В самом центре Санкт-Петербурга этой осенью появится ещё одно место, где можно будет познакомиться с Вологодчиной через её гастрономические традиции. В нашем любимом культурно-туристическом центре «Вологда» на Невском проспекте откроется ресторан кухни Русского Севера.
🍽 В основу меню ляжет гастрономический код нашего региона: исторические рецепты, локальные продукты и их современное прочтение. Управляющая рестораном Екатерина Погожева рассказала порталу «Метро», что гостям предложат лосятину, суп из дичи со сливками, пельмени из щуки, морошку и другие северные специалитеты.
🌟 Развитие гастрономического направления важно для продвижения Вологодской области в Северной столице и привлечения туристов. Через региональную кухню знакомим многомиллионную аудиторию Санкт-Петербурга с культурой и традициями Русского Севера, повышаем узнаваемость вологодских продуктов и создаём новые возможности для сотрудничества с ресторанным и туристическим бизнесом.
🏛 Ресторан станет частью КТЦ «Вологда» на Невском, 12. Сегодня центр объединяет туристско-информационное пространство, магазин вологодской продукции и площадки для культурных мероприятий. Здесь рассказываем о путешествиях по региону, представляем наших производителей и регулярно проводим события, посвящённые культуре Вологодчины.
🥘 Гастрономическое направление в КТЦ уже активно развивается. Петербуржцы знакомятся с блюдами и продуктами нашего региона на тематических мероприятиях, встречах с шеф-поварами и презентациях. Открытие собственного ресторана позволит сделать эту работу постоянной и дать гостям возможность открывать вкусы Вологодчины круглый год.
📍 Продолжаем наполнять КТЦ «Вологда» новыми форматами и превращать площадку на Невском проспекте в полноценную точку присутствия нашего региона в Санкт-Петербурге. Скоро у петербуржцев станет ещё на один повод больше познакомиться с Душой Русского Севера.
✅ Подписаться на Вологодские новости в Санкт-Петербурге
🍽 В основу меню ляжет гастрономический код нашего региона: исторические рецепты, локальные продукты и их современное прочтение. Управляющая рестораном Екатерина Погожева рассказала порталу «Метро», что гостям предложат лосятину, суп из дичи со сливками, пельмени из щуки, морошку и другие северные специалитеты.
🌟 Развитие гастрономического направления важно для продвижения Вологодской области в Северной столице и привлечения туристов. Через региональную кухню знакомим многомиллионную аудиторию Санкт-Петербурга с культурой и традициями Русского Севера, повышаем узнаваемость вологодских продуктов и создаём новые возможности для сотрудничества с ресторанным и туристическим бизнесом.
🏛 Ресторан станет частью КТЦ «Вологда» на Невском, 12. Сегодня центр объединяет туристско-информационное пространство, магазин вологодской продукции и площадки для культурных мероприятий. Здесь рассказываем о путешествиях по региону, представляем наших производителей и регулярно проводим события, посвящённые культуре Вологодчины.
🥘 Гастрономическое направление в КТЦ уже активно развивается. Петербуржцы знакомятся с блюдами и продуктами нашего региона на тематических мероприятиях, встречах с шеф-поварами и презентациях. Открытие собственного ресторана позволит сделать эту работу постоянной и дать гостям возможность открывать вкусы Вологодчины круглый год.
📍 Продолжаем наполнять КТЦ «Вологда» новыми форматами и превращать площадку на Невском проспекте в полноценную точку присутствия нашего региона в Санкт-Петербурге. Скоро у петербуржцев станет ещё на один повод больше познакомиться с Душой Русского Севера.
✅ Подписаться на Вологодские новости в Санкт-Петербурге