Ежегодная ярмарка " Белый цветок» — это добрая традиция и ежегодная благотворительная акция, цель которой — собрать средства для помощи детям с тяжёлыми заболеваниями и привлечь внимание общества к их проблемам. Белый цветок здесь — символ чистоты, надежды и заботы: даже небольшой вклад многих людей способен стать большой поддержкой.

Все собранные средства направляются в благотворительные организации — например, в «Крымский детский хоспис» (для помощи семьям с паллиативными детьми) или в фонд «Будем милосердны» (в том числе на оплату транспортировки детей к месту лечения в другие регионы).