Вестник МОУ ООШ с. Катаево

🇷🇺 «РАЗГОВОРЫ О ВАЖНОМ»

☀️ 5 октября в нашей школе прошли занятия внеурочной деятельности из цикла «Разговоры о важном» — сразу две темы, и обе оказались по-настоящему глубокими.

🍁1–5 классы говорили о силе слова — и не случайно именно ко Дню учителя. Ребята обсуждали, что слово — это инструмент, которым можно поддержать человека или ранить. Одно вовремя сказанное слово помогает не сдаться, поверить в себя и попробовать ещё раз. А необдуманное — наоборот, заставляет опустить руки. Младшие школьники разбирали конкретные ситуации, смотрели фрагменты мультфильмов и выполняли задания.

🍁 Для 6–9 классов — «Пётр Степанович Котляревский»
Старшеклассники говорили о выдающемся русском военачальнике Петре Степановиче Котляревском (1782–1851) — герое Кавказской войны, которого современники называли «генералом-метеором» . Ребята обсудили, что такое патриотизм, воинский долг и ответственность за судьбу страны. Главная мысль занятия: верность Родине проявляется не в словах, а в готовности принять на себя ответственность и действовать в интересах страны. Уважение рождается не из звания или приказа, а из поступков: решительности, выдержки, заботы о людях . Старшеклассники также выполнили практическое задание «На тебя рассчитывают», где в командах решали кейсы и учились принимать сильные решения.

#Разговорыоважном
#МОУООШСКАТАЕВО

💥Поздравляем ветеранов-педагогов💥

🎓 В рамках празднования Дня учителя юнармейцы нашей школы провели трогательную встречу с ветеранами педагогического труда.

💫 При поддержке педагога-организатора Юлии Ивановны и советника директора по воспитанию Татьяны Викторовны школьники от лица всего коллектива лично поблагодарили опытных педагогов за их неоценимый вклад в образование и воспитание поколений 💥

👏 Для нас это не просто визит — это возможность сказать «спасибо» тем, кто годами вкладывал душу в воспитание и обучение детей, кто учил не только предмету, но и доброте, ответственности, любви к знаниям. ❤️
Ребята поблагодарили ветеранов за их бесценный труд, тепло пообщались с ними и подарили памятные открытки и сладкий сюрприз.🍫✨

💜 Ветераны были тронуты вниманием и с радостью делились воспоминаниями о годах работы, давали напутствия юному поколению и интересовались жизнью школы.

🫶 Такие встречи — это не просто поздравление. Это живая связь поколений, урок уважения и добра, который наши юнармейцы пронесут через всю жизнь.

Спасибо вам, дорогие учителя, за ваш труд и большое сердце! ❤Желаем вам крепкого здоровья, бодрости духа, тепла в доме и внимания близких! 🤗🍂🎉

#ДеньУчителя2026 #Юнармия #НашаШкола
#БлагодарностьВетеранам
#МОУООШСКАТАЕВО

🎈День, когда школа переходит в руки учеников!🎉

🍂 В нашей школе прошел долгожданный День самоуправления! Это был не просто «день без учителей», а настоящий день ответственности, творчества и новых открытий.

С самого утра ученики старших классов взяли на себя руководство учебным процессом. Ребята из 8‑го и 9‑го классов смело примерили на себя непростую роль в качестве учителей — и справились на отлично! 💪 Волновались, готовились, но провели занятия уверенно и интересно!

📚 Ученики по-новому взглянули на то, сколько труда, терпения и подготовки стоит за каждым занятием.
📍 День самоуправления стал ярким событием, которое показало: школа — это живой организм, где у каждого есть возможность попробовать себя в новой роли. Такие мероприятия помогают развивать у старшеклассников лидерские качества, навыки командной работы и более глубокое понимание профессии педагога.

