Репост из: Школа креативных индустрий | Энгельс
🔥«Креативный Саратов — Гастрономия"🔥
25 сентября в технопарке «Саратов Диджитал» собрались все, для кого еда — искусство. Наши второкурсники студии фото- и видеопроизводства не остались в стороне!
Собрались сливки индустрии — от федеральных экспертов до локальных производителей. Вот кто выходил на сцену 👇
🍽 Пленарная сессия «Гастрономия как точка роста креативной экономики региона»:
— Александр Марченко — министр инвестиционной политики области.
— Анастасия Золотухина — директор департамента Минэкономразвития РФ (по ВКС)
— Екатерина Суменкова — эксперт гастрономии и энотуризма, автор программы «ПроЕДУ по России» .
— Денис Шилихин, Андрей Табояков, Виктория Сафонова, Борис Шинчук — участники пленарного заседания .
👨🍳 Сессия «Ресторанный бизнес 2026: от идеи до прибыли»:
— Валерий Фёдоров — бренд-шеф ресторана «Ангелы и Демоны» .
— Михаил Тюльпаков — гастроэнтузиаст и ферментатор проектов «Кофе — это Фрукт» и «Движпариж» .
— Альбина Нуралиева — шеф-повар ресторана «Мясной № 1» .
— Павел Бобров — шеф-бармен кафе «Нава» .
— Павел Акинин — совладелец «Усадьба Аммонит» .
— Ирина Крайнова — основатель частной сыроварни «FROMAGELLE» .
⭐ Хедлайнер форума — Александр Белькович, шеф-повар, ресторатор и телеведущий СТС. Его лекция «Искренность как стратегия» собрала полный зал . Но об этом — в следующем посте 😉
🍲 Финал дня — презентация первого «Гастрономического гида Саратовской области» и дегустация авторского блюда от «Клуба шефов Саратовской области» .
Наши ребята не просто слушали — они снимали, ловили эмоции и делали визуальную историю форума. Что получилось — покажем дальше! 📸
25 сентября в технопарке «Саратов Диджитал» собрались все, для кого еда — искусство. Наши второкурсники студии фото- и видеопроизводства не остались в стороне!
Собрались сливки индустрии — от федеральных экспертов до локальных производителей. Вот кто выходил на сцену 👇
🍽 Пленарная сессия «Гастрономия как точка роста креативной экономики региона»:
— Александр Марченко — министр инвестиционной политики области.
— Анастасия Золотухина — директор департамента Минэкономразвития РФ (по ВКС)
— Екатерина Суменкова — эксперт гастрономии и энотуризма, автор программы «ПроЕДУ по России» .
— Денис Шилихин, Андрей Табояков, Виктория Сафонова, Борис Шинчук — участники пленарного заседания .
👨🍳 Сессия «Ресторанный бизнес 2026: от идеи до прибыли»:
— Валерий Фёдоров — бренд-шеф ресторана «Ангелы и Демоны» .
— Михаил Тюльпаков — гастроэнтузиаст и ферментатор проектов «Кофе — это Фрукт» и «Движпариж» .
— Альбина Нуралиева — шеф-повар ресторана «Мясной № 1» .
— Павел Бобров — шеф-бармен кафе «Нава» .
— Павел Акинин — совладелец «Усадьба Аммонит» .
— Ирина Крайнова — основатель частной сыроварни «FROMAGELLE» .
⭐ Хедлайнер форума — Александр Белькович, шеф-повар, ресторатор и телеведущий СТС. Его лекция «Искренность как стратегия» собрала полный зал . Но об этом — в следующем посте 😉
🍲 Финал дня — презентация первого «Гастрономического гида Саратовской области» и дегустация авторского блюда от «Клуба шефов Саратовской области» .
Наши ребята не просто слушали — они снимали, ловили эмоции и делали визуальную историю форума. Что получилось — покажем дальше! 📸