста и тренера-бариста
Brewing Intermediate 2019
Barista Skills professional 2025
Sensory Skills Intermediate 2025
СФУ Gastro Institute - Управляющий Предприятиями Питания 2024

⚡️Узнать детали курса и записаться на обучение можно лично у Марии +79130602798 (Телеграм, Макс)⚡️
#обучениеTAB
#тренингцентрTAB
70 2
TAB - обжарщики кофе

16 Sep, 07:20

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Наша команда уже вовсю готовится к отбору «Обжарщика года» и даже успевает эпично снять это🔥
Делимся кадрами от обжарщика Саши и напоминаем, что вы можете заказать кофе, с которым мы будем участвовать в чемпионате:

🇨🇴Колумбия Луи Кальдерон
Вкус: темная вишня, дыня, маракуйя, специи, красный апельсин
Послевкусие: сладкое продолжительное, чувствуется темный шоколад
Аромат: вишня, специи, темный шоколад, маракуйя
Кислотность: яркая сладкая, винного характера
Тело: среднее бархатистое
Обжарка: под фильтр
https://letstab.ru/catalog/kofe/dlya_filtra/mikroloty/kolumbiya_lui_kalderon/

🇰🇪Кения Кагумо
Вкус: лайм, красная смородина, гранат, грейпфрутовый леденец
Послевкусие: гладкое, чувствуется цитрус
Аромат: лайм, красные ягоды, смородиновый лист
Кислотность: высокая сочная искристая, с оттенком яблока
Тело: легкое гладкое
Обжарка: под фильтр
https://letstab.ru/catalog/kofe/dlya_filtra/mikroloty/keniya_kagumo/

#проTAB
#чемпионатTAB
#фильтрTAB
#КолумбияTAB
#КенияTAB
63 4
TAB - обжарщики кофе

15 Sep, 06:22

Открыть в Max Поделиться
Что заказать под эспрессо?🍎

🇺🇬Уганда Бугису
Вкус: карамель, цитрус, изюм
Послевкусие: чувствуется темный шоколад
Тело: округлое, выше среднего порядка
Кислотность: умеренная лимонная
Обжарка: под эспрессо
https://letstab.ru/catalog/kofe/dlya_espresso/monosorta/uganda_bugisu/

🇵🇪Перу Техада-Араоз
Вкус: черника, жареный фундук, темный шоколад, крепкий алкоголь
Послевкусие: продолжительное, чувствуется чернослив
Тело: объемное выше средней интенсивности
Кислотность: средняя сладкая яблочно-лимонного характера
Обжарка: под эспрессо
https://letstab.ru/catalog/kofe/dlya_espresso/mikroloty/peru_tekhada_araoz/

🇨🇴Колумбия Хайро Арсила Хани
Вкус: красные ягоды, лимон, зеленое яблоко, карамель
Послевкусие: среднее, темный шоколад
Кислотность: яркая яблочная, выше средней интенсивности
Тело: среднее округлое
Обжарка: под эспрессо
https://letstab.ru/catalog/kofe/dlya_espresso/mikroloty/kolumbiya_khayro_arsila_khani/

#эспрессоTAB 
#УгандаTAB 
#ПеруTAB 
#КолумбияTAB
59 2
TAB - обжарщики кофе

14 Sep, 06:43

Открыть в Max Поделиться
18 сентября впервые проведем встречу в формате «Бариста на один вечер»! 

У вас будет уникальная возможность почуствовать себя за баром в кофейне: вместе с гостями научимся готовить эспрессо на профессиональной кофемашине и сделаем капучино.

Когда? 18 сентября
Во сколько? 16:00
Где? ул.Кирова 276

⚡️⚡️Запись закрыта


📌Важный момент: форма устроена таким образом, что при записи нет подтверждения на почту или телефон — просто заполняете анкету и все, вы зарегистрированы✅

До встречи!

#мастерклассTAB 
#тренингцентрTAB
60 1
TAB - обжарщики кофе

11 Sep, 06:05

Открыть в Max Поделиться
Напоминаем, что в нашем каталоге есть лоты декаф, обжаренные под любой вид заваривания🧬✨

Кофе без кофеина позволяет наслаждаться любимым напитком людям, чувствительным к его стимулирующим свойствам. Декофеинизация оставляет в зерне не более 0,1% кофеина, поэтому декаф можно пить вечером, не опасаясь за свой сон.

🌐В этой статье мы рассказали о том, что такое декаф и как его производят: https://letstab.ru/blog/blog-o-kofe/dekaf-chto-eto/

Добавляйте декаф-позиции в корзину:

🇬🇹Гватемала Декаф
Легкий кофе, во вкусе которого вы найдете ноты зеленого яблока, ржаной выпечки и кориандра. Выделяется своим гладким телом и приятной яблочной кислинкой.
https://letstab.ru/catalog/kofe/dlya_espresso/monosorta/gvatemala_dekaf/

🇨🇴Колумбия Элиас Байтер Декаф
Во вкусе плотной и сладкой Колумбии Элиас Байтер Декаф можно почувствовать темный шоколад, кориандр, вишню и желтое яблоко. Затем наступает продолжительное послевкусие шоколада и изюма. Обработка — анаэробная декаф.
https://letstab.ru/catalog/kofe/dlya_espresso/mikroloty/kolumbiya_elias_bayter_dekaf/

#декафTAB
#ГватемалаTAB
#КолумбияTAB
#статьиTAB
67 1
Показано 20 последних публикаций.