Введите текст для поиска
Расширенный поиск каналов

Сфера Медиа

@id7839302894_biz
Гео и язык канала: Россия, Русский

Официальный канал делового отраслевого издания «Сфера Медиа». Новости, аналитика, интервью, экспертные комментарии, тренды агробизнеса и пищевой индустрии.
sfera.fm

Связанные каналы
Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Бизнес и стартапы
Статистика
Это ваш канал? Подтвердить права История канала
Сфера Медиа

2 Oct, 13:43

Открыть в Max Поделиться
Игры и квесты в промо: 64,3% покупателей готовы участвовать ради приза

Готовность покупателей участвовать в онлайн-играх, квестах и тестах от брендов ради повышения шансов на получение приза выросла с 55,6% в 2021 году до 64,3% в 2026-м. Одновременно почти втрое увеличилась доля потребителей, которые уже сталкивались с такими механиками: с 7% до 18,9%.

Подписывайтесь на нас ВК | Дзен

#кондитерскаяиндустрия #ритейл #новости
35
Сфера Медиа

2 Oct, 13:41

Открыть в Max Поделиться
Логистика дорожает: доставка дальневосточной рыбы выросла в 1,5 раза

Стоимость доставки рыбной продукции с Дальнего Востока в Центральную Россию продолжает расти. По данным анализа Рыбного союза, в III квартале 2026 года средний тариф на перевозку по железной дороге достиг 34 руб./кг, увеличившись на 13,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Автомобильная доставка подорожала сильнее — на 26,6%, до 38 руб./кг.

Подписывайтесь на нас ВК | Дзен

#рыба #логистика #новости
30
Сфера Медиа

2 Oct, 13:09

Открыть в Max Поделиться
БИОПРОМ-2026 покажет биотех в деле

Около 100 компаний представят разработки на форуме БИОПРОМ-2026, который пройдет 5–6 октября в Геленджике. В экспозиции площадью 7,5 тыс. кв. м покажут решения для пищевой промышленности и АПК, медицины, фармацевтики и экотехнологий — от переработки молочной сыворотки и культивирования бактериальных культур до технологий для растениеводства.

Отдельной площадкой станет «Аллея стартапов», а деловая программа объединит около 40 мероприятий о масштабировании биотехнологий, питании, инвестициях и других направлениях биотеха.

Подписывайтесь на нас ВК | Дзен
37
Сфера Медиа

1 Oct, 10:57

Открыть в Max Поделиться
Цифровизация АПК столкнулась с разрозненностью систем

Сельхозпроизводители используют в среднем до 30 цифровых систем, при этом 80% крупных компаний АПК называют разрозненность данных одним из главных технологических барьеров. Документы по-прежнему приходится искать в разных системах, согласовывать по почте и вручную передавать между подразделениями.

5 октября на вебинаре «От поля до офиса: главные тренды цифровизации АПК» эксперты разберут, как перейти от автоматизации отдельных операций к сквозным процессам, что имеет смысл автоматизировать в первую очередь и как это уже реализовано на практике в крупных компаниях.

#ЦифровизацияАПК #Агробизнес
41
Сфера Медиа

30 Sep, 15:33

Открыть в Max Поделиться
ChemSta повышает ценность соевого шрота

Глубокая переработка позволяет получать из соевого шрота продукты с более высокой добавленной стоимостью — концентрат и изолят белка.

ChemSta предлагает комплексные линии для их производства, объединяющие экстракцию, сушку, стерилизацию, рекуперацию тепла и автоматизированное управление процессами; в Китае компания реализовала однолинейные производства SPC мощностью до 30 тыс. тонн в год для пищевого концентрата и до 80 тыс. тонн для кормового.

#соя #растительныйбелок #переработка
40
Сфера Медиа

30 Sep, 12:31

Открыть в Max Поделиться
📈 Мы собрали основные факторы, влияющие на эффективность переработки масличного сырья

Во второй день XI Конгресса «Масложировая индустрия» в основном зале пройдут три технологические сессии: о новых технологиях, глубокой переработке и оценке качества сырья

20–21 октября, Санкт-Петербург

#МЖИ2026 #переработка #масличные
42
Сфера Медиа

29 Sep, 19:59

Открыть в Max Поделиться
Главрыбвод открыл новый сезон проекта «Профессия-ихтиолог» на Камчатке

ФГБУ «Главрыбвод» начал новый сезон профориентационного проекта «Профессия-ихтиолог» на Камчатке. Инициатива знакомит школьников с работой рыбоводных предприятий и спецификой профессий отрасли, формируя интерес к профильному образованию ещё на этапе выбора будущей специальности.

