Трихинеллёз: невидимая угроза в мясе

Трихинеллёз — опасное паразитарное заболевание. Заразиться можно съев мясо, не прошедшее ветеринарную экспертизу.

Особую опасность представляет мясо медведя, кабана, барсука и других диких животных.

⚠️ Даже тщательная термическая обработка, заморозка, посол или копчение не убивают личинки трихинелл.

Охотникам важно не распространять мясо до проведения экспертизы и не использовать трупы животных как приманки.

📞 Вопросы? Звоните на горячую линию Департамента ветеринарии Томской области: 8 800 301 24 40 (звонок бесплатный).