Введите текст для поиска
Расширенный поиск каналов

Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

@id9303012996_gos8
Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Образование

Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Образование
Статистика
Это ваш канал? Подтвердить права История канала
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

2 Oct, 15:53

Открыть в Max Поделиться
🍁 Осень — время уютных моментов 🍁
Золотые листья кружатся в воздухе, по утрам становится прохладнее, а вечера хочется проводить дома с тёплым чаем и любимой музыкой ☕🧡

Осень напоминает нам замедлиться, насладиться красотой вокруг и замечать маленькие радости ✨🍂

Пусть эта осень будет наполнена уютом, тёплыми встречами, красивыми прогулками и приятными воспоминаниями 🤎🧣
🍁 Осень — это не про холод. Это про особенную атмосферу, которую хочется сохранить в сердце. 🍂✨
45 4
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

30 Sep, 14:11

Открыть в Max Поделиться
🇷🇺 30 сентября — День воссоединения Донбасса и Новороссии с Россией

Миллионы людей, живущих на Донбассе, в Запорожской и Херсонской областях, сделали свой осознанный выбор — быть вместе с Россией.

Этот день — не просто дата в календаре. Это символ мужества, стойкости и несгибаемой воли народа, который на протяжении долгих лет отстаивал свое право говорить на родном языке, чтить память предков и жить по своим традициям.

Жители Донбасса прошли через тяжелейшие испытания. Но даже в самых трудных условиях они не сломились, сохранив веру в правду и справедливость. Их выбор — это голос общей истории, которая насчитывает столетия.

Сегодня мы — одна большая семья. Вместе мы строим, восстанавливаем, учим детей и смотрим в будущее с уверенностью. Мы гордимся нашей страной, нашими людьми и нашей общей Победой.

С праздником! С Днём воссоединения! 🇷🇺
48 8
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

30 Sep, 10:22

Открыть в Max Поделиться
Репост из: ДонНУЭТ
📌Четыре года назад свершилось то, ради чего мы прошли через тяжёлые испытания. Возвращение в родную гавань — это выстраданный итог нашей долгой борьбы за право жить на своей земле и говорить на родном языке.

🕊За спиной остались годы под огнем украинских орудий, мучительные блокады и боль утрат. Сегодня этот исторический выбор подкреплен реальными делами даже в условиях продолжающейся угрозы. Да, линия фронта по-прежнему проходит совсем рядом, а вражеские беспилотники и ракеты все еще пытаются достать наши города. Но именно эта общая трагедия закалила наш дух, укрепила веру в справедливость и подарила твердую уверенность: наша земля была, есть и будет неотъемлемой частью России.

🕯Мы отстояли свою историческую правду и защитили будущее наших детей. В настоящее время этот исторический выбор подкреплен реальными делами. Благодаря масштабной поддержке Президента, федерального правительства и регионов-шефов Донбасс преображается на глазах. Такого размаха строительства и обновления наш край не знал со времён после окончания Великой Отечественной войны. Особое внимание уделяется восстановлению школ и университетов — мы заново строим систему образования, чтобы дать новому поколению надежный фундамент.

🇷🇺Республика стала равноправным субъектом великой страны. Мы сейчас полноправная часть огромной дружной семьи народов России. У нас впереди колоссальный фронт работ, но теперь за нашими плечами — вся мощь нашего общего государства. Трудолюбивый Донбасс непременно внесет свой весомый вклад в процветание Отечества.🇷🇺

С праздником, дорогие земляки!
Светлана Владимировна Дрожжина, ректор ДОННУЭТ
47 6
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

29 Sep, 17:22

Открыть в Max Поделиться
Репост из: ДонНУЭТ-ТВ
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Репортаж с фестиваля‑конкурса «Презентация групп первого курса» уже ждёт вашего просмотра!
61
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

29 Sep, 13:08

Открыть в Max Поделиться
Репост из: ДонНУЭТ
🎉Во Всемирный день туризма — заслуженные награды!

