Школьную столовую посетил «родительский контроль». Во время него родители ознакомились с ежедневным меню и ассортиментом блюд,обратили внимание на условия для соблюдения детьми и персоналом столовой правил личной гигиены, проверили санитарное состояние обеденного зала.
Мамы интересовались, как и чем кормят их детей в школе и насколько приготовленные блюда соответствуют утверждённому плану питания, а состояние пищеблока и обеденного зала – санитарным требованиям. Родители задали интересующие вопросы, высказали свои пожелания, дали положительные оценки качества, разнообразия и правильности технологического процесса приготовления блюд.
Члены «родительского контроля» убедились в наличии санитарной одежды у поваров, состояния пищеблока, оценили чистоту посуды и столовых приборов, используемых детьми, а также объём порций и температуру предлагаемых блюд. Затем проверяющие сами продегустировали приготовленный в этот день обед. После дегустации родители выслушали мнения детей о школьных обедах и их пожелания. По итогам проверки представители «родительского контроля» оформили оценочные листы и составили акт проверки.