Говядину едим только по праздникам?

В августе средняя цена на бескостную говядину впервые превысила 1 тыс. рублей за кг. Так что россияне все чаще выбирают варианты побюджетнее — курятину и свинину.

Потребление говядины давно снижается: в 1985 году она занимала 40% от всего потребляемого мяса, в России в 2012 году — уже 23%, а в 2026 году — всего 13%. К началу 2030-х прогнозируют и вовсе меньше 10% от мясного рациона.

У социологов уже появился индикатор: если семья регулярно ест говядину, то она принадлежит к высшему среднему классу.

❤️ — часто ем говядину
👍 — беру, но редко
🗿 — вообще не покупаю

Подписаться на канал