🗓27 сентября, в профессиональный праздник всех тех, кто организовывает путешествия и отдых, преподаватели кафедры туризма ДонНУЭТ имени Михаила Туган-Барановского получили высокие награды Министерства спорта и туризма ДНР.

🏆Почетная грамота — заведующая кафедрой, д.э.н., профессор Ирина Альбертовна Ангелина — за высокий профессионализм и вклад в развитие отрасли.

💐Благодарность Министра — д.э.н., доцент Арина Александровна Градинарова и к.э.н., доцент Наталья Сергеевна Палий.
Эти награды — признание многолетнего труда и активной работы наших педагогов по подготовке кадров для туризма и гостеприимства.
👏Поздравляем коллег!⬜️
69 7
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

28 Sep, 15:29

Открыть в Max Поделиться
Репост из: ДонНУЭТ
🎓«Академия вкусной науки» 2 сезон открыла свои двери 26 сентября 2026 года на базе спецлаборатории кафедры технологии и организации производства продуктов питания имени А.Ф. Коршуновой!

🤝Мы встретились со старыми нашими друзьями, и познакомились с новыми! К нам присоединились ребята из школ Донецка и Макеевки от 10 лет, а самый младший слушатель пошёл в первый класс!

📍Первое занятие было посвящено теме «Что прячется в нашей еде?». В беседе д.э.н., доцент, заведующий кафедрой Антошина Ксения Анатольевна рассказала ребятам о том, какие питательные вещества содержатся в продуктах, зачем организму нужны белки, жиры и углеводы и как они влияют на вкус и свойства готовых блюд.🎭

📚После увлекательной беседы ребята узнали, почему одни продукты делают тесто рассыпчатым, другие - мягким, а третьи отвечают за аромат и цвет. Затем под руководством шеф-кондитера ресторана «Times» Страшко Софии Александровны, к.э.н., доцента Поповой Т.Н., старшего преподавателя Беззуб В.С. и ассистента Филимонова В.В. перешли к практике.

🍪На кухне царила атмосфера творческого поиска! Участники готовили песочное печенье сразу двух видов: шоколадное с шоколадом и классическое. Каждый этап, от замеса теста до выпекания проходил под чутким руководством наставников.

💥Кульминацией практической части стало украшение печенья. Ребята проявили фантазию и украсили свои изделия глазурью различных цветов, дополнив их кондитерскими посылками.

😋Печенье у ребят получилось вкусное и ароматное. Оформление шедевров поразило - ребята креативили от души! Потом мы попили чай и с удовольствием съели печенье, которое сделали своими руками.

👨‍👩‍👧‍👦Взрослые с интересом наблюдали за процессом и сами удивились, насколько разнообразным может быть даже привычное песочное печенье.

💡Занятие наглядно доказало, кулинария - это не только искусство, но и настоящая наука, доступная каждому!

🥰До новых вкусных встреч!🚀⬜️
73 12
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

28 Sep, 13:02

Открыть в Max Поделиться
Репост из: ДонНУЭТ
«Экофилософия сказки Александра Николаевича Афанасьева» – под таким названием 23 сентября 2026 года состоялось первое заседание Круглого стола в рамках работы Лаборатории экофилософских исследований кафедры философии и русской филологии.

📍Ст. преподаватель Е.А. Нафанец организовала студентов, преподавателей ФГБОУ ВО ДОННУЭТ, коллег из Москвы, поэтов и писателей г.Кирова, друзей нашего университета из Донецкого дошкольного детского дома «Теремок», школьников г.Москвы и г.Донецка для важного разговора о талантливом русском мыслителе, ученом, этнографе, историке, гуманисте, философе, собирателе русских сказок А.Н.Афанасьве, которому в этом году исполнилось 200 лет.

🎙️Открыли заседание к.э.н., декан ФРГБ И.В. Кощавка и к.филос.н., доцент, зав. кафедрой философии и русской филологии Д.И. Измайлова, которые говорили о необходимости знать культурное наследие великого русского народа, об источниках мудрости, красоты русской природы и души человека.
Со вступительным словом выступила руководитель Лаборатории экофилософских исследований ДонНУЭТ д.филос.н., профессор Э.В. Баркова, которая подчеркнула масштаб деятельности А.Н. Афанасьева-мыслителя и необходимость исследования его жизни и творчества в логике экофилософии сказки как одного из направлений экологии культуры.