✨ Мы благодарим всех участников этого чудесного дня:
🔸 учеников, которые проявили себя как настоящие организаторы;
🔸 наших дорогих учителей, которые поддержали инициативу и поверили ребятам🤗

Спасибо всем за старание и творческий подход! Было здорово видеть, как раскрываются таланты наших учеников. 😊


#Нашашкола #Деньсамоуправления #СДнемУчителя #МыЛюбимНашуШколу

🎉 Душевный концерт ко Дню учителя: праздник благодарности и таланта! 🎉

🍂 2 октября в нашей школе состоялся праздничный концерт, посвящённый прекрасному празднику — Дню учителя! 💐
Учащиеся нашей школы постарались на славу: каждый номер был наполнен любовью и благодарностью к нашим дорогим педагогам. ❤
✨ На сцене раздавались искренние слова признательности, звучали проникновенные песни и искрились забавные сценки из школьной жизни.
Все выступления отличались особой душевностью — сразу было видно, как много старания и тепла ребята вложили в свою подготовку. 🧡

💥 Праздничное мероприятие не только подарило всем присутствующим заряд хорошего настроения, но и ещё раз напомнило о важности уважительного отношения к учителю, укрепило связь между поколениями и стало настоящим украшением школьной осени.
💕 Директор школы тепло поздравила всех учителей и выразила искреннюю благодарность за их труд. Приятным моментом стало вручение грамот всем педагогам — награды от комитета по образованию администрации Петровск-Забайкальского муниципального округа, стали заслуженным признанием их ежедневного труда и преданности профессии.

🎁 Спасибо нашим ребятам за этот незабываемый праздник! Спасибо учителям — за ваше терпение, мудрость и бесконечную преданность делу. Вы делаете мир светлее и добрее! 💛

#Росдетцентр
#НавигаторыДетства
#НавигаторыДетства75
#ДеньУчителяНД
#Благодарю
#ДвижениеПервых

❤️ День добра и уважения — день, когда хочется сказать «спасибо» тем, кто рядом.

🎖️ Учащиеся‑юнармейцы нашей школы приняли участие в поздравлении жителей села ко Дню пожилого человека — празднику добра и уважения.

Каждый шаг, каждое сказанное от души слово — это вклад в праздник добра и уважения.
Несмотря на то что не всех жителей удалось поздравить лично (некоторые в момент визита отсутствовали), а некоторые не хотели фотографироваться — и мы с уважением относимся к этому выбору, каждый визит стал маленьким проявлением заботы. 🤗💕🎁

Мы гордимся тем, что наши ребята умеют ценить опыт и доброту старших, умеют говорить «спасибо» не только словами, но и делами.

✨ От всей школы желаем старшему поколению здоровья, бодрости и счастья. Пусть рядом всегда будут любящие люди, а в сердце живёт спокойствие и радость. 💛🍂

#ДеньПожилогоЧеловека #Юнармия
#МыПомним #ДобрыеТрадиции
#МОУООШСКАТАЕВО

🍁🍂 Осенняя ярмарка в нашей школе — это было по-настоящему ярко и вкусно! 🍅🫑🧁

🥞 В школе прошла осенняя ярмарка — и это был не просто праздник, а целый вихрь эмоций: аромат свежей выпечки, яркие краски осени, звонкий смех ребят и счастливые лица гостей. Каждый класс вложил в свой уголок столько старания, что все прилавки выглядели как маленькие осенние сказки.

🍒 Поделки и сувениры удивляли выдумкой, а ребята так искренне и весело зазывали покупателей, что устоять было невозможно. В такой атмосфере точно никто не остался равнодушным — и уж тем более без хорошего настроения! 😉 🧡

✨ За время ярмарки удалось собрать значительную сумму - 16 000 рублей. Все вырученные средства пойдут на нужды бойцам СВО.
📍 Главная ценность ярмарки — не только в той помощи, которую удалось собрать, но и в том, чему учатся дети: сопереживанию, ответственности и пониманию того, что даже небольшой вклад способен стать важной поддержкой для тех, кто в ней особенно нуждается.