Подписывайтесь на нас ВК | Дзен

#рыба #кадры #новости
43
Сфера Медиа

29 Sep, 19:49

Открыть в Max Поделиться
В Казахстане запустили завод по производству донатов с инвестициями в 37 млрд тенге

В Северо-Казахстанской области введена в эксплуатацию первая производственная линия завода «Бейкертон». Инвестиции в проект составили 37 млрд тенге (7,10 млрд рублей. Предприятие специализируется на производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, включая донаты, и ориентировано как на внутренний рынок, так и на экспорт.

Подписывайтесь на нас ВК | Дзен

#кондитерскаяиндустрия #донаты #новости
40
Сфера Медиа

29 Sep, 19:47

Открыть в Max Поделиться
Как осенний сезон меняет спрос покупателей напитков навынос

Похолодание в сентябре изменило структуру спроса во «ВкусВилл Кафе». За первые три недели месяца продажи согревающих напитков выросли на 128% по сравнению с аналогичным периодом августа, тогда как холодный кофе потерял 52%. Одновременно увеличился спрос на горячие сэндвичи, завтраки и выпечку.

Подписывайтесь на нас ВК | Дзен

#кофе #ритейл #новости
36
Сфера Медиа

29 Sep, 19:41

Открыть в Max Поделиться
Рыбная мука дорожает: что придёт ей на замену

Российский рынок кормов для аквакультуры наращивает производство, но дальнейший рост отрасли всё сильнее зависит от доступности белкового сырья. В августе 2026 года стоимость высокопротеиновой рыбной муки достигла 268 руб./кг с НДС, увеличившись на 30% с начала года. На этом фоне производители кормов оценивают возможности использования альтернативных источников белка, включая растительные и микробные компоненты.

Подписывайтесь на нас ВК | Дзен

#рыбнаямука #гаприн #новости
37
Сфера Медиа

29 Sep, 19:39

Открыть в Max Поделиться
Nestlé оспаривает смену управления

Швейцарская Nestlé изучает способы защиты своих прав после передачи «Нестле Россия» и «Нестле Кубань» во временное управление «Л.Е.В. Менеджмент» с 17 сентября.

Власти Швейцарии оказывают компании дипломатическую поддержку, при этом российский бизнес продолжает работу, а сама Nestlé не заявляла о планах его продажи или ухода с рынка.

Подписывайтесь на нас ВК | Дзен

#Nestlé #ПищеваяПромышленность #СфераМедиа
35
Сфера Медиа

29 Sep, 19:37

Открыть в Max Поделиться
Ленинградские рыбоводы получили 59,85 млн рублей господдержки

24 сентября состоялось расширенное заседание Ленинградского областного рыбохозяйственного совета (ЛОРС), посвящённое результатам и перспективам развития товарной аквакультуры региона. Одним из ключевых вопросов встречи стали объёмы государственной поддержки и доступность финансирования для рыбоводных предприятий.

Подписывайтесь на нас ВК | Дзен

#рыба #господдержка #новости
40
Сфера Медиа

29 Sep, 18:06

Открыть в Max Поделиться
50 подарков на «Агропродмаш-2026» 🎁

«Сфера Медиагруппа» совместно с компанией «ПрактикМ» проводит розыгрыш для посетителей выставки «Агропродмаш-2026». На кону — 50 подарков от «Сфера Медиагруппа»:

— 15 скидок 25% на любое размещение;
— 35 билетов на бесплатное онлайн-участие в любой конференции «Сфера Конгресс».

Чтобы принять участие, приходите на стенд нашего партнера «ПрактикМ» — российского производителя оборудования для розлива и этикетировки.

