Кулинарный мастер-класс по выпеканию сочников
Воскресным утром воспитанники отделения социальной реабилитации решили побаловать себя вкусной выпечкой и под руководством волонтёров из АНО «Доставка добра» участвовали в кулинарном мастер-классе по выпеканию сочников.
Слово “сочник” происходит от старорусского “сочинь”. Так в кулинарии наших предков называли тесто, раскатанное в пласт. С течением времени это название перешло на особый вид выпечки, которую готовили из тонкого слоя теста, начинённого творогом. По форме сочник всегда оригинально полукруглый, а приготовить его не сложно.
Дети приготовили начинку и приступили к раскатке заранее подготовленного теста. Получившиеся изделия ребята выложили на противень, смазали взбитым яйцом и отправили запекаться в духовой шкаф до готовности.
Наше гастрономическое мероприятие, объединило в себе кулинарное искусство, кулинарные традиции и приятное времяпровождение.
Утренняя свежая выпечка порадовала всех ребят! Сами стряпали – сами кушали. Приятного аппетита!
Воскресным утром воспитанники отделения социальной реабилитации решили побаловать себя вкусной выпечкой и под руководством волонтёров из АНО «Доставка добра» участвовали в кулинарном мастер-классе по выпеканию сочников.
Слово “сочник” происходит от старорусского “сочинь”. Так в кулинарии наших предков называли тесто, раскатанное в пласт. С течением времени это название перешло на особый вид выпечки, которую готовили из тонкого слоя теста, начинённого творогом. По форме сочник всегда оригинально полукруглый, а приготовить его не сложно.
Дети приготовили начинку и приступили к раскатке заранее подготовленного теста. Получившиеся изделия ребята выложили на противень, смазали взбитым яйцом и отправили запекаться в духовой шкаф до готовности.
Наше гастрономическое мероприятие, объединило в себе кулинарное искусство, кулинарные традиции и приятное времяпровождение.
Утренняя свежая выпечка порадовала всех ребят! Сами стряпали – сами кушали. Приятного аппетита!