🧸Главные ценители, любители и слушатели сказок – Машко Дениска, Степаненко Вероника и Володченко Сонечка – воспитанники дошкольного детского дома «Теремок» (директор Р.А. Прилипко) с художественным руководителем Г.В. Шенцовой рассказали о своем представлении и отношении к сказкам. В костюмах сказочных героев детишки читали стихи о сказках и провели игру «Угадай героя сказок».

📃Поэт, писатель, исследователь из г.Кирова (Калужская обл.) О.Е. Никитин рассказал о бессмертных жабах, которых лично увидел во время одной из своих экспедиций под Новосибирском. На глубине трех метров им были обнаружены тысячелетние камни размером с кокос, из которых выпали две жабы. Через некоторое время они ожили и пошагали в лес…Эта их особенность издавна использовалась как символ бессмертия в мифологии Египта, Китая.
📎Оля Бердичевская (ученица 9 класса московской школы №1251 им. Шарля де Голля) рассказала о глубинных смыслах сказочных текстов, их духовности и влиянии на формирование культуры каждого человека.
🖇️К.филос.н., президент АНО «Центр развития культуры, науки и образования «Ренессанс XXI» О.М. Бузская (г.Москва) описала модели единения человека с миром внешнего и внутреннего как целостного мира Человека и важного культурного кода по проектированию Человека творческого, ответственного, совершенного благодаря экофилософии сказки.

🎼Завершилась встреча песней о сказках, написанной Татьяной Заря, алтайской поэтессой, участницей Общественного Движения Всемирной Лиги Культуры (руководитель О.Ф. Щербакова).
Студенты групп ЭКМ-24-А, ТД-24-А, МТ-24-А, РБ-24-А, ТМД-26-Б и ст. преподаватель кафедры философии и русской филологии А.В. Румянцева вручили подарки маленьким участникам заседания Круглого стола из детского дома «Теремок». ⬜
28 5
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

27 Sep, 13:01

Открыть в Max Поделиться
Репост из: ДонНУЭТ
🎓Профессия начинается с выбора

🗓24 сентября 2026 года кандидат технических наук, доцент кафедры сервиса и гостиничного дела Алла Вениаминовна Полякова посетила МОУ «Школа № 20 г. о. Донецк».

Встреча прошла в формате открытого диалога со школьниками. Алла Вениаминовна познакомила учащихся с ДОННУЭТ, рассказала об образовательных направлениях, особенностях обучения и возможностях профессионального развития.

🏨Особое внимание было уделено направлениям подготовки, связанным с сервисом, гостиничным делом и пищевыми технологиями. Школьники узнали о профильных дисциплинах, базах практики и студенческой жизни, а также о том, как полученные в университете знания помогают сформировать востребованные профессиональные компетенции.

💬Учащиеся смогли задать вопросы о поступлении, выборе будущей профессии и перспективах профессионального развития.

✨Такие встречи позволяют старшеклассникам получить актуальную информацию о вузе и осознанно подойти к выбору своего дальнейшего образовательного и профессионального пути.⬜️
88 9
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

26 Sep, 15:03

Открыть в Max Поделиться
Репост из: ДонНУЭТ
Добрый день!👋
Сегодня в рубрике «За кулисами технологии» студенты групп ТП-24-А и ТП-24-Б под руководством старшего преподавателя кафедры технологии и организации производства продуктов питания имени А.Ф. Коршуновой Беззуб Валерии Сергеевны покажут вам, как правильно приготовить пастуший пирог.

❕Интересный факт: пастуший пирог получил своё название не из-за формы или теста, а из-за главного ингредиента. Традиционно его готовили из баранины или ягнятины - мяса овец, которых пасли пастухи.