🙏 Благодарим всех, кто принял участие в ярмарке: учеников, педагогов, родителей и гостей! СПАСИБО за ваше неравнодушие, за время и силы, которые вы вложили в это доброе дело. Вместе мы можем многое!🤝💜

#ШколаПомогает
#МыВместе
#ПоддержкаСВО
#МОУООШСКАТАЕВО

⚽🤾 МИНИ-ФУТБОЛ ⚽🤾

2️⃣9️⃣ сентября на поселковом стадионе в селе Баляга прошёл кустовой отбор по мини-футболу среди ребят 2011–2013 годов рождения. Соревнования посвящены памяти старшего матроса Никиты Нифонтова, погибшего в ходе специальной военной операции и награждённого орденом Мужества посмертно. 

👤 В соревнованиях в память о нем участие приняли четыре сборных команд образовательных школ:
с.Катаево, с.Малета, с.Усть-Обор и с.Баляга.
Несмотря на непростые погодные условия🌨️🌬️ , игры состоялись. Матчи получились напряжёнными, но в дружеской атмосфере — участники продемонстрировали спортивный дух и командную сплочённость.

НАШИ ФУТБОЛИСТЫ:
⚽ Белозёров Никита
⚽ Васильев Павел
⚽ Горбань Алексей
⚽ Ковалев Константин
⚽ Гришин Андрей
⚽ Гришин Юрий
⚽ Перетокин Александр
⚽ Яковлев Киррилл

💪 Спасибо всем за энергию, поддержку и отличный настрой! Такое сплочение дорогого стоит!🤝✨

c 15 сентября по 6 октября

Используем гаджеты рационально

О чём:
• Как защитить глаза от негативного воздействия экранов
• Что такое «текстовая шея» и как её избежать
• Какое экранное время оптимально для детей и взрослых
• Как перестать зависать в соцсетях и вернуть себе внимание

По итогам тестирования вы получите:
• Разбор допущенных ошибок с пояснениями от экспертов
• Оформленный именной сертификат, подтверждающий участие

Акция проводится в рамках проекта «Санпросвет», входящего в состав федерального проекта «Санитарный щит страны — безопасность для здоровья (предупреждение, выявление, реагирование)» и межрегионального проекта МАСС "Сибирская школа - территория здоровья" при участии социальных партнеров.

https://диктант-санпросвет.рф/?ysclid=munv0uxe8j264139250

👋 Уважаемые ученики и родители 1–11 классов! Информация для вас!

Платформы Лектариум, Тетрика и репетиторы от Учи.Ру (Проекты VK) проводят для учеников бесплатные занятия. Для учеников 7–11 классов открывается курс по одному выбранному предмету НА 3 МЕСЯЦА, также для 1-7 классов проводятся занятия по IT и школьным предметам.

📚Новый учебный год уже стартовал и сейчас можно начать подготовку к экзаменам без стресса и спешки. Ранний старт поможет увереннее чувствовать себя на уроках и спокойно подготовиться к экзаменам.

🎓 Каждому ученику бесплатно доступен курс по подготовке к ОГЭ/ЕГЭ по одному любому предмету на выбор НА 3 МЕСЯЦА.
В программу входят:
• Экзаменационные пробники
• Видео-уроки по каждой теме
• учебные материалы по подготовке к ОГЭ и ЕГЭ
• Диагностика знаний и профориентация от МГУ

👨‍💻 Для учеников 1-7 классов открываются занятия по школьным и IT направлениям:
• Повышение успеваемости и подготовка к ВПР
• Разработка сайтов и приложений
• Создание мультфильмов и игр, Scratch и Python
• 3D-разработка (Blockly)💻

✅ Чтобы получить доступ к занятиям БЕСПЛАТНО, зарегистрируйтесь по ссылкам ниже! Регистрация открыта до 4.10.2026👇

🔗 ССЫЛКИ ДЛЯ РЕГИСТРАЦИИ:
(При регистрации выключите ВПН)

