Министерство сельского хозяйства и торговли Сахалинской области

🥛✨ Тот самый рецепт домашнего творога с агрофестиваля #СвоёРодноеОстровное2026! 💛

Помните мастер-класс от «Сахалинской ассоциации кулинаров и рестораторов «Сакура»? Делимся тем самым простым и надёжным рецептом, который покорил гостей: из минимума ингредиентов — максимум вкуса и пользы!

📝 Что понадобится❓

молоко — 1 литр;
лимон — 100 гр.

👨🏻‍🍳 Как готовим❓

1️⃣ Прогрейте молоко до 80°C.
2️⃣ Добавьте сок лимона и доведите до кипения.
3️⃣ Кипятите 2-3 минуты — пока не появятся аккуратные гранулы творога.
4️⃣ Откиньте массу на сито и дайте стечь сыворотке.

А дальше — два любимых варианта подачи, которые мы показывали на фестивале:

🥞 Сладкий вариант: в творог добавьте немного сахара и сметаны, заверните в блинчик и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. Подавайте с домашним вареньем из ягод, собранных своими руками, — это особый вкус лета!

🥗 Закусочный вариант: смешайте творог с рубленой зеленью и ломтиками копчёного лосося. Поджарьте тосты, выложите на них эту нежную смесь и украсьте парой икринок. Получается эффектная и очень вкусная закуска!

😋 Сохраняйте, чтобы не потерять, и пробуй — это по-настоящему вкусно!

✨ Агрофестиваль #СвоёРодноеОстровное2026 завершён, но яркие воспоминания останутся надолго! 💚

Это был по-настоящему насыщенный день: прилавки с островной продукцией, деловая зона с экспертными консультациями, яркие выступления, весёлые аниматоры для детей и, конечно, атмосферные мастер‑классы, которые запомнились всем гостям.

👨🏻‍🍳 Мастер‑класс по изготовлению творога в домашних условиях провела «Сахалинская ассоциация кулинаров и рестораторов «Сакура». Меньше чем за час участники убедились: привычный творог можно легко приготовить дома из местного сырья (кстати, рецептом поделимся в следующем посте 😉)

🍪 А на мастер‑классе по украшению пряников вместе с Екатериной Гнапинской (кафе‑кондитерская «Eco meal») и взрослые, и дети учились создавать праздничное настроение своими руками. Каждый участник унёс с собой не только красивый пряник, но и пачку молока от местного производителя — что может быть лучше пряника со стаканом молока? 😊

🧡 Спасибо, что были с нами! Пусть эти воспоминания будут поводом чаще готовить дома и выбирать своё, родное!

📺 Делимся новым выпуском «Недели на островах»!

В этой программе:

💧 старт отопительного сезона: путь воды от котельной до квартиры;

🖤 трагедия в Холмске: продолжаются поиски 12-летнего мальчика, погибшего во время циклона;

💬 разговор Валерия Лимаренко с жителями Южно-Курильска о транспортной доступности, медицине и возможностях для молодежи;

🚜 сезон урожая: как сахалинские аграрии будут сохранять собранное и хватит ли запасов до следующего сезона.

🔗 Смотрите новый выпуск по ссылке и на платформе «Смотрим Сахалин» в приложении «Острова 65».

🎉 Наш агрофестиваль завершён — и это было по-настоящему мощно!

День получился невероятно живым сотни местных производителей, горы вкусной и качественной продукции, море эмоций и пользы для всех возрастов🧡

✅ Деловая зона: консультации от экспертов федеральных служб, научных организаций и Россельхозбанка — по банковским продуктам, платформам и образовательным проектам.

🤝🏻 В2В-переговоры между региональными производителями и торговыми сетями — важные договорённости и новые партнёрства.

👨🏻‍🍳 Мастер-классы для взрослых и детей, аппетитные дегустации, яркие выступления творческих коллективов, лотереи и аниматоры — атмосфера праздника чувствовалась повсюду!

🏆 Торжественное награждение победителей 21-го регионального смотра-конкурса «Сахалинское качество–2026» и многое-многое другое!

👉🏻 Все подробности — в нашей статье.

#СвоёРодноеОстровное2026
#минсельхозторг65

🧸 Маленькие гости на агрофестивале точно не заскучают! 💛

В детский зоне для работают весёлые аниматоры — с ними можно фотографироваться, танцевать и участвовать в играх. А если хочется чего-то спокойного и творческого — добро пожаловать на мастер-классы!

Что можно сделать своими руками:

🎨 расписать гипсовую фигурку — получится милый сувенир, который будет напоминать о фестивале;

🛍️ украсить шоппер — теперь у ребёнка будет стильная и уникальная сумка.

Пусть этот день запомнится всей семьёй: яркие эмоции, новые навыки и классные сувениры! 🤗

#СвоёРодноеОстровное2026

🔥На агрофестивале не только про вкус, но и про дело!