🥧Классическая рецептура пастушьего пирога характеризуется сочной мясной начинкой с овощами, покрытой слоем нежного картофельного пюре, придающего блюду дополнительную сытность и выразительный вкус.

🌡Особое внимание стоит уделить температурному режиму ингредиентов, правильному обжариванию фарша и овощей до однородной консистенции и точному соблюдению пропорций для достижения идеальной структуры начинки и пюре.

📍Важнейшим этапом является запекание пирога в форме с сырной шапкой и контроль времени приготовления для получения равномерной золотистой поверхности.

👉Готовность изделия определяется по характерному цвету и структуре. После запекания пастуший пирог сохраняет форму, имеет нежную текстуру и приятный аромат.

В результате получается классический пастуший пирог с аккуратной формой, равномерной румяной корочкой и насыщенным вкусом.⬜️
87 10
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

26 Sep, 13:33

Открыть в Max Поделиться
✨ Показ групп первокурсников в ДонНУЭТ!

24 сентября наши первокурсники смогли не только представить свои группы, но и показать свою индивидуальность, креативность и командный дух! 🎉

Яркие выступления, улыбки, поддержка друзей и море положительных эмоций — именно так начинается насыщенная студенческая жизнь. 💫

Каждая группа — это своя маленькая команда, свои традиции и своя история, которая только начинает писаться. ❤️

Желаем нашим первокурсникам уверенно идти вперёд, находить настоящих друзей, участвовать в жизни факультета и создавать как можно больше ярких воспоминаний!

Добро пожаловать в большую семью ФРГБ! 🫶🏻
75 12
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

25 Sep, 18:46

Открыть в Max Поделиться
Репост из: Профсоюзная организация обучающихся ДонНУЭТ
✨ Первокурсники ДОННУЭТ впервые вышли на сцену! ✨

🎭 В рамках традиционного творческого фестиваля-конкурса «Презентация групп 1 курса» ребята смогли проявить себя, показать свои таланты и сделать первые шаги в студенческой жизни.

💃 В течение 2 дней на сцене Дома молодёжи «30/09» было представлено 99 номеров в номинациях: КВН, хореография, вокал, оригинальный и инструментальный жанры.

💕 Отдельные слова благодарности студенческим кураторам, которые на протяжении всей подготовки были рядом, помогали и поддерживали ребят. 🫂

📌 Это только начало их студенческого пути. Впереди — еще много возможностей раскрывать свои таланты, пробовать себя в новом и создавать яркие воспоминания!


Фотографии с мероприятия тут
106 9
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

24 Sep, 14:35

Открыть в Max Поделиться
Репост из: Неизвестно
ВТБ банк будет выдавать карточки 25,28,29 С 11.00 до 16.00
1
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

23 Sep, 19:11

Открыть в Max Поделиться
🎭 Завтра. Это. Случится.

Первокурсники, главное событие этой недели уже на пороге. Вы готовы к своему первому большому выходу на сцену?

Это ваш шанс показать, на что вы способны. Ваш мини-дебют, который перерастет в большую студенческую жизнь. Готовы удивить нас своими талантами?🔥

А пока вы репетируете последний раз, наши студкураторы в панике (но мы этого не говорили 🤫).
Кто-то судорожно ищет реквизит, кто-то гладит костюмы, а кто-то просто верит в вас, но очень сильно переживает.

Желаем вам невероятной сцены, драйва и море поддержки из зала!💕

Сделайте этот показ незабываемым!🫶🏻
109 12
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

23 Sep, 19:08

Открыть в Max Поделиться
🎭Завтра. Это. Случится.

Первокурсники, главное событие этой недели уже на пороге. Вы готовы к своему первому большому выходу на сцену?

Это ваш шанс показать, на что вы способны. Ваш мини-дебют, который перерастет в большую студенческую жизнь. Готовы удивить нас своими талантами?🔥

А пока вы репетируете последний раз, наши студкураторы в панике (но мы этого не говорили 🤫).
Кто-то судорожно ищет реквизит, кто-то гладит костюмы, а кто-то просто верит в вас, но очень сильно переживает.