7-11 класс подготовка к ЕГЭ/ОГЭ:
https://clc.to/lectarium-school147

1-9 класс IT-занятия:
https://clc.to/tetrika-school-it147

1-7 класс репетиторы от Учи Ру:
https://clc.to/doma.uchi147

📲 После регистрации с вами свяжется методист для записи на занятия

💜 По всем вопросам:
Алина
89832101890

В рамках реализации федерального проекта «Искусственный интеллект»
национального проекта «Экономика данных и цифровая трансформация
государства» продолжается работа по организации и проведению Всероссийской
олимпиады по искусственному интеллекту (с возможностью участия иностранных
обучающихся) (далее – Олимпиада).
Участниками Олимпиады являются учащиеся 8–11 классов, а также
обучающиеся по программам среднего профессионального образования,
интересующиеся технологиями искусственного интеллекта.
В настоящее время запущен отборочный этап Олимпиады согласно календарю
основных мероприятий. Регистрация на этап продлится до 6 октября 2026 года.

‎Приглашаем к участию во Всероссийской онлайн-олимпиаде «Безопасные дороги» на Учи.ру!
‎Уважаемые школьники, родители и учителя!
‎С 22 сентября по 25 октября 2026 года приглашаем всех учеников 1–9 классов принять участие в масштабной всероссийской онлайн-олимпиаде «Безопасные дороги». Это не просто проверка знаний правил дорожного движения — это увлекательное путешествие в мир безопасности!
‎Почему стоит участвовать?
‎ Это важно: Олимпиада проводится в рамках национального проекта «Инфраструктура для жизни». Её главная цель — профилактика детского дорожно-транспортного травматизма. В современном мире с электросамокатами, гироскутерами и быстрым трафиком знание ПДД спасает жизнь.
‎ Это бесплатно: Участие полностью бесплатное для всех школьников России.
‎ Это интересно: Забудьте о скучных тестах! Задания построены на реальных жизненных ситуациях. Вы будете помогать персонажам принимать правильные решения на перекрёстках, при переходе улицы или поездке на транспорте.
‎Для каждого возраста: Задачи адаптированы под уровень сложности для начальной и средней школы.
‎Как стать участником?
‎Всё очень просто:
‎1. Подготовьте компьютер или планшет с доступом в интернет.
‎2. Дождитесь старта: задания доступны с 22 сентября на сайте dorogi.uchi.ru.
‎3. Авторизуйтесь через платформу Учи.ру (нужен логин/пароль). Если у вас их нет — зарегистрируйтесь, это быстро и легко.
‎4. Выполняйте интересные задания прямо из дома вместе с родителями или одноклассниками.
‎ Давайте сделаем наши дороги безопаснее вместе! Присоединяйтесь к самой важной олимпиаде этой осени.

🍁«Разговоры о важном» в школе: от мудрости книг к силе духа. 📚 💪

🗓️ 28 сентября состоялся очередной образовательный урок в рамках цикла «Разговоры о важном».

📚 Для учащихся с 1 по 5 класс занятие на тему «Зачем человеку читать?». Ребята погрузились в увлекательный мир литературы: они узнали, как книги развивают воображение, расширяют кругозор и помогают лучше понимать самих себя. В формате командной работы школьники выполняли творческие задания, отвечали на вопросы викторины и делились историями о своих любимых произведениях.
✨ Ученики сделали важный вывод: чтение — это не просто школьное задание, а настоящий ключ к новым мирам и верный друг на всю жизнь!

✳️ Для ребят с 6 по 9 класс тема была посвящена истории и духовности — «Преподобномученица Елизавета Федоровна». Старшеклассники говорили о жизни великой княгини, ее милосердии, силе веры и подвиге служения людям. После просмотра тематических видеороликов ученики активно обсуждали увиденное и искали ответы на глубокие нравственные вопросы.
✨ Каждый сделал для себя личный вывод о том, что такое истинная доброта, самопожертвование и почему так важно сохранять память о великих людях нашей истории.

📌 «Разговоры о важном» — это не просто уроки, а пространство для формирования личности. И младшие, и старшие школьники смогли прикоснуться к важным истинам: одни — через мудрость книг, другие — через пример великой человеческой души.