На фестивальной площади работает деловая зона — это шанс получить экспертные консультации от ведущих специалистов. Здесь помогут по самым важным вопросам: от повышения плодородия почв до защиты растений от болезней и вредителей, а также по семеноводству картофеля и другим темам сельскохозяйственного производства.

📌 Консультации дают эксперты федеральных служб: ФГБУ «ГЦАС Сахалинский», СахНИИСХ, Россельхозцентр и Россельхознадзор.

А ещё — большой блок активностей от соорганизатора фестиваля, Россельхозбанка:

🔸 консультации по банковским продуктам и платформам;
🔸 знакомство с образовательным проектом «Школа фермера»;
🔸 кулинарный мастер-класс по приготовлению блинов.

Приходите за пользой, знаниями и атмосферой праздника — фестиваль в самом разгаре! 💛🌾

#СвоёРодноеОстровное2026
#минсельхозторг65

#СвоёРодноеОстровное2026 в самом разгаре!

На агрофестивале — настоящий островной колорит: свежее мясо, молоко, овощи, уникальные изделия местных мастеров и многое другое!

Приезжайте пробовать и выбирать — здесь всё своё, родное и с любовью! 💛

#минсельхозторг65

👍🏻 Друзья, мы позаботились о том, чтобы добраться до места проведения агрофестиваля было удобно!

Планируете приехать на фестиваль? Тогда ловите важную информацию про транспорт:

🚌 Для всех гостей работают бесплатные автобусы! Они будут курсировать с интервалом 20-30 минут: забирают с остановки на Площади Победы (рядом с парковкой, напротив собора) и доставляют прямо к ярмарочной площадке, а потом возвращают обратно.

🚗 Важная информация для автомобилистов❗️В день фестиваля на улицах Горнолыжная и Священномученика Илариона Троицкого будет организовано одностороннее движение (с севера на юг).

Ждём всех:

⏰ с 09:00 до 16:00 часов
📍 верхняя ярмарочная площадь по улице Горнолыжная (юго‑восточнее стадиона «Спартак»).

Приходите всей семьёй — будет вкусно, интересно и по-настоящему уютно! 🧡

🍂 Осенний привет с нашего агрофестиваля! 🌾

Уже вовсю идёт торговля! Прилавки ломятся от свежих местных продуктов! 🥩🥔🍅🥛

Хотите чего-то вкусного? Здесь найдётся всё!

Приходите за атмосферой, за вкусом, за хорошим настроением! 🤗

Ждём всех:

⏰ с 09:00 до 16:00 часов
📍 на верхней ярмарочной площади по улице Горнолыжная (юго‑восточнее стадиона «Спартак»).

#СвоёРодноеОстровное2026
#минсельхозторг65

🥔🥕 Копаем и собираем: дайджест уборочной кампании!

#Уборочная2026 в самом разгаре!☀️

Традиционно делимся промежуточными результатами: цифры растут, темп держится, команда на высоте ⬆️

#в_цифрах
#сельское_хозяйство

🍂🌾 Уже завтра состоится агрофестиваль #СвоёРодноеОстровное2026!

Вас ждёт:

🥔 Широкий выбор местных продуктов и товаров: картофель, овощи, мясо, молоко, рыба, мёд, ягоды, декоративные растения, изделия ручной работы и даже новинки производства.

💬 Консультации экспертов в деловой зоне: господдержка, плодородие почв, семеноводство, защита растений, лизинг сельхозтехники — разберём всё, что важно для аграриев.

🤝🏻 Активности от нашего партнёра Россельхозбанка: специалисты расскажут о программах финансирования, платформах, образовательных проектах, возможностях для развития агробизнеса и угостят вкусными блинчиками.

🛍️ Торгово-закупочные сессии: сельхозпроизводители смогут напрямую заключить соглашения с предприятиями розничной торговой сети на реализацию своей продукции.

🏆 Торжественное награждение победителей регионального смотра‑конкурса «Сахалинское качество-2026».

🎉 Развлекательная программа: яркие выступления творческих коллективов, интересные мастер‑классы для взрослых и детей, лотери, розыгрыши и тематические фотозоны.

Мы продумали и логистику:

🚌 Бесплатные автобусы будут забирать пассажиров с остановки на Площади Победы (напротив собора) и доставлять к ярмарочной площадке, а затем возвращать на исходные позиции.
⏰ Курсировать шаттлы будут с интервалом 20-30 минут.

🚘 Для автомобилистов! В день проведения фестиваля будет организовано одностороннее движение (с севера на юг) автотранспорта по улице Горнолыжная и Священномученика Илариона Троицкого.

Ждём всех:

🗓️ 3 октября 2026 года с 09:00 до 16:00 часов
📍 на верхней ярмарочной площади по улице Горнолыжная (юго‑восточнее стадиона «Спартак»).