Желаем вам невероятной сцены, драйва и море поддержки из зала!💕

Сделайте этот показ незабываемым!🫶🏻
1
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

20 Sep, 11:52

Открыть в Max Поделиться
🍂 ГОТОВИМСЯ К ОСЕННИМ ХОЛОДАМ

Лето постепенно отступает, а значит, самое время подготовиться к прохладным утрам, дождям и уютным вечерам ☕️

🧥 Обнови гардероб
Доставай свитеры, худи, куртки и шарфы. А ещё проверь, всё ли готово к дождливой погоде — зонт точно не будет лишним!

🧦 Одевайся по погоде
Осенью температура может меняться в течение дня, поэтому лучше выбрать несколько слоёв одежды. Так будет проще не замёрзнуть утром и не перегреться днём.

☕ Добавь немного уюта
Тёплый чай или какао, любимая музыка, свечи и мягкий плед — маленькие вещи, которые делают холодную погоду намного приятнее.

🍎 Не забывай о себе
Старайся высыпаться, нормально питаться и больше отдыхать. Осенью особенно важно поддерживать привычный режим.

📚 Подготовься к учёбе
Новый сезон — отличный повод привести в порядок конспекты, расписание и учебные материалы. Когда всё организовано, возвращаться в учебный ритм гораздо легче.

🍁 И главное — не грусти!
Осень — это не только холод и дожди, но и красивые листья, уютные прогулки, встречи с друзьями и новые воспоминания.

Пусть эта осень будет тёплой не только по погоде, но и по настроению 🤎
104 6
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

18 Sep, 12:11

Открыть в Max Поделиться
Репост из: ДонНУЭТ
✨Добрый день! Сегодня в рубрике «За кулисами технологии» студенты групп ТП-24-А и ТП-24-Б под руководством старшего преподавателя кафедры технологии и организации производства продуктов питания имени А.Ф. Коршуновой Беззуб Валерии Сергеевны покажут вам, как правильно приготовить жюльен.

💥Классическая рецептура жюльена характеризуется нежной сливочной текстурой с характерной грибной начинкой, придающей изделию дополнительную сытность и выразительный вкус.

📌Особое внимание стоит уделить температурному режиму ингредиентов, правильному пассерованию грибов и лука до однородной консистенции и точному соблюдению пропорций для достижения идеальной структуры соуса.

Важнейшим этапом является запекание изделий в кокотницах с сырной шапкой и контроль времени приготовления для получения равномерной золотистой поверхности.

Готовность изделий определяется по характерному цвету и структуре. После запекания жюльен сохраняет форму, имеет нежную текстуру и приятный аромат.

В результате получается классический жюльен с аккуратной формой, равномерной румяной корочкой и насыщенным вкусом. ⬜
107 7
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

18 Sep, 10:01

Открыть в Max Поделиться
Репост из: ДонНУЭТ
Студентка направления подготовки «Туризм» Мария Яковлева выступила в эфире радио «Столица»

Поводом для встречи стал профессиональный праздник – День менеджера по туризму (17 сентября), подчёркивающий значимость туризма как сложной и многоаспектной отрасли, требующей системной подготовки специалистов.

В ходе беседы были затронуты ключевые вопросы профессионального становления в сфере туризма:

🗺 Чему учат на кафедре туризма ДонНУЭТ 
❓ Зачем менеджеру по туризму высшее образование 
☝ Почему языки — это важно 
🏞 О мечтах и интересных местах, которые стоит увидеть 
🧗‍♂ Советы отдыхающим
102 7
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

17 Sep, 09:45

Открыть в Max Поделиться
1
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

17 Sep, 09:45

Открыть в Max Поделиться
1
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ

17 Sep, 09:45

Открыть в Max Поделиться
Репост из: Неизвестно
Забраковали в управлении финансов методистов (название красивее звучит, а з/п будет как у рядовых лаборантов). В методичках никто не подписывался по должности Старший лаборант. Все мотод.иатериалы готовятся от ППС. Даю несколько вариантов п приложении. Смотрите по функциям.
1
Показано 20 последних публикаций.