Такие встречи помогают ребятам не только расширять кругозор, но и задумываться о том, какой след они оставят в этом мире своими словами и делами. 👭🫂

#РазговорыОВажном
#МОУООШСКАТАЕВО

🌸 С ДНЁМ ДОШКОЛЬНОГО РАБОТНИКА! 🌸

Сегодня мы поздравляем тех, кто каждый день помогает детям познавать мир, верить в себя, дружить, мечтать и просто быть счастливыми и тех, кто сейчас на заслуженном отдыхе! 🧡

😊 За каждой детской улыбкой — ваше терпение и забота.
За каждым новым открытием — ваш труд и вдохновение.
За каждым маленьким успехом — ваша поддержка и вера в ребёнка.🧍👭

🍁💖 От всей души желаем вам крепкого здоровья, неиссякаемой энергии и новых профессиональных свершений! Пусть каждый день приносит радость и удовлетворение от вашей важной и нужной работы. Пусть рабочие будни будут наполнены улыбками детей, тёплыми моментами и вдохновением, а дома всегда ждут тепло, понимание и поддержка. 🫂 🤗

📸 Мы приготовили особенное видеопоздравление!📹
Пусть оно подарит вам улыбку и хорошее настроение.
Смотрите с удовольствием! ✨

💐 С самыми тёплыми пожеланиями — коллектив и учащиеся нашей школы!
С праздником!!! 👏❤️🎁🎉

#ДеньДошкольногоРаботника
#СпасибоВсем
#Поздравление
#МОУООШСКАТАЕВО

Всемирный день борьбы с бешенством
Как защитить себя и питомцев

Ежегодно 28 сентября по инициативе Всемирной организации здравоохранения отмечается Всемирный день борьбы с бешенством. Этот день посвящен распространению информации о способах профилактики бешенства и последствиях заражения.
В 2026 году Всемирный день борьбы с бешенством проходит под девизом «Вместе мы сильнее». Это напоминание о том, что только объединив усилия медицинских и ветеринарных работников и каждого из нас можно победить эту болезнь.
По оценкам ВОЗ, от бешенства ежегодно умирает 59 000 человек.
Бешенство – это острое вирусное инфекционное заболевание, которое поражает центральную нервную систему и почти всегда после появления первых симптомов заканчивается высокой летальностью, достигающей 100%.
Инкубационный период может длиться от нескольких недель до нескольких месяцев – и всё это время человек чувствует себя здоровым, не подозревая об угрозе.
Вирус передаётся через слюну больного животного при укусе, оцарапывании или ослюнении повреждённых участков кожи и слизистых оболочек. Наиболее частые переносчики – дикие (лисы, волки, летучие мыши) и домашние животные (собаки, кошки), не прошедшие вакцинацию.
Первые симптомы заболевания напоминают грипп: повышение температуры, головная боль, слабость. Затем присоединяются тревожные признаки: беспокойство, агрессия, водобоязнь (гидрофобия) – спазм гортани при попытке выпить воду. На финальной стадии развивается паралич, дыхательная недостаточность и наступает смерть в течение нескольких дней.
Важно понимать: исход можно предотвратить, если вовремя получить антирабическую помощь. Обратиться к врачу необходимо в первые сутки после контакта с подозрительным животным.
В случае укуса, оцарапывания или ослюнения потенциально бешеным животным необходимо как можно быстрее промыть рану под проточной водой с мылом в течение 10 минут, а потом в кратчайшие сроки обратиться за медицинской помощью. Чем раньше человек обратится за медицинской помощью, тем больше вероятность благоприятного исхода.
Вакцинация – единственный эффективный способ предупреждения бешенства.
Полный курс антирабической вакцинации включает шесть внутримышечных инъекций. Первую прививку делают в день обращения, а далее – на 3, 7, 14, 30, 90 сутки от начала курса вакцинации. Некоторым людям, получившим наиболее тяжелые повреждения, назначают еще и антирабический иммуноглобулин. Решение о необходимости применения антирабического иммуноглобулина принимает врач.
Профилактические прививки против бешенства включены в национальный календарь профилактических прививок по эпидемическим показаниям и проводятся бесплатно амбулаторно или в стационаре.
Напоминаем о мерах неспецифической профилактики бешенства:
- не выпускайте домашних животных на выгул без поводка;
- не позволяйте домашним животным контактировать с бродячими и дикими животными;
- не приводите домой пойманных на улице бродячих животных;
- не приближайтесь к диким или бродячим животным, даже если они кажутся дружелюбными;
- не забывайте регулярно делать прививку от бешенства домашним питомцам.

