Три факта о чесноке, которые удивляют

🍀 Когда мы режем или давим зубчик, в нем образуется аллицин, который и отвечает за характерный резкий запах и обладает антимикробными свойствами.

🍁 Чесноку полезно дать немного полежать. Если измельчить его и оставить примерно на 10 минут перед нагреванием, часть соединений, связанных с аллицином, сохраняется лучше.

🍃 Чеснок почти забыл, как размножаться семенами. Большинство культурных сортов практически стерильны и размножаются зубчиками.

#НовостиСреднеуральск