Приходите всей семьёй — будет вкусно, интересно и по‑настоящему по‑сахалински!🧡

#минсельхозторг65

☑️🚢 Сахалинская компания станет испытательным полигоном для системы «Северный завоз»

Сахалинская транспортно-экспедиционная компания «Дальтранссервис» первой в России выступит площадкой для тестирований экспедиторских модулей в Федеральной государственной информационной системе мониторинга северного завоза (ФГИС «Северный завоз»).

💬 «Сахалинская область проявила высокую активность на этапе пилотного внедрения системы. Как региональный координатор, наше министерство направило наибольшую часть предложений по доработке системы среди субъектов РФ. Поэтому разработчик выбрал островной регион для апробации новых модулей», — подчеркнула министр сельского хозяйства и торговли Сахалинской области Инна Павленко.

В рамках тестирования специалисты АО «ТЭК «Дальтранссервис» будут проставлять в интерфейсе ФГИС специальный маркер «Северный завоз» на отправляемые грузы. Это позволит автоматически отслеживать их в других информационных системах. Технология станет основой для создания «цифрового двойника» северного завоза — имитационной модели всей логистической цепи.

💬 «Для «Дальтранссервиса» участие в проекте – не только вклад в государственный проект, но и возможность оптимизировать собственные бизнес-процессы, снизить административную нагрузку и повысить надёжность снабжения островных территорий», — отметила заместитель генерального директора АО «ТЭК «Дальтранссервис» Наталья Кузнецова.

➡️ Все подробности читайте в материале на нашем сайте.

#Северный_завоз

🐄🐖🐔2 октября — Всемирный день сельскохозяйственных животных! 🐑🐇🐐

Сельскохозяйственные животные — не просто источник продуктов, а важная часть нашей жизни. Они обеспечивают нас молоком, мясом, яйцами и другими ценными продуктами, но при этом остаются живыми существами, которым необходимы забота и достойные условия содержания 💚

📌 В Сахалинской области животноводство развивается сразу по нескольким направлениям — и каждое из них вносит свой вклад в продовольственную безопасность. Главное направление — разведение крупного рогатого скота. В хозяйствах всех категорий сегодня содержится около 25 тысяч голов. Это позволяет стабильно обеспечивать регион местным свежим молоком и мясом 🥩🥛
Не менее значимы свиноводство и птицеводство. Благодаря этим отраслям на прилавках есть яйца, мясо птицы, охлаждённая свинина, а ещё — деликатесы из свинины собственного островного производства 👍🏻
Ещё одно перспективное направление — разведение мелкого рогатого скота. Любопытный факт: большая часть поголовья сосредоточена в фермерских и личных подсобных хозяйствах. Это даёт возможность развиваться небольшим семейным фермам, предлагая жителям уникальные локальные продукты.

#сельское_хозяйство
#животноводство

🛍️ Росмолодёжь предлагает торговым центрам стать площадками для локальных брендов!

В рамках проекта «Создано молодыми» торговым центрам предлагается разместить на своей территории стационарные пространства — витрины, выполненные в едином стиле. Такие точки органично дополнят существующую инфраструктуру ТЦ и будут работать как точки притяжения: посетители всё чаще интересуются историей брендов и ценят аутентичные продукты.

Открытие поп-ап-пространства может стать заметным событием: оно способно привлечь внимание городских и отраслевых СМИ, а также сформировать у аудитории восприятие торгового центра как современной, социально ориентированной площадки.

Инициатива направлена на популяризацию локальных российских брендов и поддержку молодых предпринимателей! 👍🏻

➡️ Подробная информация о проекте в официальном сообществе ВКонтакте.
📞 Контактное лицо: Мирзоян Севик Зориковна, тел.: +7 (964) 640-09-55, эл. почта: smirzoyan@business.fadm.gov.ru

👩🏼‍💼🌾 Заместитель министра сельского хозяйства и торговли Ольга Шкардюк стала гостьей телеканалов ОТВ Сахалин и АСТВ.

В эфире обсудили ход уборочной кампании: поговорили о промежуточных результатах и планах на сезон. Кроме того, раскрыли подробности нашего сахалинского агрофестиваля — он пройдёт уже в эту субботу!👍🏻

Беседа получилась по-настоящему насыщенной! Смотрите выпуски сегодня вечером на ОТВ Сахалин и АСТВ.

#СвоёРодноеОстровное
#сельское_хозяйство
#минсельхозторг65

🚬🛍️ Начался приём заявлений на получение лицензий на розничную и развозную торговлю табачной и никотинсодержащей продукцией.

📑 Заявления принимаются в электронном виде посредством заполнения интерактивной формы на Портале государственных услуг. Лицензия выдаётся отдельно на каждый торговый объект (магазин или павильон) или транспортное средство сроком до пяти лет.

Государственная пошлина в размере 2️⃣0️⃣ тысяч рублей уплачивается за каждый год действия лицензии. Реквизиты для оплаты госпошлины по ссылке.

📞 Консультацию по вопросам получения лицензии можно получить у сотрудников отдела лицензирования министресва по телефонам: 8(4242) 67-26-64, 67-26-70.

#лицензирование