Вакцинация домашних животных поможет избежать смертельной болезни не только вам, но и вашему окружению!


В случае возникновения нештатной ситуации санитарно-эпидемиологического характера для получения консультации и защиты своих прав вы можете обратиться в Единый консультационный центр Роспотребнадзора 8 800 555 49 43.
# санпросвет
Информация подготовлена по материалам: https:/rospotrebnadzor.ru, рисунок создан нейросетью

#санпросвет
#забайкалье

ах в магазинах.
Здоровье окружающей среды — это не абстрактная категория. Это возможность дышать полной грудью в центре мегаполиса, пить воду из-под крана, не опасаясь отравления, рожать здоровых детей и иметь доступ к еде завтра. Чистота планеты — это самый важный медицинский диагноз нашего времени, где пациентом является вся цивилизация. И если мы продолжим воспринимать природу как бесконечный склад ресурсов, итог будет предсказуемым: на мертвой планете живые существа не выживают. Сохранение среды обитания — единственный способ гарантировать выживание самого вида Homo sapiens.

В случае возникновения нештатной ситуации санитарно-эпидемиологического характера для получения консультации и защиты своих прав вы можете обратиться в Единый консультационный центр Роспотребнадзора 8 800 555 49 43.
Информация подготовлена по материалам: https:/rospotrebnadzor.ru, рисунок создан нейросетью
#санпросвет
#забайкалье

Всемирный день здоровья окружающей среды: почему чистота планеты — это вопрос выживания человека


Ежегодно 26 сентября отмечается Всемирный день здоровья окружающей среды. Этот день призван напомнить человечеству простую, но часто игнорируемую истину: мы не существуем отдельно от природы. Мы — ее часть. Экология давно перестала быть уделом ученых и активистов; сегодня это базовый фактор национальной безопасности, экономики и личного благополучия каждого.
Чистота планеты напрямую определяет здоровье людей через несколько фундаментальных механизмов:
• Воздух как невидимая угроза. По данным Всемирной организации здравоохранения, до девяти из десяти человек на планете дышат загрязненным воздухом. Мелкодисперсные частицы (PM2.5) проникают глубоко в легкие и кровоток, вызывая хронические обструктивные болезни легких, инфаркты, инсульты и рак. В российских промышленных центрах проблема смога стоит особенно остро, сокращая продолжительность жизни горожан. Загрязнение воздуха ежегодно становится причиной миллионов преждевременных смертей по всему миру.
По данным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» программой наблюдений социально-гигиенического мониторинга в 2025 году г. Чита предусмотрен отбор проб атмосферного воздуха по 22 химическим веществам. В течение 2025 года в г. Чите выполнено всего 7134 исследований, из них в 283 зарегистрированы неудовлетворительные результаты (4,0 %).
• Вода как источник эпидемий. Загрязнение рек, озер и мирового океана промышленными стоками, пестицидами и пластиком делает пресную воду непригодной для питья без сложной очистки. Тяжелые металлы и микропластик уже обнаруживаются в рыбе, которую мы едим, и даже в бутилированной воде. Когда экосистема водоема гибнет, она перестает самоочищаться, превращаясь в зону биологического риска и провоцируя вспышки инфекционных заболеваний.
В соответствии с утвержденными Программами социально-гигиенического мониторинга в течение 2025 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» и его филиалы выполнили 9237 исследований питьевой воды из систем централизованного водоснабжения. Питьевая вода исследовалась в 15 системах централизованного водоснабжения, пробы отбирались в 50 мониторинговых точках из всех объектов систем, включая источники, резервуары и распределительные сети. Контроль качества и безопасности воды проводился по всем видам показателей, установленных программой мониторинга: микробиологическим, органолептическим, обобщенным, радиологическим, определяется содержание органических и неорганических химических веществ, а также индекс токсичности. Каждая проба питьевой воды, в зависимости от объекта системы водоснабжения, исследуется более чем на 30 показателей.
В результате наблюдений в 471 исследовании установлены параметры показателей, не соответствующие гигиеническим нормативам, что составило 5,1 % от суммарного количества выполненных исследований. Основными показателями, по которым отмечается несоответствие требованиям санитарных правил, являются: марганец, железо, мутность.
• Почва и продовольственная безопасность. Плодородный слой земли истощается из-за химизации сельского хозяйства и переполнен свалочным фильтратом. Выращенные на такой почве продукты накапливают токсины. Деградация земель ведет к эрозии и пыльным бурям, которые лишают регионы возможности прокормить себя. Без чистой почвы невозможно обеспечить глобальную продовольственную безопасность.
В течение 2025 г. на территории Забайкальского края отобрано и исследовано 1756 проб почвы.
• Биоразнообразие как щит человечества. Уничтожение лесов и осушение болот ради быстрой прибыли разрушает естественные барьеры. Дикие животные, теряя привычную среду обитания, все чаще контактируют с человеком. Именно разрушение природных экосистем ученые считают главной причиной появления новых зоонозных инфекций.
Экологический кризис перестал быть проблемой будущего. Это реальность сегодняшнего дня, которая лечится в больницах счетами за коммунальные услуги и отражается на ценник