«Агропродмаш-2026», стенд 14Е124

Заходите, участвуйте в розыгрыше и знакомьтесь с нами и командой «ПрактикМ»!
53
Сфера Медиа

29 Sep, 17:53

Открыть в Max Поделиться
Точки роста для производителей продуктов питания

Форум производителей продуктов питания «RUSSIAN FOOD-MARKETING FORUM 2026» пройдёт 1-2 октября 2026 года в Mercure Павелецкая, Москва. Фокус-тема: «Точки роста в условиях стагнации: как расти через аналитику, продукт и ритейл».

Подписывайтесь на нас ВК | Дзен

#форум #ритейл #маркетинг
45
Сфера Медиа

29 Sep, 13:14

Открыть в Max Поделиться
Осетровый промысел по новой модели

▶️Традиционный промысел осетровых предполагает изъятие рыбы, однако Сергей Борисович Подушка, Вице-президент Союза осетроводов России, предлагает рассматривать ресурс иначе: сохранять производителей и получать икру и молоки от них неоднократно.

▶️В статье для «Сфера Медиа» Сергей Подушка объясняет, почему именно Азовский бассейн рассматривается как возможная территория для такого подхода, какие преимущества может дать многократное получение икры и как новая модель может быть связана с воспроизводством осетровых.

«Основываясь на анализе прошлых ошибок и успехов заводского осетроводства и современном опыте получения икры в товарных хозяйствах, мы предлагаем возобновить промысловую эксплуатацию азовских осетровых по принципу «икорно-нагульного осетроводства». Предлагается изымать из улова не саму рыбу, а только самые ценные ее дериваты — икру и сперму».


👉Читайте полный материал на «Сфера Медиа» .
48
Сфера Медиа

29 Sep, 12:49

Открыть в Max Поделиться
«Вердэ» представила линейку маринадов в новом онлайн-формате

Петербургская команда приглашает производителей на собственный виртуальный стенд. От расходов на участие в «Агропродмаше» компания в этом году отказалась, чтобы сохранить цены этой осенью.

Подписывайтесь на нас ВК | Дзен

#мясопереработка #маринады #новости
52
Сфера Медиа

29 Sep, 10:42

Открыть в Max Поделиться
Эмульгаторы для спредов

Спреды сегодня — это продукты с разной жирностью, текстурой и потребительскими свойствами. Чем меньше в продукте жира, тем сложнее задача для технолога: меняется баланс жировой и водной фаз, а вместе с ним — процессы, отвечающие за структуру и стабильность эмульсии. Как добиться нужных характеристик продукта? Важную роль в этом играют эмульгаторы.

✅️ Специалисты ГК «ЭФКО» рассказали, как правильно их подобрать и на что обратить внимание.

#ЭФКО #спред #ингредиенты
50
Сфера Медиа

28 Sep, 18:10

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
❗️До XI Конгресса «Масложировая индустрия» — меньше месяца

Уже подтверждено участие ведущих компаний отрасли. В октябре они встретятся в Санкт-Петербурге, чтобы обсудить рынок, технологии и новые возможности для развития бизнеса.

20–21 октября, Санкт-Петербург

🌻 До встречи на конгрессе!

#МЖИ2026
53
Сфера Медиа

25 Sep, 22:01

Открыть в Max Поделиться
ЦСМС разработал дашборд для анализа вылова и работы флота

ЦСМС переводит накопленную промысловую отчётность из режима мониторинга и контроля в инструмент оперативного управления бизнесом. Новый сервис объединяет данные о вылове, освоении квот и работе судов и позволяет сопоставлять результаты предприятия с показателями рынка.

Подписывайтесь на нас ВК | Дзен

#рыба #данные #новости
53
Сфера Медиа

25 Sep, 21:59

Открыть в Max Поделиться
Бережливое производство принесло «Фабрике Ацтек» 12,9 млн рублей допвыручки

Бережливые технологии позволили петербургскому производителю марципановых конфет «Фабрика Ацтек» повысить выработку на 10,5% без расширения штата. Оптимизация производственного процесса сократила время его протекания на 18,6%, а расчетный экономический эффект составил 12,9 млн рублей дополнительной выручки в год.

Подписывайтесь на нас ВК | Дзен

#кондитерскаяиндустрия #бережливоепроизводство #новости
49
Показано 20 последних публикаций.