📚☕️30 сентября накануне Международного дня кофе на базе центральной библиотеки Вольска состоялась теплая и ароматная встреча с участниками Центра общения старшего поколения, функционирующим на базе Отделения Фонда пенсионного и социального страхования РФ и студентами Вольского филиала «Базарнокарабулакского техникума агробизнеса».
В рамках кофейного тура с мастер-классом «Кофемания» библиотекари провели для присутствующих познавательный экскурс в историю напитка, рассказав о легендарной истории открытия эфиопским пастухом Калдимом бодрящих свойств кофейных ягод, путешествии напитка через Аравийский полуостров в Европу и появлении первых кофеен в России.
Особое внимание было уделено культуре потребления кофе в нашей стране - от сурового напитка петровских времен до современных уютных кофеен.
Центральным событием встречи стал мастер-класс по приготовлению кофе. Участники освоили тонкости работы с кофеваркой и ручными приспособлениями.
Молодые люди с азартом взялись за дело: они учились правильно выбирать помол, взбивать пышную молочную пену для классического капучино и рисовать на ней первые кофейные узоры.
Представители старшего поколения поделились своими семейными, проверенными десятилетиями рецептами: как сварить по-настоящему густой кофе в турке, когда именно нужно добавить щепотку соли или корицы, чтобы раскрыть аромат зерен, и почему кофе, заваренный с хорошим настроением, всегда получается вкуснее.
Встречи завершались кофепитием и получились как настоящий праздник вкуса и общения!
В рамках кофейного тура с мастер-классом «Кофемания» библиотекари провели для присутствующих познавательный экскурс в историю напитка, рассказав о легендарной истории открытия эфиопским пастухом Калдимом бодрящих свойств кофейных ягод, путешествии напитка через Аравийский полуостров в Европу и появлении первых кофеен в России.
Особое внимание было уделено культуре потребления кофе в нашей стране - от сурового напитка петровских времен до современных уютных кофеен.
Центральным событием встречи стал мастер-класс по приготовлению кофе. Участники освоили тонкости работы с кофеваркой и ручными приспособлениями.
Молодые люди с азартом взялись за дело: они учились правильно выбирать помол, взбивать пышную молочную пену для классического капучино и рисовать на ней первые кофейные узоры.
Представители старшего поколения поделились своими семейными, проверенными десятилетиями рецептами: как сварить по-настоящему густой кофе в турке, когда именно нужно добавить щепотку соли или корицы, чтобы раскрыть аромат зерен, и почему кофе, заваренный с хорошим настроением, всегда получается вкуснее.
Встречи завершались кофепитием и получились как настоящий праздник вкуса и общения!