Приготовление пищи — ответственная задача: не только вкусно, но и безопасноУмение готовить вкусные блюда — это искусство, но его фундамент всегда один — безопасность. Пищевое отравление способно за несколько часов уложить на больничную койку всю семью, перечеркнув радость от ужина. Чтобы кулинария приносила только удовольствие, достаточно соблюдать пять базовых правил кухонной гигиены.
1. Мойте руки правильно. Это самый простой и самый игнорируемый закон. Руки нужно мыть с мылом перед началом готовки, после контакта с сырым мясом, птицей или яйцами, а также после прикосновения к мусорному ведру или телефону. Мытье должно занимать не менее 20 секунд.
2. Разделяйте сырое и готовое. Никогда не кладите готовый стейк на ту же тарелку, где лежало сырое мясо. Используйте разные разделочные доски: одну (например, красную) строго для сырого мяса и птицы, другую (зеленую) — для овощей, хлеба и готовых продуктов. Это исключает перекрестное обсеменение бактериями.
3. Не пробуйте еду в процессе. Ложка, которой вы перемешали сырой фарш или тесто с сырыми яйцами, не должна касаться вашего рта. Сырые яйца могут содержать сальмонеллу, а в мясе живут десятки патогенов. Дегустировать блюдо можно только после полной термической обработки.
4. Соблюдайте температурный режим. Бактерии быстрее всего размножаются при комнатной температуре. Скоропортящиеся продукты нельзя оставлять на столе дольше двух часов. При этом еда должна быть полностью приготовлена: курицу безопаснее всего проверять кулинарным термометром — внутренняя температура должна достигать минимум 74 °C.
5. Храните продукты по порядку. В холодильнике готовые блюда всегда ставьте на верхние полки, а сырое мясо и рыбу — на самые нижние, в закрытых контейнерах. Так их сок случайно не попадет на салат или десерт, спровоцировав заражение.
Чистая кухня и внимательное отношение к продуктам — лучшая приправа к любому блюду. Ведь самая высокая похвала для повара — это не просьба дать рецепт, а здоровье и хорошее самочувствие близких после еды.


В случае возникновения нештатной ситуации санитарно-эпидемиологического характера для получения консультации и защиты своих прав вы можете обратиться в Единый консультационный центр Роспотребнадзора 8 800 555 49 43.
Информация подготовлена по материалам: https:/rospotrebnadzor.ru, рисунок создан нейросетью

#санпросвет
#забайкалье