#МКОУШипуновскаяСОШимениВСГаврилова
Сегодня в нашей школе прошел первый в этом учебном году родительский контроль за качеством питания обучающихся
В мероприятии приняли участие члены комиссии, в состав которой вошли представители родительского комитета и администрация образовательной организации.
Первым этапом проверки стало изучение нормативной документации. Члены комиссии внимательно проанализировали десятидневное цикличное меню на соответствие нормам СанПиН, журнал бракеража готовой продукции, а также сопроводительные документы от поставщиков продуктов.
Затем комиссия оценила непосредственно процесс приготовления блюд и организацию обеденного зала: чистоту посуды, температурный режим подачи еды, соблюдение графика раздачи и общую санитарную обстановку на линии раздачи.
По итогам дегустации был сделан вывод о том, что все блюда приготовлены вкусно, подаются необходимой температуры и полностью соответствуют утвержденному технологическому картам. Порции оказались полновесными и сытными.
Отдельно отметили настроение самих школьников. Все ребята безусловно скучали по школьным обедам за время летних каникул, поэтому сегодня с большим аппетитом и удовольствием съедают всё до последней крошки. Пустые тарелки в столовой стали лучшим подтверждением качества работы школьной кухни.
Родительская комиссия высоко оценила работу сотрудников пищеблока и осталась удовлетворена результатами проверки.
Сегодня в нашей школе прошел первый в этом учебном году родительский контроль за качеством питания обучающихся
В мероприятии приняли участие члены комиссии, в состав которой вошли представители родительского комитета и администрация образовательной организации.
Первым этапом проверки стало изучение нормативной документации. Члены комиссии внимательно проанализировали десятидневное цикличное меню на соответствие нормам СанПиН, журнал бракеража готовой продукции, а также сопроводительные документы от поставщиков продуктов.
Затем комиссия оценила непосредственно процесс приготовления блюд и организацию обеденного зала: чистоту посуды, температурный режим подачи еды, соблюдение графика раздачи и общую санитарную обстановку на линии раздачи.
По итогам дегустации был сделан вывод о том, что все блюда приготовлены вкусно, подаются необходимой температуры и полностью соответствуют утвержденному технологическому картам. Порции оказались полновесными и сытными.
Отдельно отметили настроение самих школьников. Все ребята безусловно скучали по школьным обедам за время летних каникул, поэтому сегодня с большим аппетитом и удовольствием съедают всё до последней крошки. Пустые тарелки в столовой стали лучшим подтверждением качества работы школьной кухни.
Родительская комиссия высоко оценила работу сотрудников пищеблока и осталась удовлетворена результатами проверки.