Демонстрационный экзамен по профессии «Повар-кондитер»: результаты и достижения
С 22 по 29 июня 2026 года наши будущие повара-кондитеры группы 28.43.01.09 и 29.43.01.09 сдавали главный экзамен в своей жизни. Всё происходило на базе ЦПДЭ нашего колледжа.
Демонстрационный экзамен проводился с соблюдением всех требований нормативных документов. Технический эксперт провел инструктаж по охране труда и технике безопасности. Члены экспертной группы ознакомлены с критериями оценки, а выпускники — с заданиями и условиями их выполнения.
Программа демонстрационного экзамена включала три практических модуля по КОД 43.01.09-1-2026:
Модуль 1. Приготовление, оформление и реализация горячего блюда
Модуль 2. Приготовление, оформление и реализация мучного кондитерского изделия
Модуль 3. Приготовление, оформление и реализация холодного блюда
Главным экспертом была заместитель управляющего ООО «Новопицца» - Голикова Елизавета Петровна. В экспертную группу входили Янчук Н.С, Фоменко Л.В. Технические эксперты – Ачкасова С.С., Герасина О.А.
Дождавшись окончания экзамена, мы взяли короткое интервью у Голиковой Елизаветы Петровны. Вот что она сказала:
Поздравляем группу с успешной сдачей! Всё было вкусно, красиво и профессионально!
Информацию подготовила Воробьева Н.В.
С 22 по 29 июня 2026 года наши будущие повара-кондитеры группы 28.43.01.09 и 29.43.01.09 сдавали главный экзамен в своей жизни. Всё происходило на базе ЦПДЭ нашего колледжа.
Демонстрационный экзамен проводился с соблюдением всех требований нормативных документов. Технический эксперт провел инструктаж по охране труда и технике безопасности. Члены экспертной группы ознакомлены с критериями оценки, а выпускники — с заданиями и условиями их выполнения.
Программа демонстрационного экзамена включала три практических модуля по КОД 43.01.09-1-2026:
Модуль 1. Приготовление, оформление и реализация горячего блюда
Модуль 2. Приготовление, оформление и реализация мучного кондитерского изделия
Модуль 3. Приготовление, оформление и реализация холодного блюда
Главным экспертом была заместитель управляющего ООО «Новопицца» - Голикова Елизавета Петровна. В экспертную группу входили Янчук Н.С, Фоменко Л.В. Технические эксперты – Ачкасова С.С., Герасина О.А.
Дождавшись окончания экзамена, мы взяли короткое интервью у Голиковой Елизаветы Петровны. Вот что она сказала:
«Хочу отметить высокий уровень подготовки группы. Да, были мелкие замечания — где-то забыли поправить салфетку, где-то чуть замешкались с подачей. Но это мелочи. Главное — все продемонстрировали достойный уровень мастерства и знание санитарных норм. Выпускники готовы к самостоятельной работе в индустрии питания».
Поздравляем группу с успешной сдачей! Всё было вкусно, красиво и профессионально!
Информацию подготовила Воробьева Н.В.